Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[al_usya]

Terima kasih banyak - banyak! Saya pasti akan melakukannya !!! Setiap tahun, membuang pucuk ini, saya benar-benar kasihan pada mereka. Sekarang saya akan melakukan semuanya.



al_usya, itulah yang saya maksudkan. tidak tahu menggunakan !!! Sekarang semuanya jelas !!! Masukkan teh !!! Terima kasih sekali lagi!!!
Terima kasih kepada semua gadis !!!!

Saya juga mesti mencubanya, walaupun kita mempunyai pain dengan api pada siang hari))

[Radushka]

Radushka, dan mengikut resipi anda, raspberi sudah disiapkan !!!



Yuri K, ini adalah topik yang sama sekali berbeza! Kami memangkas pokok pain setiap tahun. Supaya ia terbentuk dengan indah!

[Irina742]

Irina742, Nadia menulis dengan betul, resepinya ada di halaman pertama.
Saya tergesa-gesa!

Tidak, ini bukan perbualan! Saya sangat berminat dengan gambar)) Oleh itu, kami sedang menunggu))

andai saja saya sudah meneka CARA melakukannya !!! Saya telah memuat naik beberapa foto ke galeri saya, tetapi bagaimana saya boleh memasukkannya ke sini? secara jujurnya. Saya memecahkan seluruh otak saya! Saya memasukkan, dan dia menulis kepada saya bahawa pemula tidak dapat memasukkan pautan (?) Luaran, atau sesuatu seperti itu (((



Namun, ketika saya mengeluarkan pir dari baldi untuk pengeringan, nampaknya jisim ini banyak mengingatkan saya akan teh * puerh * yang dihantar dari laman web China. Saya fikir * tetapi adakah TEA tumbuh di China seperti yang dihantar? Daun apa yang terbuat dari itu?)))

[Irina742]

Irina742, Saya juga membuat mengikut resipi dari halaman pertama, teh itu sendiri dari mereka tentu pelik, tetapi enak. Saya rasa sebagai suplemen vitamin untuk musim sejuk dan sebagai bahan tambahan perasa untuk teh lain akan digunakan

Teh pinus harus ditambah sedikit ketika menyeduh teh lain, rasanya menarik, dan anda juga boleh menambah sedikit pudina di sana mengikut resipi Lina, ia akan lebih enak.

ini adalah pelet daun raspberry



Hore !!! seperti ternyata !!!
1. Gambar dalam teks:

dan ini adalah teh daun pir.



ini adalah butiran daun pir



inilah teh raspberry


dan daun currant))) raspberry ternyata lebih gelap. mungkin goreng lebih banyak?

Sekian, selamat berjaya! Dan dengan teh, dan dengan gambar!

dan pagi ini saya sudah pergi dan menaip daun. sekarang saya akan melakukan semuanya dengan betul menurut Zachariah
pokok epal, strawberi, blackberry, irga, rosehip, goof - set standard saya dari kebun ini)
kami akan pergi ke dacha dengan bermalam - esok saya akan memilih ceri, plum dan berharap dapat sampai ke pir akhirnya

kstaaaaaaaaaaaaaaati, di sini saya memutuskan untuk mendapatkan teh yang dihasilkan ceri + raspberry + strawberi pada minggu itu. salah satunya dari kumpulan yang salah, terlalu ditapai. warnanya shikaaar, tentu tidak ada bau, tetapi ada nota ringan dari kompot buah kering dalam rasanya. Saya mencuba suami dan memberitahu apa yang saya hasilkan. dia menyukainya, dia hanya mengajukan soalan - mengapa rasa buah kering? suami sihir, sihir!
sehingga saya telah tenang sepenuhnya dan memusnahkan simpanan "manja" saya lebih jauh. hari ini saya merancang 2 bungkus teh

[manis_blondy]

Saya memusnahkan lagi stok "manja" saya

manis_blondy, Evgeniya, tetapi biarkan sahaja! Bulan sekurang-kurangnya 2.

Chaedels, yang tidak memiliki warna dan astringensi, menambahkan teh asli ke dalam minuman. Tidak banyak, tetapi akan ada warna dan astringensi.

[Cahaya,]

Cahaya, di bawah stok yang rosak saya bermaksud daun yang masih belum dapat digunakan

[manis_blondy]

manis_blondy, Evgeniya, Ah, faham. A - kemudian

teh yang dibuat ceri + raspberry + strawberi pada minggu itu. yang dari siri yang salah

Saya memikirkan teh siap. Dan sejak minggu lalu terlalu awal untuk mencuba.

