Fondue Jerman dengan sosej, sosej dan daging asap.

Fondue Jerman dengan sosej, sosej dan daging asap.

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Keju Edam	225 g
keju gouda	225 g
susu	250 ml
tepung jagung	1 sudu besar l
buah pala	1 sudu kecil
bir	50 g
bawang putih	2 ulas
tunduk	1 PC
mentega	2 sudu besar l
sosej, sosej salai, daging asap

Kaedah memasak

• Ciptaan petani Switzerland yang miskin diarak di seluruh dunia. Anda boleh menemui banyak resipi fondue: dalam bahasa Itali, Perancis, dll.
• Di Jerman, tidak seperti Switzerland, mereka suka menambahkan bir ke fondue. Dan salah satu jenis keju atau sebahagiannya boleh diganti dengan salai.
• Parut keju pada parut bersaiz sederhana.
• Cairkan mentega dalam fondyushnitsa (saya mempunyai Gipfel), goreng bawang dan bawang putih di dalamnya dan angkat.
• Susu akan menggantikan mereka.
• Semasa sedang memanaskan, campurkan bir dengan tepung jagung dalam mangkuk, tambah pala.
• Hantarkan semuanya ke fondue.
• Tuangkan keju parut di sana. Kami campur tangan.
• Untuk mengaduk jisim keju, saya menggunakan tongkat kayu untuk masakan Jepun, kerana jisim harus diaduk dengan menuliskan lapan. Dan melakukannya dengan tongkat lebih senang.
• Potong roti menjadi kepingan. Saya terlebih dahulu mengeringkannya dalam periuk tekanan Steba.
• Potong sosej, sosej dan daging asap. Tusuk roti dengan kepingan daging ke garpu dan celupkan keju.

Kenapa, apa yang lazat sangat berbahaya!

Oh, dan jangan katakan! Oleh itu, saya membuat fondue 1-2 kali dalam setahun.

Oh, rasanya sedap, terima kasih atas resipi)
Saya hanya menjaga Gipfel fondyushnitsa - untuk musim sejuk paling banyak)

Itu yang pasti. Dan proses itu sendiri sangat menarik!

[Ludmila]

Ludmila, dan pembakar cukup untuk memanaskan semuanya dengan betul di dalam periuk besi, atau lebih baik memasaknya secara berasingan dan menuangkan fondue yang sudah siap ke dalamnya?

[Yulia]

Yulia, Pertama-tama saya membuat semua perkara di periuk besi. Apabila keju cair dengan baik dan jisim menjadi homogen dan mendidih, maka saya meletakkannya di atas pembakar. Api tidak besar di dalam pembakar, hanya untuk memastikan jisim tetap panas.

apabila campuran keju itu enak, selain roti - tidak diperlukan apa-apa dengannya - ia paling sedap

Ya, tetapi apabila terdapat beberapa orang di meja, maka seseorang menginginkan sesuatu yang lain untuk roti. Contohnya, kanak-kanak.

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, anda tidak akan tahu?