Timun Gazpacho dengan pudina

Timun Gazpacho dengan pudina

Kategori: Makanan pertama

Dapur: sepanyol

Bahan-bahan
Timun segar	4 perkara. besar
Balsem pudina atau lemon	1 batang besar
Bawang putih	4-5 gigi
Bawang mentol	0.5 - 1 pc.
Bawang hijau	1 bundle
Rucola, dill	rasa
Minyak sayuran	1.5 sudu besar l
Gula	0.5 sudu kecil
Lada garam	rasa
Jus lemon / Asid sitrik	0,5 lemon / 0,25 sudu kecil

Kaedah memasak

• Potong satu timun dan bawang ke dalam kiub kecil, dua ulas bawang putih menjadi kepingan nipis, potong bawang hijau halus, arugula, dill dan pudina / lemon balsem. Potong sisa timun dan bawang putih dalam pengisar, tambahkan minyak, garam, lada, gula dan asid sitrik, sayur-sayuran dan ramuan cincang.
• Rasanya terlalu tebal - menyebarkannya dengan air mineral.
• 

Hidangan direka untuk

1.25 l

Masa untuk menyediakan:

15 minit

Catatan

Resipi di bahagian utama adalah dari laman web "Kelemahan Wanita". Saya mempermudah resipi sedikit: Saya membatalkan perapian selama dua puluh minit di dalam peti sejuk sayur-sayuran itu yang kemudian akan masuk ke pengisar. Dan menambah roket kegemaran saya. Hasilnya adalah sup sejuk yang lazat: pedas, aromatik, dengan sedikit bau kacang.
Oleh itu saya tidak berpura-pura sahih.
Penulis mencadangkan menambahkan keju kotej ke pinggan. Saya belum mencubanya dengan keju kotej ...

Supnya sangat. Nampaknya saya perlu menambahkan air mineral ke dalamnya, jika tidak, ia akan menjadi salad. Saya tidak akan menambah keju kotej, tetapi kiub mozzarella atau keju Adyghe mungkin akan menyenangkan. Terima kasih.