Sup Shaggy Vogtland Zodelsuppe

Sup Shaggy Vogtland Zodelsuppe

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Kentang merah jambu (untuk menggoreng)	1 PC.
Bacon atau lemak babi	50 g
Tunduk	1 PC.
Air atau kuah	300 ml
Garam, rempah	rasa

Kaedah memasak

• 
• Goreng bacon dan bawang cincang hingga kekuningan.
• 
• Parut kentang dengan jalur yang sangat nipis, seperti bihun. Letakkan di ayak dan bilas dengan air.
• 
• Didihkan air atau kuah mendidih, tambahkan garam, tambahkan daging dan bawang, biarkan mendidih, masak lebih kurang satu minit, kemudian masukkan kentang, masak dengan kacau berterusan dari saat mendidih selama 30 saat.
• Hidangkan dengan herba cincang segar dan roti hitam.
• Menyiapkan dengan cepat dan sedap! Terutama jika anda menggoreng brisket dan bukannya bacon!

Hidangan direka untuk

1 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

Helai kentang dalam sup seperti rambut, oleh itu sup mendapat namanya Zodeln - semacam seperti shag atau rambut.

Ini adalah resipi masakan Vogtland dari tahun-tahun pasca perang yang tidak begitu memuaskan. Generasi yang lebih tua tidak begitu menyukai sup ini - bagaimanapun, perang bukan sahaja kerugian yang kejam, tetapi juga kelaparan.
Lebih kerap hidangan ini ditawarkan kepada pelancong sebagai eksotik tempatan.

[MariV]

Oh, bagaimana saya suka !!! Baiklah, semuanya milik saya - hingga kentang parut !! Baiklah, terima kasih, MariV!

Untuk kesihatan anda, Tatiana! Ya, yang penting di sini adalah pantas! Kentang ini boleh disapu, dicuci, dimasukkan ke dalam beg plastik dan di dalam peti sejuk.

Menyiapkan dengan cepat dan sedap!

Resipi hebat! Sudah dimasak dan dimakan. Ternyata dua porsi - kentang ternyata agak besar, dan pada mulanya mereka sedikit masin. Saya menambah air dan semuanya berubah menjadi normal - ketumpatan dan garam.
Saya tidak mempunyai daging atau daging. Kami menggunakan potongan ham, yang diperah di atas penekan ham. Baru hari ini saya berfikir di mana untuk mendorong mereka, dan kemudian idea itu dilemparkan. Rasa kentang yang disediakan dengan cara ini sangat tidak biasa. Terima kasih Olya!
P.S. Resipi ini masih boleh diletakkan dalam topik "Bubur dari kapak". Murah, cepat, lazat, luar biasa dan comel!

pinggan, kaldu, brisket, kentang dan sayur-sayuran yang sangat menyelerakan - sedap! Terima kasih kerana resipi

Gadis, saya gembira kerana saya suka supnya.

Saya juga sangat menyukai rasa dan kelajuan penyediaannya. Saya juga sering meninggalkan potongan ham setelah menekan di Tescoma.
Tetapi kucing berbaris di belakang mereka ... Dan sisa-sisa brisket asap rebus yang dibeli enggan makan ...

Ol, dan saya mencari kubis dalam komposisi. Seperti tidak biasa, saya pasti akan menggunakannya. Lagipun, anda boleh memasak dengan cepat apabila tidak ada masa. Juga terkejut. Biarkan mereka juga mencari kubis

Tidak, tidak ada kubis di sini. Hanya kentang. Semalam saya ulang - sedap!

Apa gambar yang sedap! "Shaggy, katamu, tapi dia kelihatan sangat kemas.

Sup dalam foto itu ternyata sangat cerah, saya mahu memakannya dan memakannya

[irysikf]

irysikfterima kasih, ini juga sedap - mengapa kita memerlukan makanan segera Asia? Kita sendiri dengan misai!

MariS, Marina, saya telah lama mencari terjemahan nama ini - saya tidak mempunyai kamus besar dengan saya, apa yang ditawarkan oleh Internet adalah mati dan tidak bangun ... Saya terpaksa menggunakan kata kerja - tarian shaggy, shaggy -.

Olga, terima kasih atas idea !!! Sup mee yang dimasak dan melihat "shaggy" anda. Saya memutuskan untuk memarut kentang dengan cara yang sama dan ternyata hebat! Belas kasihan !!!

Untuk kesihatan anda, Nata! Mari buat sendiri!