Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dms, dan bagaimana katyk lakukan? Orang ramai mahu tahu.

Saya fermentasi dengan Evitalia, kemudian fermentasi semula 5-6 kali. Dalam Shteba 8 jam, di Orsik 5 jam.

Dan saya melakukan ROLL ON CHERRY BRANCHES, itu sesuatu!

Tunjukkan kepada saya!

Gadis, untuk peranti ini dengan harga 1870 rubel selama dua hari

Terima kasih banyak atas petua! Saya memesan sendiri warna oren dan hijau dengan penghantaran percuma ke kampung terpencil saya
Dan harganya hebat! Dan sebelum itu semuanya tidak berjalan lancar, dan sangat disayangkan untuk memberi 5000 segera

Anya, tidak ada apa-apa! Biarkan peranti anda

Saya berhenti mempercayai kegunaan aktivisme, Danone dan yang lain seperti mereka, setelah saya melihat laporan mereka sendiri dari kilang mereka, mengenai penyediaan yogurt susu masam

Oh, dan saya juga, ketika saya melihat "Habitat" dan, saya rasa, "Tanda kualiti", tercengang. Saya biasa memuja Danone, tetapi sekarang saya memperlakukannya dengan betul, dan sama sekali tidak membayarnya. Kerana beberapa sampel dihantar ke makmal sekaligus dan ... ternyata di Activia ini (dari Danone) tidak ada satu pun bakteria hidup! TIADA! Dan mesti ada berbilion! Dan mereka adalah mereka yang tidak dalam keadaan animasi yang ditangguhkan, seperti yang berlaku setelah pasteurisasi pada suhu 60C, iaitu, dibunuh dengan tidak bersalah! (Kambing Zhaaalko, nimaguuu lurus) Maksudnya, kita sebenarnya mendapat produk yang disterilkan. Sudah tentu memang enak, tetapi tidak perlu membicarakan faedah luar biasa yang dipuji oleh iklan. Lebih baik memecahkan susu curd buatan sendiri - dalam apa jua keadaan, sekurang-kurangnya anda tahu apa yang anda letakkan di sana.
Dan saya berfikir lebih awal, bagaimana mungkin kefir mempunyai jangka hayat 21 hari? Dan sekali, berniat untuk pergi ke pusat peranginan, saya terlupa membuang kefir yang "sepatutnya habis". Kami hilang selama 10 hari, iaitu kefir ini bertahan selama 31 hari. Adakah anda fikir dia berubah masam? SEKADAR! Timon meminumnya dan mengatakan bahawa dia tidak menyedari perbezaan!
Sejak itu saya tidak membeli barang ini. Ya, ia juga bernilai, jangkitan ...

Lalu bagaimana dengan susu yang diperam dan anda mendapat yogurt padat jika susu disterilkan dan tidak ada bakteria di Activia? Kefir saya menjadi masam di dalam peti sejuk, dalam arti merosakkan, ia sudah masam.

By the way, gadis-gadis, jika ada yang berminat ... Vivo-kefir sourdough memberikan, bagaimana meletakkannya secara longgar, kesan seperti jeli. Terdapat kefir seperti itu - BIO, jadi ia seperti itu, tebal dan meregang. Tetapi kami tidak mengalu-alukannya. Oleh itu, saya menggunakan Prostokvashensky kefir atau, seperti semalam, Milava Belarus 1.5%. Dengar, ini adalah yogurt yang sangat sedap. Dan semua sama - dalam 5 jam. Jadi Milava adalah kefir langsung! Saya mempunyai tanggapan bahawa orang Belarus masih melakukan segalanya mengikut piawaian negara Soviet. Bagus!

Tunjukkan kepada saya!

Len, saya akan, saya akan berusaha dengan cepat! Saya ingin menunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh memotongnya, tetapi suami saya menghalangnya dengan sudu dengan yang tersayang .... Saya akan meletakkannya ........ Tetapi saya akan dedahkan resepinya. Sangat enak pada ranting, aroma daun ceri yang cukup mudah difahami, tetapi tidak mengganggu, Sekarang saya akan membekukannya dengan stopudovo dan memasak jem gooseberry di atasnya pada daun ceri.

