Pizza "4 keju"

Pizza "4 keju"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
doh pizza
Keju Rusia	50 g
keju parmesan	50 g
keju mozzarella	50 g
Keju Roquefort	50 g
herba italia	2 sudu besar l.
minyak zaitun	4 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Piza ini agak popular, tetapi atas sebab tertentu saya tidak menjumpainya di forum kami. Memperbetulkan keadaan.
• Saya selalu menyediakan doh pizza mengikut resipi dari buku resipi untuk HP Kenwood saya: 250 ml air + 1 sudu besar. l. minyak zaitun + tepung gandum 450 gr + 1 sudu kecil. garam + 1 sudu kecil. gula + 1 sudu kecil. yis kering. Saya mencampurkan HP masing-masing. Dari jumlah produk ini, saya mendapat dua pizza dengan diameter 35 mm (kami suka pizza kerak nipis). Berat bahan diberikan untuk ukuran ini. (Anda boleh menggunakan adunan pizza yang biasa anda gunakan).

• 	Oleh itu, campuran herba Itali (saya mempunyai "Tuscany", yang terdiri daripada: serpihan tomat, kemangi, oregano, bawang, bawang putih, pasli, saya juga menambahkan secubit thyme dan dill kering di atas) tuangkan minyak zaitun Extra Virgin, gaul dan biarkan selama lebih kurang 10 minit.
  	Sebarkan separuh mentega dengan ramuan pada lapisan doh yang dilancarkan dan diletakkan di dalam kuali.
  	Kami menggosok semua keju pada parut kasar (Parmesan boleh diganti dengan yang keras, Roquefort - dengan acuan apa pun), potong mozzarella ke dalam kepingan nipis. Lebih baik meletakkan keju dengan acuan di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelumnya, jika tidak, sangat sukar untuk memarutnya
  	Kami mengedarkan keju pada adunan mengikut urutan berikut (tentu saja, terbahagi kepada 2 bahagian): mozzarella, Rusia, keju biru, parmesan.
  	Kami memanggang di dalam ketuhar, di dalam saya ternyata 10 minit pada suhu 230 darjah

• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Hasilnya adalah pizza tipis dengan rasa yang luar biasa!

Irochka, saya sangat sukakan pizza ini, terima kasih atas resipi!

Mengambil penanda halaman. Dan dohnya bagus dengan air + susu (50%: 50%).

[Ligra]

Ligra, sangat setuju dengan anda! Tetapi keinginan saya mengatakan bahawa ketika itu dia "terlalu subur", dan mereka tidak mempunyai perkara seperti itu. Oleh itu, saya sudah biasa melakukannya di atas air. Bagi saya, ternyata lebih lembut dengan susu!

Baiklah, ini bergantung pada bagaimana anda mengeluarkan doh.

Bagaimana tidak menggulungnya, sama-sama doh akan bertambah kuat dalam susu

[Irina]

Irina, adakah anda pernah mencuba walnut hancur dalam pizza keju seperti itu? Ternyata sangat menarik juga

Oh, saya belum mencubanya! Idea hebat Alena, terima kasih!

[Kara]

Kara, Saya tidak tahu, tetapi saya mengeluarkannya menjadi sangat telus dan ternyata pizza nipis (konsistensi doh lembut, saya taburkannya dengan tepung ketika melancarkan doh).

[Ligra]

Ligra,

Anda boleh menggunakan apa-apa doh pizza yang biasa anda gunakan

secara semula jadi, membahagikan kepada 2 bahagian

Seperti apa? heck, saya tidak tahu apa itu ...

[Tatyana]

Tatyana, dalam resipi Irina, menunjukkan bahawa

Dari jumlah produk ini, saya mendapat dua pizza dengan diameter 35 mm

dengan sewajarnya, setiap jenis keju terbahagi kepada 2 pizza

Semyon Semyonich ...
Alyon, terima kasih
Pada mulanya semuanya jelas bagi saya, tetapi di sini saya bangun, membaca semula, tetapi tidak pertama, melihat gambar, membaca semula di sekitar "batu sandungan", sekali lagi dengan berhati-hati, menyemak semula gambar-gambar itu, tetapi masih tidak faham di mana untuk meletakkan bahagian kedua dan mengapa berkongsi
Saya belum mencuba pizza ini, sama sekali tidak ada tomato, hanya sos dan keju
semestinya sedap

Oh, Tatyana, semasa saya menepuk telinga, Alena menjelaskan semuanya Alyonochka

Gadis-gadis, jumlah keju dapat ditingkatkan atau dikurangkan bergantung pada pilihan anda, hanya dengan keju biru yang harus anda berhati-hati, dialah yang memberikan rasa yang enak. Resipi asli mengandungi "emmental", tetapi boleh diganti sepenuhnya dengan yang Rusia, terutamanya berdasarkan sekatan terbaru. Dan bahasa Perancis (sekali lagi, kerana sekatan) masih ada, tetapi apa yang akan berlaku seterusnya ...Pada prinsipnya, saya telah melakukan ini dengannya selama bertahun-tahun sekarang - saya membeli satu kilogram sekaligus, memotongnya menjadi kepingan dan ke dalam peti sejuk. Dalam keluarga saya, hanya saya suka keju pedas "semula jadi", tetapi sebagai bahan tambahan dalam pelbagai hidangan - jadi mereka membuka mulut dan mengeluarkan sepotong yang diperlukan. Sesuai untuk 2 bulan, saya sudah lama tidak mencubanya.

Terima kasih kerana resipi. Tambang juga jangan makan keju berkulat dalam bentuk tulen. Jadi saya fikir, jika mereka suka pizza keju, mungkin pilihan ini sesuai dengan mereka. Saya membawanya ke penanda buku.

Pizza ini adalah salah satu daripada tiga kegemaran kami !! Dan begitu banyak nuansa dalam topik telah dibuka! Terima kasih! :)