Sekian, selamat berjaya! Dan dengan teh, dan dengan gambar!

Terima kasih banyak, saya sangat gembira dengan teh.hari ini sebelum hujan saya berjaya memotong bunga ros. Saya akan menyimpan dengan perlahan, kerana ada beberapa semak, Besok saya akan berurusan dengan daun ceri, dan jika tidak hujan, saya akan memilih lebih banyak daun. Saya perlu mempunyai masa untuk mengumpulkan pir sebelum semua daun rosak .. Saya fikir bahawa saya tidak akan segera membeli teh di kedai)))

Chaedels, yang tidak memiliki warna dan astringensi, menambahkan teh asli ke dalam minuman. Tidak banyak, tetapi akan ada warna dan astringensi.

Oh ya, saya sering melakukannya!



Namun, hari ini dia merobohkan kausal lembutnya dari kerusi di depan komputer, dan melakukan perjalanan lagi ke sarang binatang buas - midges dan nyamuk. Semasa berlari, saya mengambil semua yang tumbuh dengan enak dan mekar dengan indah
Sudah tentu, di belakang, saya faham bahawa dia masih berbelanja, dan mereka mengatakan kelopak itu mesti dikeringkan secara berasingan, tetapi semuanya dikumpulkan dalam satu bungkusan besar, itu tidak sampai di bungkus di neraka ini! Biarkan begitu, buat masa ini




Gadis-gadis, siapa yang boleh memberitahu saya apa yang saya dapat untuk rumpai? Pada yang pertama, dengan menggosok jari, jelas bahawa ia adalah pudina. Tetapi di sini dedaunan telah kering selama beberapa jam, saya menjumpai daun, meremukkannya - ia tidak berbau pudina, baunya seperti sejenis ubat, baunya sangat menyakitkan. Bolehkah anda mengenal pasti spesies dengan daun? Sayang sekali saya tidak mengambil kamera di sana, yang tidak saya temui: kedua-dua teratai di lembah dan poppies itu nyata, besar (impian penagih dadah), dan terdapat banyak bunga mawar liar.

Mungkin lofant?

[Zeamays]

Zeamays, tidak seperti, melihat foto itu. Terdapat tumbuh-tumbuhan hingga ke pinggang saya, dengan kabut kebiruan. Daun jarang datang dari batang, tidak bercabang. Daun lebih didorong, lofant berbeza. Lain kali saya akan mengambil kamera dengan saya, walaupun beratnya, ibu ... Saya mempunyai DSLR)

[Radushka]

Radushka, dan mengikut resipi anda, raspberi sudah disiapkan !!!

Saya sangat gembira! Biarkan semuanya berjaya! (dan akan menyukainya)
manis_blondy, Zhenya, dan Svetyashka betul! Adakah anda tidak mempunyai minuman lain?

[Radushka]

dan Svetyashka betul! Adakah anda tidak mempunyai apa-apa lagi untuk diminum

Radushka,

Oh ya, saya sering melakukannya!



Namun, hari ini dia merobohkan kausal lembutnya dari kerusi di depan komputer, dan melakukan perjalanan lagi ke sarang binatang buas - midges dan nyamuk. Dicapai di jalan semua yang tumbuh dengan enak dan mekar dengan indah
Sudah tentu, di belakang, saya faham bahawa dia masih berbelanja, dan mereka mengatakan kelopak itu mesti dikeringkan secara berasingan, tetapi semuanya dikumpulkan dalam satu bungkusan besar, tidak sebelum dibungkus di neraka ini! Biarkan begitu, buat masa ini




Gadis-gadis, siapa yang boleh memberitahu saya apa yang saya dapat untuk rumpai? Pada yang pertama, dengan menggosok jari, jelas bahawa ia adalah pudina. Tetapi di sini dedaunan telah mengering selama beberapa jam, saya menjumpai daun, meremukkannya - ia tidak berbau pudina, baunya seperti sejenis ubat, baunya sangat menyakitkan. Bolehkah anda mengenal pasti spesies dengan daun? Sayang sekali saya tidak mengambil kamera di sana, yang saya tidak temui: kedua-dua teratai di lembah dan poppies sebenar, yang besar (impian penagih dadah), dan terdapat banyak bunga mawar liar.

Oh ya, saya sering melakukannya!