Lalu bagaimana dengan susu yang diperam dan anda mendapat yogurt padat jika susu disterilkan dan tidak ada bakteria di Activia? Kefir saya menjadi masam di dalam peti sejuk, dalam arti merosakkan, ia sudah masam.

Bagaimanapun, ia adalah susu masam, dan ia menapai. Ke mana dia akan pergi.
Atau mungkin mereka berubah fikiran dan mula menghasilkan produk yang baik. Siapa tahu ... firma entih ...

[Wanita tengah malam]

Wanita tengah malam, Saya baru melihat dari mana anda berasal ...
Demi Tuhan, anda wabak!
Anda mempunyai susu seperti itu - anda tidak boleh mati! Apa untuk anda Danone?

[... Saya serba sedikit ........]

Saya ingin menunjukkan bagaimana anda boleh memotongnya, tetapi suami saya mengganggu sudu kesayangannya ...... Saya serba sedikit ........

Biar saya bantu mereka!

Masam Vivo-kefir memberikan, bagaimana cara meletakkannya dengan muram, kesan seperti jeli.

Flax, dan pada pendapat saya bukan hanya kefir, tetapi Vivo lain, saya perhatikan

Saya agak suka Evitalia setakat ini!

Flax, dan pada pendapat saya bukan hanya kefir, tetapi Vivo lain, saya perhatikan

Ya, Yul. Hanya yogurt dan krim masam, pada prinsipnya, seperti itu, tetapi dalam kefir, bagi saya kaatsa, ia berlebihan. Oleh itu, saya akan kalah ke pasar dengan berlari ke saudara Belarus, untuk kefirchik mereka!
Oh, saya lupa mengatakan bahawa ada juga kefir Milava dalam bungkusan lembut (beg), jadi dia tidak fermentasi dengan baik, cukup aneh. Dan yang ada di dalam botol - timbang!

Biar saya bantu mereka!

Saya menghantarnya kepadanya! Sekarang saya duduk dan berfikir sama ada dia akan pulang atau tinggal di tempat kerja sehingga ia hilang.

Bagaimanapun, dia tidak akan mengambil apa-apa tanpa bertanya, saya selalu marah bahawa peti sejuk penuh dengan makanan, tetapi dia tidak mengambilnya! Dan kemudian saya hanya mahu minum!

Saya agak suka Evitalia setakat ini!

Ol, dan adakah anda mengambilnya, di farmasi?
Hanya dengan malas saya mengejarnya, dan saya memesan Vivo bersama dengan semua sampah lain di Platypus.
Tetapi jika saya memandu ke farmasi, saya akan memberikan pas untuk Evitalia.

Bagaimanapun, dia tidak akan mengambil apa-apa tanpa bertanya, saya selalu marah bahawa peti sejuk penuh dengan makanan, tetapi dia tidak! Dan kemudian saya hanya mahu minum!

Saya mempunyai Timon - perosak yang sama! Dari pagi hingga petang saya membawa bazooka!

Tetapi jika saya memandu ke farmasi, saya akan memberikan pas untuk Evitalia.

Jangan masam, hanya suhu yang lebih baik untuk diperhatikan, dan penapaian berlebihan adalah normal! Dan ia pasti berguna! Rakan saya diresepkan secara langsung oleh doktor. Dan rasa tanpa spesifik di sana! Lari ke farmasi!
Betulkan kesilapan saya ketika menyalin - saya mencetak pada kaki saya

Saya membeli Evitalia di farmasi berhampiran rumah. Yogurt pertama tidak berfungsi, saya melakukannya dalam susu sejuk. Tetapi ketika saya memanaskannya, semuanya menjadi hebat! Tetapi rasanya sangat berbeza dengan Danone
Setakat ini, kerana kekurangan Orson, saya melakukannya dalam pembuat yogurt; Senyum

Lari ke farmasi!

