Gulungan biji popi Thuringian (Mohnroulade Thueringer)

[Memasak doh]

Gulungan biji popi Thuringian (Mohnroulade Thueringer)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Gula	100 g
Susu	125 g (50 g)
Yis kering	2 sudu kecil
Garam	0.5 sudu kecil
Mentega	100 g
Serai lemon	rasa
PENGISIAN: Mac Mac	250 g
Gula	100 g
Semolina	2 sudu besar l.
Susu	370 ml
Telur	1 PC.
Esen minuman keras atau badam	1 sudu besar l. atau 2-3 tetes
Jus lemon	dari setengah lemon
Vanillin
ATAU SIAPKAN POPPY FILLING	400 g

Kaedah memasak

• Gulungan yang enak, tidak terlalu manis dengan corak poppy yang khas. Anda boleh membuatnya dengan pastri kegemaran anda.
• Memasak doh
• Campurkan susu suam, ragi, satu sudu tepung dari jumlah keseluruhan dan satu sudu gula dari jumlah keseluruhan dan biarkan di tempat yang hangat selama 25-20 minit sehingga topi lembut muncul.
• 
• 
• Ayak tepung, masukkan mentega cair dan sejuk atau mentega lembut, gula, doh, garam dan uli adunan lembut elastik hingga sebati. Bentuk bola dan letakkan di dalam mangkuk yang disapu minyak sayur. Tutup dengan kerajang dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.
• 
• Sementara itu, buat pengisian / b]
• Tuang susu ke dalam periuk, masukkan biji poppy dan semolina, gula dan mula mendidih, kacau terus, di atas api kecil hingga mendidih. Semasa mendidih, angkat, diamkan selama 5 minit dan didihkan lagi, biarkan mendidih selama beberapa minit, kacau selalu. Angkat dari api, masukkan telur yang dipukul sedikit, zest dan jus lemon, minuman keras. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat hingga bengkak.
• 
• Kami mengeluarkan doh dan menggulungnya ke lapisan segi empat tepat setebal 1.5 cm. Dari jumlah ini, anda boleh membuat dua gulungan atau satu sekali !!! besar! Secara amnya, saya membuat separuh porsi dan membahagikan semua bahan menjadi separuh.
• Kami mengeluarkan loyang dan menutupnya dengan kertas. Kami memindahkan lapisan adunan ke atas kertas, menyebarkan isi popi di sepanjang sisi panjang lapisan, melangkah ke belakang 2 cm dari tepi, cuba membaginya menjadi dua bahagian. Kami cuba meletakkan isian pada kedua sisi dengan ketinggian dan lebar yang sama, sehingga apabila dipotong, kami mendapat dua ikal yang sama.
• 
• Kami menandakan bahagian tengah segi empat tepat di sepanjang sisi panjang dan mula menggulung gulungan secara bergantian dari kedua sisi ke tengah.
• 
• 
• Balikkan gulung dengan hati-hati dengan garis yang menghubungkan penggelek ke bawah. Kami meletakkan pendekatan di tempat yang hangat. Sebelum memanggang, griskan gulungan dengan telur yang telah dipukul dicampurkan dengan susu. Bakar pada suhu 180 dalam oven yang telah dipanaskan hingga lembut. Lumurkan dengan mentega panas dan taburkan dengan gula tepung.
• 
• Potong sehingga betul-betul sejuk !!
• 

Catatan

Adakah separuh bahagian, anda mendapat gulungan besar.
Susu mesti dimasukkan ke dalam adunan.
Doh tidak boleh terlalu lembut, kerana pengisiannya berat dan boleh memecahkan gulungan semasa membakar.
Bagi mereka yang suka pengisian yang lebih lembut, saya cadangkan untuk mengisar poppy sebelum meletakkan atau menggilingnya. Orang Jerman biasanya menggunakan campuran siap pakai.

Saya mempunyai 2 soalan:
bilakah anda mempunyai masa untuk semuanya?
dari mana anda mendapat resipi ini?
Saya SUKA isi biji poppy. Dan anda mempunyai yang menarik! Kami telah menyatakan perang sial terhadap poppy dan sekarang kami tidak dapat membelinya. Dan anda mahu begitu! Anda baik-baik saja!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, sekarang saya akan menyelesaikannya! Saya menjumpai resipi dalam bahasa Rusia, kemudian saya menjumpainya dalam bahasa Jerman, dalam versi Rusia terdapat juga kismis dan kacang dalam pengisiannya, walaupun dalam gambar hanya yang maksimum yang saya rasa terlalu banyak! Resipi itu mentah, saya terpaksa melakukannya dua kali

[Rada-dms]

Rada-dms, tambahkan biji poppy ke pengisian sebelum pembuatan bir atau selepas? : girl-q: tidak dinyatakan dalam resipi

[yudinel]

yudinel, maaf, tetapi saya belum menyelesaikannya, ada baiknya anda perhatikan - saya menulis semuanya dari tablet hari ini, tidak semuanya dapat dilihat sekaligus.

MAKKAN SEGERA ke dalam susu! Tetapi masih tetap sukar untuk resipi ini. Bagi mereka yang menyukainya lebih lembut, saya cadangkan untuk mengisar sebelum meletakkan atau menggilingnya. Orang Jerman, sebagai peraturan, menggunakan campuran siap pakai, sekarang saya akan menuliskan dosnya.

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya pasti akan mencuba: girl-yes: kami sangat menyukai pastri dengan biji dan gulungan poppy

[Rada-dms]

Rada-dms, itu indah! Gulungan seperti itu tidak boleh terasa!

Susu125 g

Adakah susu betul-betul 125 gram setiap doh?

