Pai panggang (sangat lembut)

Pai panggang (sangat lembut)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
susu suam	500 ml
ragi segar	150 gr.
gula	1-1.5 Seni.
tepung	berapa banyak doh yang akan diambil
telur	3 keping.
marjerin	100 g
minyak sayuran	3 sudu besar l.
vanillin	Sedikit

Kaedah memasak

Kisar yis dengan 2 sudu besar. l. gula hingga sebati, masukkan susu dan tepung suam seolah-olah pada lempeng pekat. Biarkan dan biarkan doh naik dan menetap sedikit (sehingga "kedutan" muncul di permukaan). Ini mengambil masa 20 hingga 30 minit, bergantung pada aktiviti ragi.
Masukkan marjerin atau mentega cair, telur, sisa gula, vanillin dan tepung dan uli hingga menjadi doh yang lembut. Ia melekat sedikit di tangan anda.
Masukkan minyak sayuran dan uli sehingga minyak diserap sepenuhnya.
Kami meletakkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan, selama kira-kira 40-50 minit.
Kacau adunan, biarkan lagi (kira-kira 30-40 minit).

Kami membentuk pai dengan sebarang pengisian atau roti









biarkan pada loyang selama 20 minit, gris dengan telur dan bakar di dalam oven pada suhu 160-170 darjah hingga kekuningan. Kami mengeluarkan pai atau roti, minyak dengan air gula di atas (1 sudu gula untuk 4 sudu besar air). Ini akan menambahkan kilauan tambahan pada makanan yang dipanggang.
Marilah kita menyejukkan badan, berkongsi dan menikmati!
Pastri sedemikian tetap lembut selama 2-3 hari.

Hidangan direka untuk

kira-kira 30-35 pcs.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 3.5 jam

Program memasak:

menguli doh

Catatan

Saya ingin memberikan pengisian kubis yang sangat baik. Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak sayur, bawa ke warna yang sedikit keemasan yang transparan, kemudian masukkan kubis, rebus di bawah penutup tertutup selama 20 minit, kacau sekali-sekala (jika kubis sangat pekat, kemudian sedikitkan meningkatkan waktu rebusan ), masukkan krim masam, kacau (jumlah krim masam - 2 1 sudu besar kubis 1 sudu besar.), dan peras atau parut pada parut halus 1 cengkih bawang putih dan tahan api selama 3 minit, biarkan sejuk dan masukkan pai. Pengisiannya sangat, sangat sedap!

Adakah kuncir dikepang dari 3 lengan baju?

[kil]

kil
Irina, sementara pengarang tidak hadir, saya akan menulis. Tiba-tiba anda mendesak.

Pai tidak ditenun seperti kulebyaka, prinsipnya sama sekali berbeza. Perlu dicubit dari benda kerja bulat. Ketik Google "pigtail pies", dan akan ada pigtail tuck, seperti ladu, dan akan ada yang seperti dalam resipi ini.

Contohnya, ditunjukkan di sini: 🔗 , tetapi terdapat terlalu banyak kepingan kecil pada setiap pai, sehingga mereka melayang. Cubalah buat lipatan pintuck yang lebih kecil (dan lebih besar) dan anda akan mendapat roti yang cantik dan timbul. Setiap lipatan mesti dipasang dengan baik agar pai tidak runtuh semasa proses pemeriksaan.

Mempunyai elza-11 ternyata sangat baik, cantik, malah pai! Tangan tuan kelihatan.

[Qween]

Qween, aaaaaaaaaa, saya tidak dapat melakukannya. Terima kasih kerana pautan, saya akan melihat di rumah.

Tidak ada kesilapan dalam ragi? 150g terlalu banyak.

[elza-11]

elza-11pai apa yang indah! Adakah ragi betul-betul 150 gram? , sesuatu yang terlalu banyak ...

[menang-tat]

menang-tat, LereleTepat, saya juga ragu pada mulanya. Tidak ada bau ragi, tetapi ini sangat mempengaruhi kelembutan. Untuk 2 bukti, bau ragi hilang. Resipi rakan saya, dan neneknya adalah penikmat hebat dalam penaik. Sekarang saya hanya membakar pai mengikut resipi ini

[Qween]

Qween, Terima kasih banyak - banyak!

[elza-11]

elza-11, terima kasih! Rasanya sekarang ragi kebanyakan cepat dan kuat, tidak sama seperti sebelumnya (dengan nenek), itulah sebabnya timbul keraguan ..

[elza-11]

elza-11Saya mengambil ragi sejagat. Dan masa pembuktian hanya 40 minit, kerana saya mengambil kira bahawa semuanya cepat bertindak sekarang. Saya belum mencuba resipi ini dengan kering

[elza-11]

elza-11, terima kasih untuk gambar.

dan kira-kira berapa banyak tepung yang anda perlukan?

[olga belyaeva]

olga belyaeva, setiap tepung mempunyai glutennya sendiri, sehingga jumlahnya berbeza-beza. 3 atau lebih gelas, cuba dengan lebih sedikit, anda sentiasa boleh menambah

terima kasih !!! Saya akan cuba.

[olga belyaeva]

olga belyaeva, Olenka! Cubalah, anda tidak akan menyesal, pai sangat hebat dan sangat lembut! Lelaki berat sebelah saya suka mereka dan menyapu mereka dengan cepat. Saya juga membuat roti dengan kismis, kayu manis, kastard (puding) dari adunan ini. Dan jangan takut menambahkan vanillin ke dalam adunan, walaupun dengan pengisian masin. Semoga berjaya! Berhenti melanggan, apabila anda mencuba, saya menunggu!

Oh, saya segera mahukan pai seperti itu))) Sangat menyelerakan! Saya ingin mencuba.

[JinggaN]

JinggaNCubalah, anda tidak akan menyesal, adunan tidak bermasalah dan tidak memerlukan banyak masa

[elza-11]

Pai yang sangat cantik elza-11,

[Albina]

Albina, terima kasih! Mereka belum sedap

[elza-11]

elza-11, terima kasih atas resipi, dengan adunan ragi untuk anda, saya hanya membuat satu resipi (bagi saya ia berjaya dan dinobatkan), saya takut untuk bereksperimen. Tetapi saya pasti akan mencuba anda!

[Mashulya]

Mashulya, kami mempunyai banyak resipi adunan ragi yang berjaya di sini. Lebih-lebih lagi dengan ragi hari ini - ia hanya LAGU. Semasa kecil, saya teringat dari sebuah buku yang saya pelajari cara memasak adunan ragi (Anda tidak dapat menemui ragi, jadi saya takut merosakkannya)

[Mashulya]

MashulyaJangan takut dengan ujian ini, ia akan berubah 100%, saya rasa ia akan menjadi kegemaran anda, semoga berjaya!

[elza-11]

elza-11, Terima kasih!

[Albina]

Albina, sangat setuju dengan anda