Sial, mereka tidak akan membiarkan anda duduk di rumah!
Mungkin saya menjilat luka saya, setelah semalam berjalan di sekitar kedai! Pertunjukan diputuskan - dia memakai sandal baru dan menerbangkan "angin di ladang, di stesen keretapi, asap" ... Cuckoo itu menggosok jagung.

Dengar, perempuan, adakah anda, seperti saya, beruang membajak sepanjang hari? Kedua-duanya! Sekarang, saya menarik nafas, jadi sudah tiba masanya untuk meletakkan kvass lagi ...

[Anya]

Anya, dan mana yang lebih enak?

Tetapi ketika saya memanaskannya, semuanya menjadi hebat!

Itu sahaja! Saya selalu memanaskan badan, dan hasilnya stabil! Bakteria itu hidup, masing-masing mempunyai "iklim" tersendiri!

Tetapi rasanya sangat berbeza dengan Danone

Anh, dan anda tidak akan pernah membuatnya kelihatan serupa. Kemudian anda perlu menambahkan kanji dan beberapa omong kosong lain untuk mendapatkan konsistensi yang halus, tebal dan berkilat, seperti yang dibeli di kedai.

Dengar, gadis-gadis, adakah anda, seperti saya, mempunyai beruang membajak sepanjang hari? Kedua-duanya! Sekarang, saya menarik nafas, jadi sudah tiba masanya untuk meletakkan kvass lagi ...

Eh, saya fikir, kita boleh beli sepertiga

[Wanita tengah malam]

Wanita tengah malam, Saya baru melihat dari mana anda berasal ...
Demi Tuhan, anda wabak!
Anda mempunyai susu seperti itu - anda tidak boleh mati! Apa untuk anda Danone?

Saya setuju mengenai susu. Tetapi saya suka yoghurt yang diperam oleh Activia lebih daripada produk Savushka kami. Yogurt dari Activia tidak meregang, tetapi juga terdapat pada yoghurt dan tepung Vivo kami. Kami sama sekali tidak berkawan dengan Vivo, atau lebih tepatnya, organisma kami, dan saya mencarinya sejak sekian lama ...

Saya setuju mengenai susu. Tetapi saya suka yoghurt yang diperam oleh Activia lebih daripada produk Savushka kami. Yogurt dari Activia tidak meregang, tetapi juga terdapat pada yoghurt dan tepung Vivo kami. Kami sama sekali tidak berkawan dengan Vivo, atau lebih tepatnya, organisma kami, dan saya mencarinya sejak sekian lama ...

Inilah hati saya - dia akan memujuk saya untuk membeli Danone!

Jadi di sinilah kita, jika ia membentang seperti cn .... tidak ada yang akan makan (malah seekor kucing). Dan anda tidak boleh mendapatkannya dengan berguna

Lena, saya mengambil Aktivasi dalam balang hijau. Yang lain, bukan ...

Baiklah, bercakap ... Saya akan mencuba Activia anda.

Lalu bagaimana dengan susu yang diperam dan anda mendapat yogurt padat jika susu disterilkan dan tidak ada bakteria di Activia?

Ketumpatan susu diberikan oleh streptokokus termofilik, dan bakteria lain berguna. Oleh itu, di hampir semua adonan itu, dan jika tidak, maka ternyata nipis, dan untuk hasilnya mereka mengambil 6% susu, krim.

Adakah terdapat bakteria di Activia (dan yogurt serupa)? Mungkin ada, hanya ada tidak hanya bakteria, tetapi juga banyak perkara lain, misalnya, staphylococcal bacillus, yang dibenarkan dan tidak berbahaya (di bawah keadaan penyimpanan dan pengangkutan yang betul) dalam pengaktifan, tetapi ketika difermentasi, ia dapat membiak hadir supaya tidak kelihatan sedikit. Mengenai pengaktifan dan lain-lain, maklumat dari rancangan TV "Habitat" dan lain-lain, perundingan dengan ahli mikrobiologi dan pakar pediatrik kami. Pakar pediatrik mengambil bahagian di sini sebagai pakar mengenai komposisi bakteria budaya pemula dan kemungkinan dan keperluan penggunaannya dalam makanan bayi.