[Sonadora]

Sonadora, jadi saya mengatakan bahawa 25 ml lagi ditambahkan sekurang-kurangnya separuh bahagian / b] !!!

Saya SUKA isi biji poppy. Dan anda mempunyai yang menarik! Kami telah menyatakan perang sial terhadap poppy dan sekarang kami tidak dapat membelinya. Dan anda mahu begitu! Anda baik-baik saja!

Dan bagaimana jika kami pergi kepada anda, maka saya dengan gulungan poppy itu? Adakah anda tahu Bahasa Inggeris? Anda tahu lagu ini - kami membuat ulang Juraj Hip ketika kami masih muda ...

"Saya duduk dalam kesan
Saya menghisap asap malas
Ke tingkap kisi
Saya melihat Blevy Skye! "

Adakah anda juga menyanyi? Akan ada sesuatu yang perlu dilakukan

Adakah anda juga menyanyi? Akan ada sesuatu yang perlu dilakukan

Dan saya bermain balalaika (gitar)

[Olga]

Olga, pemotong yang sangat comel - kelihatan seperti cendawan! Kelas! Mungkin saya akan mencarinya ...

Saya suka soooo!
Segala-galanya, walaupun serbet!

[Olga VB]

Olga VB, Ol, dan serbet adalah produk Sardinia nasional, dan jenis taplak meja apa yang ada, dan harganya !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, pertama kali alat pemotong lebih baik dan menarik, lebih nipis menjadi sia-sia, kali ini pengisiannya lebih padat dan kurang diedarkan di dalamnya.

... Orang Jerman, sebagai peraturan, menggunakan campuran siap pakai, sekarang saya akan menuliskan dosnya.

Campuran poppy ini adalah kotoran yang jarang berlaku, saya tidak tahu rempah apa yang mereka letakkan di sana, tetapi bagi saya ini sangat mudah. Setelah saya membuat kek cawan dengannya dan tidak ada yang mula makan, sebiji kek cawan dengan dua keping digigit masuk ke tong sampah
Gulungannya sejuk, kulat kelihatan seperti ini di dalam. Saya akan menandakan resipi, memasukkannya ke dalam barisan, jika tidak, saya sudah mempunyai banyak perkara yang dirancang.

[Lerele]

Lerele, Saya tidak pernah menggunakan campuran siap pakai lagi, saya tidak mahu lagi menggunakan puding!
Campuran ini dibuat selama tiga minit, hampir siap untuk dimulakan, yang ini!
SAYA BERSETUJU UNTUK SEMUA!

[Olga VB]

Olga VB, Ol, dan serbet adalah produk Sardinia nasional, dan jenis taplak meja apa yang ada, dan harganya !!!

Terima kasih kepada perincian yang comel, semuanya kelihatan sangat selesa, seperti keluarga.
Saya hanya mahu memegang tangan saya, menyentuh, duduk di dekat meja seperti itu ...

[Rada-dms]

Rada-dms
Olya, ia adalah gulungan yang bagus! Halus, lurus dalam bahasa Jerman dan potongan klasik "dengan berudu" seperti yang disebut oleh anak perempuan saya. Benar, neneknya membakarnya, tetapi saya tidak berkawan dengan adunan ragi sebelum mesin roti ...
Saya juga suka semua poppy! Dan saya mengesahkan bahawa ini adalah salah satu tampalan popi yang paling berjaya: berair dan tidak tumpah
Di salah satu roti saya, pengisiannya dilakukan dengan cara yang sama - dengan semolina, sebiji telur dan menyeduh susu - Pai "Patchwork" pai dengan streusel.

Satu-satunya perbezaan ialah saya menggoreng biji poppy dan mencurahkannya ke dalam jisim yang diseduh. Bagaimanapun, poppy tidak akan menjadi lembut jika tidak digiling, dan coklat menjadikan rasanya lebih kuat.
Tetapi begitu saya mendapat lampiran kilang untuk Kenwood, menjadi lebih mudah untuk mengisar biji poppy

[Nagira]

Nagiraterima kasih atas pujian!
Saya juga mempunyai batu pasir ini, tetapi saya tidak menyimpannya! Sekarang tidak ada masa untuk memasak dengan cekap dan teratur, tetapi keluarga perlu diberi makan, itulah "jiwa" masakan Jerman mereka!
Nenek saya juga adalah tuan dari bajak, membakar roti seperti itu, membuat kvass - dia tinggal lama di tali pusat!
Kadang-kadang, untuk kepantasan, saya hanya mengisar beberapa sudu poppy dan menambahkannya ke yang belum digosok. Entah bagaimana ia bersatu dengan lebih baik.
Saya akan cuba menggorengnya! Tetapi saya cuba untuk tidak menyimpang dari resipi pertandingan.
Esok saya akan melihat resipi anda! Saya memuja Streisel!

Terpegun, sungguh indah! Apabila anda mempunyai masa untuk semuanya! Wanita Jarum

Terima kasih! Saya baru sahaja membeli poppy gula-gula, jadi resipi adalah yang pertama sesuai untuk memasak)
Secara umum, saya telah membaca resipi anda dan dengan tidak berhati-hati mengambil sejumlah besar

[posetitell]

Terpegun, sungguh indah! Apabila anda mempunyai masa untuk semuanya! Wanita Jarum

Terima kasih Lenochka! Sesuatu yang sudah lama tidak anda lihat ???



posetitell, Nikka, terima kasih sayang kerana berminat dengan resipi saya!

[Rada-dms]

Rada-dms, selamat petang! kerana resipi ini sangat cantik, saya segera mencuba cadangannya. pasti ada poppy. soalan: boleh digiling pada penggiling kopi biasa atau dalam cawan kenwood?