Lemon Custard Roll

Lemon Custard Roll

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: itali

Bahan-bahan
Putih telur	4 perkara.
Gula pasir	150 g
Cuka wain	1 sudu kecil
Tepung jagung	1 sudu kecil
Gula serbuk	2 sudu besar l.
Mengisi
Jus lemon	35 ml.
Mentega	50 ml.
Gula pasir	45 gr.
Serai lemon	1 sudu kecil
Kuning	2 keping.
Krim putar	55 ml.

Kaedah memasak

• Tuangkan jus lemon ke dalam periuk, tambah gula, semangat dan rebus sedikit.
• 
• Dalam mandi air, gabungkan, kacau, 3 kuning telur dengan sirap lemon yang disejukkan, rebus selama beberapa minit.
• 
• Angkat dari api dan kacau sebilangan minyak. Masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila krim telah sejuk, masukkan krim disebat dan gaul rata.
• 
• Keluarkan dalam keadaan sejuk.
• Untuk kerak, pukul putih hingga puncak, secara beransur-ansur, pukul, tambah semua gula tepung di bahagian, tambahkan tepung jagung dan pada cuka anggur akhir.
• Letakkan meringue setebal 2 cm di atas loyang yang ditutup dengan perkamen, tinggalkan tempat di tepinya, kerana ukurannya akan bertambah, membengkak di dalam ketuhar, tetapi kemudian jatuh. Bakar kek hingga kekuningan, pada suhu 170 C selama 20-25 minit.
• 
• Angkat, sejukkan selama 5 minit dan pindahkan ke perkamen lain yang ditaburkan dengan gula tepung. Keluarkan perkamen di mana kek dibakar dan salutkan kek dengan krim.
• 
• Jangan simpan kek lama, 5-8 minit, minyak dengan krim dan gulung ke dalam gulungan, jika tidak, ia akan kering dan pecah. Masukkan ke dalam peti sejuk.
• 
• Ini selepas 30 minit, krimnya masih lembut.
• 
• Saya lebih menyukainya pada hari kedua.
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam.

Program memasak:

Ketuhar.

Nota

Resipi dari laman web - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-gluten-free-in.html dengan perubahan saya.
Saya melihat di Internet ada resipi yang serupa, sedikit berbeza antara satu sama lain. Tetapi menyakitkan saya untuk memasaknya

[Scops burung hantu]

Scops burung hantu, versi gulungan yang menarik, tidak biasa

Tanyusha, terima kasih. Saya ingin mencuba sesuatu yang baru. Saya suka kastard, walaupun saya biasa menambahkan tepung ke dalamnya semasa saya memasak. Kemarin seorang kawan datang, dia juga menyukainya, walaupun dia tidak memahami bahawa dia adalah meringue, dia menyangka "gulungan itu seperti dari sebuah kedai, hanya kamu yang dapat makan lebih banyak."

[Larisochka]

Oh, Larisochka, gulungan yang sangat lembut! Dan saya rasa ia mudah - anda boleh menyatukan semuanya sekaligus !!!!

[Larissa]

Larissa, kelembutan itu sendiri! Cuma, saya rasa, saya perlu menggandakan ramuan, jika tidak, suami saya akan mengecil dalam satu sesi!

[Larissa]

Larissa, kelembutan itu sendiri! Cuma, saya rasa, saya perlu menggandakan ramuan, jika tidak, suami saya akan mengecil dalam satu sesi!

Fikiran inilah yang muncul ketika melihat gulungan anda, Laris!
Oh, saya tidak akan menolak sekarang dari cebisan lembut di mulut saya!
Betapa saya ingin duduk sepanjang hari cuti dan menikmati semua resipi kami, berkongsi kesan anda!
Penanda halaman membengkak, dan anda ingin mencuba semuanya!

gulungan yang tiada tandingannya! lembut berair lembut dan memberi isyarat untuk mencuba sepotong dan bukan satu

[Lara]

Lara, roll lembut, lapang. : a-ciuman: Sayang sekali bahawa saya sudah menyediakan gulungan pada waktu pagi, dan saya pasti akan membakar roti anda yang seterusnya. Terima kasih untuknya!

Larochka, gulungan yang sangat lapang, seperti dalam dongeng itu: "Ia mengalir di bibir, tetapi tidak masuk ke mulut."

Dan saya meletakkan gulungan dalam barisan penaik! Benar, giliran saya sudah seperti di kedai Sovdep, begitu banyak perkara menarik muncul di laman web ini setiap hari. Larissa, terima kasih kerana resipi.

Gadis-gadis, terima kasih untuk kata-kata baik. Sepotong roti boleh dibakar untuk nenek dengan datuk untuk percutian. Ya, hanya lapang.

Saya mempunyai giliran seperti di kedai Sovdepovsky

Saya mempunyai barisan penanda buku sekurang-kurangnya

Saya telah lama mencari resipi untuk gulungan ini! Di kedai kopi yang mahal, yang serupa disajikan dengan kopi, di mana, menurut saya, pengisian protein disebat dengan lemon.
Saya belajar resipi, saya akan bakar pada hujung minggu.
Terima kasih!
Sekiranya boleh, soalan mengenai menggandakan bahagian: bolehkah anda membakar dua lembaran penaik pada masa yang sama, atau lebih baik anda menguli juga dan memanggang?
Saya juga ingin menjelaskan: setelah kek dikeluarkan dari perkamen di mana ia dibakar, adakah perlu digulung terlebih dahulu? Atau pelincirkan dan gulung dengan segera?

Len, saya mungkin sudah terlambat dengan jawapannya, baru sekarang saya memeriksa surat saya. Saya menghadapi masalah di dalam ketuhar, saya tidak membakar dua dulang pembakar, ia terbakar dari bawah. Sekiranya anda boleh mengalami dua gigitan. Saya tidak tahu bagaimana protein yang disebat akan bertindak jika anda memasaknya dan membiarkannya, saya selalu menguli dan membakarnya dengan segera. Saya tidak menggulung kek, tetapi hanya minyak dan putar.
Harap anda suka, saya juga suka sitrus