Baru-baru ini, saya melihat - pengeluaran yogurt semulajadi. Saya tidak akan menulis secara literal, tetapi intinya adalah bahawa mereka tidak teragak-agak untuk mengatakan bahawa mereka menggunakan susu tepung, penstabil, pewarna, perisa, ...

[Aygul]

Aygul, dan apa yang membuat yogurt meregangkan?

Yogurt dari Activia tidak meregang, tetapi juga terdapat pada yoghurt dan tepung Vivo kami. Kami sama sekali tidak berkawan dengan Vivo, atau lebih tepatnya, organisma kami, dan saya mencarinya sejak sekian lama ...

Oleh itu, ia tidak kekal, yang terbaik adalah streptokokus termofilik berlipat ganda. Dan anda benar-benar perlu berkawan dengan sourdough, kerana anda telah bertahun-tahun minum dan makan produk kedai, anda masih perlu membiasakan diri dengan rasa semula jadi.
Sebagai contoh, acidophilus bacillus memberikan kelikatan, dan tidak ada yang menjauhinya, ingat Acidolact, ia adalah likat - seram!

[Aygul]

Aygul, tetapi jika bacillus Bulgaria dinyatakan dalam ragi, dan ada ragi yang terpisah untuk bacillus acidophilus (ini ada di Vivo), lalu bagaimana cara menambahkannya, jika tidak sama sekali ??

Dan berapa banyak kefir Milavin yang akan ditapai selama 1 liter? Saya biasa mengambilnya 3.2% untuk keju kotej, dan sekarang anda boleh membuatnya sendiri dari susu di Orsik.

Gadis-gadis, adakah anda perlu merebus susu pasteur dari kotak atau tidak?

Baiklah, bercakap ... Saya akan mencuba Activia anda.

Saya juga mempunyai sikap dua kali ganda terhadapnya .. Saya sama sekali tidak menyedarinya, dan pada usia 30 tahun saya berjaya mendapat cacar air, dan di hospital, mereka benar-benar menghancurkan perut dan mikroflora saya, dan mereka merawat saya Activia. Dan ketika anjing saya mempunyai anak anjing, kedua-dua doktor haiwan dan pengendali anjing itu sebulat suara mengesyorkan untuk menyuntik perut mereka dengan Activia. Kemudian saya berhenti mempercayainya lagi, ketika teman wanita saudara saya, seorang ahli mikrobiologi, mengatakan bahawa "tidak ada yang hidup dan bahkan lebih berguna, kecuali kaleng di mana anda boleh membuang puntung rokok"

Baiklah, bawa gadis-gadis itu ke kelab, mereka juga memerintahkan mereka, mereka akan membawanya esok. Saya juga menyukai Evitalia, dan lebih senang membeli di farmasi dan saya tidak risau. Dan saya suka kefir dan krim masam pada Lactin sourdough, ia tidak sedap kerana asas tongkat Bulgaria. Entah bagaimana saya belum mencuba Vivo.

Gadis-gadis, adakah anda perlu merebus susu pasteur dari kotak atau tidak?

Saya tidak merebus ....

Saya tidak merebus ....

Dan saya merebus semuanya ..

mengapa rebus susu pekat? Saya hanya merebus kampung.

Gadis-gadis, adakah anda perlu merebus susu pasteur dari kotak atau tidak?

dipasteurisasi mesti didihkan, tetapi tidak direbus, jika tidak, protein susu dihancurkan, yang membawa kepada struktur yang heterogen.
Susu ultra-pasteur dan disterilkan tidak perlu direbus, ia sudah melalui rawatan suhu yang sesuai, kami hanya memanaskannya ke suhu yang diinginkan

[Aygul]

Aygul, tetapi jika bacillus Bulgaria dinyatakan dalam ragi, dan ada ragi yang terpisah untuk bacillus acidophilus (ini ada di Vivo), lalu bagaimana cara menambahkannya, jika tidak sama sekali ??