Namun, hari ini dia merobohkan kausal lembutnya dari kerusi di depan komputer, dan melakukan perjalanan lagi ke sarang binatang buas - midges dan nyamuk. Semasa berlari, saya mengambil semua yang tumbuh dengan enak dan mekar dengan indah
Sudah tentu, di belakang, saya faham bahawa dia masih berbelanja, dan mereka mengatakan kelopak itu mesti dikeringkan secara berasingan, tetapi semuanya dikumpulkan dalam satu bungkusan besar, tidak sebelum dibungkus di neraka ini! Biarkan begitu, buat masa ini




Gadis-gadis, siapa yang boleh memberitahu saya apa yang saya dapat untuk merumput? Pada yang pertama, dengan menggosok jari, jelas bahawa ia adalah pudina. Tetapi sekarang dedaun telah mengering selama beberapa jam, saya menjumpai daun, meremukkannya - ia tidak berbau pudina, baunya seperti sejenis ubat, baunya sangat menyakitkan. Bolehkah anda mengenal pasti spesies dengan daun? Sayang sekali saya tidak mengambil kamera di sana, yang saya tidak temui: kedua-dua teratai di lembah dan poppies sebenar, yang besar (impian penagih dadah), dan terdapat banyak bunga mawar liar.
Kelihatan seperti daun bijak liar

sesuatu yang saya fikirkan - daunnya kelihatan seperti padang rumput

Kelihatan seperti daun bijak

Ngomong-ngomong, ya, itu seperti daun sage padang rumput, hanya yang daunnya berbentuk pisau pembedah dan sedikit bulat Mungkin sejenis))) Terima kasih! Walau apa pun, bukan henbane! )))

Saya menambahkannya ke dalam teh, hebat!

[Lutik]

Lutik, baik jika dia! Tetapi mengapa saya keliru dengan pudina? Adakah baunya seperti pudina semasa segar dipetik?

[Lutik]

Lutik, baik jika dia! Tetapi mengapa saya keliru dengan pudina? Adakah dia berbau pudina semasa segar dipetik?

Bukan Melissa?

[lily_a]

lily_a, apa yang anda))) Walaupun seorang pelajar sekolah akan merasa melissa, dia mempunyai aroma yang cantik
Sama sahaja, nampaknya ia adalah padang rumput, biarlah!

Dan anda membuang gambar keseluruhan tanaman, terdapat banyak jenis pudina, mungkin salah satunya, tetapi saya rasa semua bijak

Bantu saya mencari maklumat mengenai pucuk pinus!

Anda hanya boleh menggulung dan mengeringkan tanpa menggoreng, tetapi butirannya hancur. Anda boleh memasak dengan sangat baik jem.
Saya menambah lilin ke campuran hingga 5-10%, ais, putar dan fermentasi semuanya bersama-sama. Butiran yang sangat baik dan aroma pain ringan.
Hujung minggu ini saya membuat sebiji teh lagi, ternyata kering 1kg200g. Tidak cukup, tentu saja, tetapi saya masih mempunyai rumah hijau-kebun sayur-kentang-taman-kandang ayam-memotong rumput-memotong pokok-membakar-dan saya juga harus memperbaiki skuter, itu tidak bermula (dan saya menunggangnya selepas Ivanushka dengan beg galas) Kali ini ia bukan campuran, tetapi Ivanushka dengan bahan tambahan - 80% Ivanushka, 15% raspberi, 5% penghisap. Saya mengumpulkan semuanya dalam hujan (sekali lagi), dan 2 minggu hujan berterusan memberikan sumbangan mereka. Tentu saja, saya membasmi segalanya dengan tuala, tetapi masih Vanka mengering selama 14 jam, dikacau setiap setengah jam, pada pukul 4 pagi saya mendapat keadaan, saya memusingkannya dengan kuat ke sehelai kain dan membiarkannya sejuk hingga pagi. Pada waktu pagi, dia memutar semuanya bersama-sama dan diperam selama 4-5.5 jam (kumpulan pertama mula menggoreng setelah 4 jam, kumpulan terakhir setelah 5.5 jam). Oleh kerana raspberi dan penyedut hanya 20% bersama-sama, butirannya kuat dan bebas dari pembekuan. Aromanya hebat, ia tidak hilang walaupun selepas pengeringan, hanya menjadi kurang jelas. Semasa saya memandu pulang dari dacha untuk mengering, saya menikmati aroma di dalam kereta sepanjang jalan.

