Karangan Bunga Ceri (Kirsch-Windbeutelkranz)

[Doh]

Karangan Bunga Ceri (Kirsch-Windbeutelkranz)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Doh
Air	125ml
susu	125ml
mentega atau marjerin	65g
garam	picit
tepung	120g
tepung jagung	30g
telur	4 medium
serbuk penaik	1 sudu kecil
pengisian
ceri	300g
krim
krim 33% -35%	500ml
gula halus	5hb. l.
gula vanila	1 sachet
gula aising untuk habuk

Kaedah memasak

• Doh
• Campurkan susu dengan air, tuangkan ke dalam periuk, masukkan mentega atau marjerin dan didihkan.
• Ayak tepung, kanji, garam dan serbuk penaik, kacau selalu, tuangkan campuran ke dalam susu mendidih.
• Kacau hingga pekat, mengelakkan ketulan.
• Keluarkan periuk dari api. Sejukkan sedikit.
• Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam campuran suam, uli hingga rata. Masukkan setiap telur berikutnya hanya setelah telur sebelumnya campur aduk sehingga konsisten doh homogen.
• Pindahkan jisim ke dalam beg pastri dan letakkan kepingan doh dalam bentuk cincin di atas loyang yang ditutup dengan kertas penaik.
• Letakkan benda kerja pada jarak antara satu sama lain, kerana jumlahnya akan meningkat dengan ketara semasa membakar.
• Bakar pada suhu 190 darjah selama 20 minit.
• Sejukkan produk siap.
• Krim
• Pukul krim dengan gula dan gula vanila hingga krim pekat pekat.
• Potong kek menjadi dua memanjang. Letakkan krim di salah satu bahagian, masukkan ceri (saya juga menggunakan kiub kecil ais krim coklat).
• 
• Tutup dengan bahagian atas kek dan taburkan dengan gula aising.
• 
• Anda juga boleh membuat tabung kastard biasa, ditutup dengan lapisan gula coklat
• 
• Selamat minum teh!

Hidangan direka untuk

3-4pcs.

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya belajar dari orang Jerman bahawa pada nisbah 50% susu-air susu adalah kek paling subur dengan kekosongan besar di dalam benda kerja.

Wah !!! Anyutka !!! Karangan bunga yang cantik !!!

Tidak, saya tidak suka pastri choux, saya suka. Dan dalam persembahan ini ... baik, tidak ada kata-kata, betapa lazatnya!))

[Ira, Tatiana]

Ira, Tatiana, terima kasih! Sangat lembut dan sangat sedap.

[Anya]

Ini perancis! Kelembutan seperti itu, saya dapat bayangkan betapa sedapnya. Saya tidak pernah melakukan ini sebelum ini, dan suami saya menyukai semua tabung dan fender kustard ini ...
Anya, terima kasih!

[Marina]

Marinapercayalah, hari ini dia mengukir sebentuk cincin untuk pertama kalinya. Kakak saya mempunyai hari lahir dan dia meminta layanan seperti itu. Segala-galanya ternyata sangat sederhana. Cuba ia. Dan untuk kesihatan anda!

Betapa baiknya apabila adik perempuan mempunyai adik perempuan seperti itu!

dan ia jatuh kepada kita ...

[Anna]

Annabetapa estetik, cantik dan enak dalam satu lezat!

[Anna]

Anna, dan jenis krim apa atau kandungan lemak apa? Saya tidak faham

[Anna]

Anna, tambah.

Anna, tambah.

Namesake, terima kasih!