Masih menarik boleh berlaku sekiranya rejim suhu tidak dipatuhi.
Adakah anda memanaskan susu? Mengukur? Adakah anda mengalami masalah suhu semasa memasak? Lakukan pengukuran setiap jam.

Dan berapa banyak kefir Milavin yang akan ditapai selama 1 liter? Saya biasa mengambilnya 3.2% untuk keju kotej, dan sekarang anda boleh membuatnya sendiri dari susu di Orsik.

Ireland, saya mengambil 200 ml untuk balang dua liter. Ini bermaksud bahawa 100 ml diperlukan seliter. Dia meletakkan susu pada suhu bilik, dan dia meletakkan Milava sendiri di atas gelas selama setengah jam, hanya untuk memanaskan badan. Dia menyimpannya di dalam fermenter selama 5 jam, kemudian mengacau dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kemudian dari semasa ke semasa dia mengaduknya sehingga sejuk sehingga merata dan tidak memanas lebih lama daripada yang diperlukan, maka tidak akan ada rasa berlebihan.
Tetapi semua ini adalah apa yang kita suka, kerana setiap orang mempunyai selera yang berbeza.

Menarik pun boleh berlaku sekiranya suhu tidak diperhatikan.
Adakah anda memanaskan susu? Mengukur? Adakah anda mengalami masalah suhu semasa memasak? Lakukan pengukuran setiap jam.

Susu disterilkan, jangan rebus atau panaskan hingga suhu bilik, jika hanya. Disediakan dalam pembuat yogurt. Dalam keadaan memasak yang sama, ia tidak tahan dari Activia, dari Vivo dan yang lain di Belarus - begitu juga. Contohnya, di Belarus, mungkin ada acidophilus bacillus, tetapi di Vivo tidak seharusnya. Secara umum, apa sahaja yang boleh dikatakan, tetapi sama, kami memilih yang lebih sesuai, jadi buat masa ini saya akan menginap di Activia.

[Wanita tengah malam]

Wanita tengah malam, atau mungkin memanaskan susu sebelum menambahkan Vivo?

[Wanita tengah malam]

Wanita tengah malam, atau mungkin memanaskan susu sebelum menambahkan Vivo?

Grela tidak berguna.

mengapa rebus susu pekat? Saya hanya merebus kampung.

kerana saya tidak tahu bagaimana dan siapa yang mempasteurisasi dan mensterilkan susu, bagaimana ia disimpan dan bagaimana keadaan penyimpanan diperhatikan semasa penghantaran. Bagaimana ia dibungkus, dll.

[Lenusik]

Dia menyimpannya di dalam fermenter selama 5 jam, kemudian mengacau dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kemudian dari waktu ke waktu dia mengaduknya sehingga sejuk sehingga merata dan tidak memanas lebih lama daripada yang diperlukan, maka tidak akan ada rasa berlebihan.

Lenusik, pemikiran dapat dikesan
Agar tidak masam dan tidak melekit, matikan sedikit lebih awal daripada dimasak. Kerana kita semua tahu (yang mengukur suhunya) bahawa apabila yoghurt menebal, suhunya meningkat. Oleh itu, yogurt, seperti krim masam, saya mematikannya lebih awal, dan selama satu atau dua jam harganya sudah tanpa pemanasan, kemudian di dalam peti sejuk. Tidak masam dan tidak berbau.

kerana saya tidak tahu bagaimana dan siapa yang mempasteurisasi dan mensterilkan susu, bagaimana ia disimpan dan bagaimana keadaan penyimpanan diperhatikan semasa penghantaran. Bagaimana ia dibungkus, dll.

Tetapi jika syarat penyimpanan tidak dipatuhi dan produk tidak dikemas sesuai dengan peraturan, maka tidak ada cara untuk membantu perniagaan merebus. Hal ini terutama tidak berlaku untuk bandar-bandar besar, sementara susu dibawa ke dalamnya, sesuatu akan bercerai, terutama pada musim panas.

Kos untuk satu bungkusan adalah 199 rubel (untuk satu penapaian 1 liter susu)

Bukan harga yang sangat berperikemanusiaan.