Terdapat banyak jenis pudina, mungkin salah satunya, tetapi saya rasa semua bijak

Lebih kurang seperti sejenis pudina, bijak tidak mempunyai gigi di pinggir dan warnanya kelabu.

bijak tidak mempunyai gigi di pinggir dan warnanya kelabu.

Berikut adalah daun hampir satu dengan satu yang saya dapati))

[Radushka]

Radushka, Saya berangkat kerja, memasukkan Ivan-tea + ceri burung dalam kartun sebanyak 60 darjah. Dan beritahu saya, mengapa tanpa menggoreng? Dan jika anda menggorengnya sedikit? Belum mencuba?

Inilah daun hampir satu dengan satu yang saya dapati

Oh, nampaknya! Walaupun mereka dengan pudina, balsem lemon, kemangi, domba, catnip, oregano dan thyme dari satu keluarga botani - Yasnotkovy. Ini bermaksud strukturnya mesti hampir. Dan anda boleh membuat teh dari mereka dengan cara yang sama.

[Linadoc]

Linadoc, di sini dalam campuran terakhir ada sedikit, selain kelopak mawar! Saya tidak dapat membayangkan apa yang akan berlaku di sana!

[Linadoc,]

Linadoc, apa sedapnya!
Adakah anda sudah minum teh Ivan?
Baru-baru ini saya diberitahu bahawa yang paling dekat dengan kami Bashkiria belum mekar - mereka mengatakan bahawa kita harus menunggu pertengahan bulan Julai. tapi saya takut saya tidak dapat mengenalinya tanpa bunga

apa sedapnya!

Aha! Mereka yang telah menikmati teh saya sudah berbaris dalam barisan panjang, membuat pesanan

Adakah anda sudah minum teh Ivan?

Ya, tentu saja tidak. Tahun ini hanya muncul sebulan yang lalu, tetapi menjadi mungkin untuk mengumpulkannya beberapa minggu yang lalu, jika tidak, ia agak kecil. Ia akan mekar hanya selepas beberapa minggu. Tidak ada bezanya, tidak mekar, sangat enak dan beraroma, jika dilakukan dengan betul.

Saya faham bahawa mungkin dan tidak mekar untuk dikumpulkan) Saya tidak dapat mengenalinya, kemungkinan besar tanpa bunga sama sekali
oooh, menunggu 2-3 minggu lagi, dan pena sudah gatal!)

[Radushka]

Radushka, Saya berangkat kerja, memasukkan Ivan-tea + ceri burung dalam kartun sebanyak 60 darjah. Dan beritahu saya, mengapa tanpa menggoreng? Dan jika anda menggorengnya sedikit? Belum mencuba?

Natasha, baru hari ini, dalam kartun, dia juga menyiksa raspberry dan ceri (hanya sedikit,). Dipanaskan pada pemanasan. Sekarang saya menatal dan memutuskan untuk membuat setengah dengan menggoreng, dan separuh lagi tanpa. Saya akan berhenti melanggan hasilnya.
Tahun lalu saya membuat rebusan dari daun yang berlainan, ternyata sangat harum, tetapi membuat daunnya.
Sekarang saya menyeksa raspberry dan ceri, aromanya hebat! Ia tidak berbau ceri, atau mungkin tidak berbau bagi saya .... Tetapi ada aroma bunga mawar yang halus, walaupun tidak ada di sini .... semacam keajaiban!
Ya, saya melakukannya dalam penggiling daging.

[Nadyushich]

Nadyushich,

ada aroma bunga mawar yang halus, walaupun tidak ada di sini .... semacam keajaiban!

Di sini! Dia mengatakan bahawa ceri (tidak semua, beberapa jenis) berbau seperti mawar! Lebih-lebih lagi, kuat!




Natalia-NN, Saya tidak tahu apa yang saya tidak goreng ... saya sangat menyukai aroma yang tidak saya fikirkan.
Hari ini saya membuat kacukan, boleh dikatakan.
Kelopak mawar akan diperam dan raspberry akan direbus. Kemudian (ketika penapaian kelopak berakhir), putar semuanya dan keringkan pada suhu 70.
Semasa saya memotong ladang strawberi, saya akan berusaha membuat daun ini dengan bunga mawar. Tetapi, tidak direbus, tetapi diperam. Saya tidak mempunyai cukup strawberi di kebun saya untuk bereksperimen dengan bahasa. Saya menambahkannya ke dalam campuran.

