Kohlrouladen atau gulungan kubis biasa

Kohlrouladen atau gulungan kubis biasa

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Daging cincang	1 kg
Kobis	1 garpu
Tunduk	2
Tomato	1
Krim masam
Hijau

Kaedah memasak

• Banyak hidangan dalam kedua-dua masakan, Rusia dan Jerman, tidak hanya serupa, tetapi juga kembar lurus.
• Perbezaan antara kolrouladen Jerman dan gulungan kubis Rusia adalah ketiadaan beras dalam daging cincang (roti putih ditambahkan ke daging cincang) dan cara penyediaannya. Sekiranya di Rusia kubis yang disumbat adalah hidangan bebas, maka di Jerman sama ada kentang atau kentang tumbuk selalu disajikan bersama.
• Kohlrouladen dibuat dari kubis putih, kubis Savoy, Peking.
• Saya cuba memilih garpu yang tidak terlalu ketat untuk kubis yang disumbat, supaya senang memotongnya. Sebelum ini, anda mesti memasak garpu dalam periuk, secara berkala mengeluarkan (membakar) dan mengeluarkan kepingan yang sudah siap, kemudian meletakkannya kembali dan ulangi. Oleh itu, gulungan kubis tidak kerap disediakan. Tetapi setelah saya membaca satu cara untuk memotong kubis, yang memerlukan beberapa minit.
• Saya meletakkan garpu ke dalam beg plastik dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masa bergantung pada ukuran dan ketumpatan garpu, hari ini saya mengambil masa 6 minit.
• Inilah yang berlaku, dia menolak cadar dengan hampir satu jari
• 
• Semasa kubis berada di dalam micra, saya memasak daging cincang, mencincang beberapa bawang, dan menambah roti yang direndam.
• Kobis yang disumbat
• 
• Untuk warna, saya goreng gulungan kubis dalam kuali dan memasukkannya ke dalam periuk. Saya melakukan ini hanya kerana dalam semua resipi mereka melakukannya, tetapi akhir-akhir ini saya melangkau tahap ini, dan saya melipatnya tidak digoreng.
• Namun, seorang wanita Jerman yang biasa memperlakukan saya dengan roti kubisnya, dan berkongsi satu muslihat, mereka memasukkan sedikit sauerkraut ke dalam periuk sambil menggulung gulungan kubis itu, saya sekarang melakukan hal yang sama, ini memberikan nota yang sangat sedap pada hidangan itu.
• Masukkan juga tomato, daun bawang, herba cincang dan isi dengan air masin dengan krim masam
• 
• Saya memasak di Shteba, 15 minit dalam program Sayuran. Anda boleh melakukan ini dalam periuk selama 30 atau 40 minit, di dalam ketuhar.
• Masak untuk kesihatan anda, selera makan !!!
• 

Resipi serupa

Kubis bergulung dengan quince (Gayane Atabekova)

Kubis gulung dengan kentang dan cendawan (celfh)

Gulung kubis malas atau landak dalam lapisan sayur (Tanyulya)

[Lerele]

Lereleterima kasih atas rahsia! Sayang yang sangat menyelerakan. Dan dengan sauerkraut, anda mesti mencuba.

[MariS]

MariS, cubalah, kubis mempunyai rasa yang agak neutral, banyak yang meletakkan tomato untuk rasa pedas, tetapi di sini kubis, saya suka, sekarang saya selalu melakukannya.

[Lerele]

Lerele, kekasih anda ternyata menyelerakan!
Mengenai penambahan sauerkraut - saya menggelengkan kepala

[+ Gala +]

+ Gala +, terima kasih, dan ya, bagi mereka yang menggemari rebusan sauerkraut, inilah dia.
Saya suka, dan dengan tulang rusuk babi, tetapi suami saya tidak makan
Dan ada catatan tentang ini dan saya rasa sedap. sekurang-kurangnya menyanyi untuk kegembiraan

Wow, saya juga tidak tahu mengenai sauerkraut.
Seorang tukang masak pernah mengajar ibu saya perkara sedemikian. Sebilangan penggorengan tomato mesti dimasukkan ke dalam daging cincang sebelum dibungkus dalam kubis. Ternyata lebih enak dengan cara itu.

[tuskarora]

tuskarora, juga akan meningkatkan rasa.
Saya hanya mempunyai * diet * hampir gulungan kubis, saya hanya menggorengnya sedikit hari ini untuk menunjukkan resipi yang asli, dan saya tidak menggoreng apa-apa, dan jarang sekali dalam sup. Tetapi sauerkraut memberikan rasa masam, seperti menggoreng tomato.

Dan ada catatan tentang ini dan saya rasa sedap. sekurang-kurangnya menyanyi untuk kegembiraan

menyanyi, menelan, menyanyi ...

[tuskarora]

seorang tukang masak pernah mengajar ...
bahagian menggoreng tomato mesti dimasukkan ke dalam daging cincang sebelum dibungkus di kubis. Ternyata lebih enak dengan cara itu.

tuskaroraSaya akan mengambil kira perkara itu juga

Terima kasih banyak untuk resipi dan rahsia. Saya pasti akan menggunakannya. Saya juga akan berkongsi.Saya selalu menggoreng gandum kubis dalam marjerin sebelum rebus (reneh). Sudah tentu, anda boleh menggunakan lemak, tetapi marjerin sangat sesuai. Ini secara radikal mengubah rasa. Dan saya juga memasukkan kepingan goreng: mail1: kubis yang tinggal. Memanggang mengubah bau kubis rebus menjadi kubis panggang.

[Lerele]

Lerele,
Saya juga diajar oleh seorang rakan Jerman untuk memasak * Babi dalam selimut * dengan penambahan kubis masam antara kubis yang disumbat, iaitu kubis acar. Tetapi saya tidak meneka meletakkan acar yang biasa.
Sekarang saya akan membetulkan peninggalan ini. TERIMA KASIH

terima kasih kerana resipi! mengenai sauerkraut dan tanpa nasi, tetapi dengan gulungan - tanpa disangka)) tidak ada keraguan bahawa ia enak ... saya akan mencuba
Pada Don, ia berlaku dari daun sauerkraut untuk membuat gulungan kubis yang disumbat tanpa nasi, ukuran kotak mancis .. dan meletakkannya dengan potongan kentang ketika rebus dalam saus tomat ... ada beberapa persamaan dalam resipi, nampaknya orang Jerman tinggal di wilayah… ..

[kavmins]

kavmins, sedap dan tidak hambar, jadi cubalah, anda tidak akan menyesal

[Lerele]

Lerele,
Bolehkah anda membuat gulungan kubis yang diisi dalam periuk perlahan?