Gazpacho segar

Gazpacho segar

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
tomato	5-6 pcs.
timun	1-2 keping.
bawang putih	2-3 serampang
daun pudina	rasa
daun ketumbar	rasa
selasih	rasa
garam	rasa
gula	1-2 sudu kecil
minyak zaitun	3 sudu besar l.
ais	4-5 kiub
cerek	pilihan
jus tomato	pilihan
air mineral dengan gas	pilihan
krim masam	pilihan

Kaedah memasak

• Saya tidak mempunyai arahan pelaksanaan, tetapi kaedah penyediaannya, saya memberi amaran)
• guru mengatakan bahawa tidak ada yang mengerikan, berbaring, berbaring (c)
• oleh itu adalah makanan musim panas yang sederhana.
• semuanya mudah: anda memerlukan pengisar atau penuai dengan pisau, saya belum mencuba yang tenggelam, dan tomato yang baik.
• dan juga musim. ketika panas, dan makanan, seperti yang dipercayai, tidak sesuai, tetapi sangat sejuk dengan bubur.
• gazpacho, ia adalah sup tomato sejuk.
• kenapa segar? kerana tanpa bawang, sedikit bawang putih, ketumbar dan pudina mewujudkan suasana. Baiklah, dan kemangi, tapi saya kurangkan sehingga saya tidak mengatasi rasanya, walaupun saya sangat menyukainya.
• tidak ada roti atau roti yang direndam di sini: ia mengganggu kita.
• lebih baik - sesiapa yang mahu - di gigit, dan diurapi dengan krim masam atau taburkan dengan mentega.
• mengikut kuantiti - semuanya kira-kira, dipandu oleh ukuran sayur-sayuran dan tahap ketepuan rasa:
• jika tomato sangat enak, kami dengan berani menambah orurtsy dan hanya 1 sudu kecil gula, dan saus tomat tidak diperlukan, dan tambahkan mineral dari peti sejuk untuk mula bermain.
• tetapi jika, seperti di lorong tengah kami: anda tetap menunggu, baik ketika yang sebenarnya pergi dan memotong "bingkai" kayu, dan mereka baru saja meninggalkan ...
• kemudian ada satu timun kecil, dan gula seperti 2 sudu besar, dan saus tomat untuk rasa tomat harus ditambah, dan ais - minimum, agar tidak mencairkan rasanya.
• Jadi:
• 1. Kupas tomato dengan cara kegemaran anda, saya gulungkannya di atas meja dan cungkil dengan pisau tajam, kupas.
• atau parut seperempat tomato pada parut sehingga kulit kekal di telapak tangan anda.
• Saya tidak suka semua tarian ini dengan rebana dengan air mendidih, terutama ketika panas.
• 2. Sekarang dalam pengisar, ukur timun dengan garam, bawang putih dan ramuan.
• 3. Masukkan tomato kupas, gula, tumbuk.
• 4. kami membuka dan merasai apa yang kurang untuk menyelaraskan rasa, yang kami tambahkan dari senarai ramuan pilihan atau kegemaran kami.
• 5. Kami menumbuknya lagi dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga waktu makan tengah hari. atau segera sajikan, jika tidak ada masa untuk memasak terlebih dahulu, kemudian tambahkan lebih banyak ais.
• dan, ya: saya tidak mengotorkan pengisar dengan mentega, saya menambahkannya semasa dihidangkan.
• kami suka pilihan ini, anda mungkin juga menyukainya)
• nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

15 minit + penyejukan

Program memasak:

pengisar

[mata]

mata, Tanya, ada gazpacho basi?

[mata]

mata, di atas pinggan, makanan yang sangat enak dan, tidak kurang pentingnya, cantik! Tanya, seisi keluarga menyukai sup seperti ini, terima kasih atas arahan dan kehalusan memasak! Saya pasti akan menggunakan nasihat anda!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, saya pasti dia bermaksud versi yang menyegarkan! Hanya sebilangan orang yang merebus beberapa ramuan dalam gazpacho, yang tentu saja tidak berlaku untuk versi klasik.
Dan di sini semuanya seperti yang sepatutnya!

[kenapa segar? kerana tanpa bawang, bawang putih]

Mungkin "Menyegarkan" ketika itu?
Klasik genre - hanya bahan segar.
Walaupun, Tanya

kenapa segar? kerana tanpa bawang, bawang putih

[MariV]

MariV, Bawang putih terdapat dalam jumlah kecil ...
Ngomong-ngomong, saya juga masukkan sedikit bawang!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!
ketika membuat resipi dia menulis: "Gazpacho. Segar"
tetapi ketika diterbitkan namanya berubah kerana beberapa sebab
sekarang saya akan cuba membetulkannya, jika ia memberi.
ya, mengapa segar ditulis dalam resipi itu sendiri:

kerana tanpa bawang, sedikit bawang putih

p. dari: diubah, dipelihara!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Sedap dan cantik !!!!!

[Natalia]

Natalia, Terima kasih banyak - banyak!
sungguh sedap

[mata]

mata, Tan, terima kasih banyak untuk resipi itu, kami membuatnya untuk makan malam semalam, komposisi adalah apa yang anda perlukan! Resipi itu membantu, kerana ia tidak memerlukan banyak tenaga kerja manual, anda tahu apa yang saya maksudkan! Ngomong-ngomong, malah saudara saya yang tersayang dari Oka menghargainya Saya juga melemparkan beberapa krim kuning, yang mana dia membawa kami satu baldi keseluruhan! Saya suka gazpacho dan versi anda sangat bagus !!!

Terima kasih, saya gembira kerana anda menyukainya dan kesihatan anda!
dan anda memikirkan plum dengan baik, tetapi ia sudah menjadi versi Georgia gazpacho)))
Saya harus mencuba, membuang kulit yang ada sekarang agar tidak terasa pahit

[mata]

mata, dan kuning saya, manis !!!

hari ini mereka mengulangi sup hebat ini dengan khachapuri panas - lagu !!!
untuk musim panas seperti ini!

Terima kasih, Tanyusha sayang !!! Ia sangat sedap !!! Warna Toka hidangan yang saya ada tidak begitu cantik, tetapi itu tidak menghalang saya makan tengah hari. Dalam bentuk air mineral, saya mendapat whey sejuk dari keju kotej buatan sendiri. Saya tidak menambah minyak. Memasak buat kali pertama. Ya, ya ..... Saya memasak sup sejuk ini untuk pertama kalinya, sebelum itu saya membaca, mendengar, melihat, tetapi tidak memasak dan tidak makan, tetapi lebih baik lewat daripada tidak !!!
Musim panas akan tetap seperti tomato lazat ... jadi saya akan meningkatkan kemahiran saya.

bagaimana membuat / mencapai warna sup yang cantik seperti dalam foto anda ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, saya sangat gembira kerana anda menyukainya!
Untuk kesihatan anda!
Kami sendiri berulang kali pada suatu hari, dengan gigitan ciabatta, tetapi saya hanya menggunakan tomato, herba dan minyak, sangat menyegarkan! Saya suka sedikit pudina untuk ditambahkan.
Dan saya bekerja untuk makan tengah hari, tanpa bawang dan bawang putih, cukup!
Dan warna dari pelbagai jenis tomato secara langsung bergantung dan jika anda tidak mengisinya dengan apa-apa)
Walaupun ... saya melihat foto dan melihat pantulan di atas piring: kemungkinan besar saya menyalakan lampu di atas meja ketika Fotala)

Tomato yang lazat dan musim panas yang berjaya dalam semua aspek !!!