Di sini! Dia mengatakan bahawa ceri (tidak semua, beberapa jenis) berbau seperti mawar! Lebih-lebih lagi, kuat!

Ceri saya liar, jadi selalu ada satu varieti. Tetapi tidak berbau seperti fermentasi, hanya rebus ... Jika tidak hujan, besok saya akan mengambil beberapa raspberi rebus, jika aromanya seperti itu, maka tehnya pasti enak.



Saya mengeringkannya dan membancuhnya.


Dengan menggoreng, warnanya sedikit lebih cerah, rasanya juga lebih cerah.
Apabila dikeringkan, aroma mawar diganti dengan aroma jem raspberry.
Kedua-dua lot dicampur menjadi satu sarung bantal. Sekarang saya akan rasa dalam beberapa minggu. Kumpulan seterusnya saya pasti akan membuat dengan menggoreng, ia pasti lebih enak, bagi saya sekurang-kurangnya.

Dan saya mempunyai soalan mendesak! Dalam carian, saya melihat dengan jujur, saya sama sekali tidak menemui sebarang ulasan. Keesokan harinya dengan seorang rakan kami akan mengumpulkan thyme, jadi bolehkah ia digunakan dalam perniagaan teh kami, iaitu fermentasi? Atau adakah ia hanya kering untuknya?

Pengeringan sahaja! Tumbuhan yang mengandungi minyak pati dan tidak mengandungi tanin tidak sesuai untuk teh. Hanya sebagai agen perasa. Keringkan pada suhu 40 darjah. Peraturan ini adalah sama, tanpa mengira nama tanaman.

musim pertama, saya juga melakukan segalanya dengan penapaian, tangan saya gatal dan rasa ingin tahu, dan jadi, tidak ada yang baik yang keluar dari kemangi, pudina, papan induk setelah penapaian ...

Hanya sebagai agen perasa.

Sayang sekali, ini bermakna banyak dan tidak perlu dikumpulkan. Saya akan mencari yang lain, rumput padang rumput dan padang rumput, hanya saya tidak akan belajar botani mengikut kursus sekolah))

[Yuri K,]

Yuri K, kongsi koordinat di mana anda boleh mengumpulkan thyme. Saya suka dia begitu, saya tidak dapat menjumpainya

[manis_blondy]

manis_blondytapi saya tidak tahu, kawan saya membawa saya ke tempat saya. Malu saya, saya tidak tahu seleranya ...

[Linadoc]

Mempunyai Linadoc, ada resipi untuk "Teh herba serat dan fermentasi", seperti itu.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ya, entah bagaimana saya membaca mengenai penapaian ramuan pedas, dan mereka menulis mengenai pudina di sini, yang nampaknya berfungsi dengan baik. Tetapi ramuannya masih berbeza, pudina ternyata, dan yang lain boleh pergi. Meadowsweet juga rumpai yang baik - tetapi tidak, hanya terdapat ulasan negatif

Saya buat dari selasih.



Hebat!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, mono? Bagaimana anda dapat menggambarkan rasa dan aroma?

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadyush, maka intuisi saya tidak mengecewakan saya. Saya segera mula menggoreng. Sekarang ia dikeringkan di pengering.

[Yuri K]

Yuri K, dan anda melihat resepnya, terdapat banyak ulasan dan perbincangan mengenai kemangi, pudina dan juga seperti thyme.

[manis_blondy]

manis_blondy, Evgeniya, Saya tidak begitu thyme.
Selalu ada rumah.

Tumbuhan yang mengandungi minyak pati dan tidak mengandungi tanin tidak sesuai untuk teh. Hanya sebagai agen perasa.

Mereka sangat enak untuk teh, baik mono dan campuran. Kerana tanin mengandungi, dan kita telah belajar bagaimana mengawetkan minyak pati. Di sini Laporan campuran, laporan teh lavender, Teh dan serat yang diperam dari herba aromatik
Ini semua dari herba aromatik. Dan thyme juga termasuk di sini, juga dari Yasnotkovy.Dan rasa selepas penapaian menjadi menyenangkan, beraroma, tidak keras. Namun, lebih baik menambahkan sesuatu yang neutral - epal, plum, blackthorn, pir.
Ya, dan mungkin mereka yang telah mencuba teh saya dengan ramuan ini akan menulis ulasan mereka sendiri, jika tidak, saya merasa tidak selesa memuji diri saya seperti itu