Sauerkraut tanpa regangan

[Tumanchik]

Saya sudah memasak Provencal.

Tumanchik, Ira, dan bagaimana melakukan kubis Provencal?

oh, ini adalah resipi yang indah dan sangat lama. berdasarkan 3 kg kubis (potong kasar atau halus, bergantung pada keinginan untuk memasak laju) + 1 kepala bawang putih + lada dan laurel. lembaran. 1 sudu besar kasar. minyak, 1.5 liter air, 2 sudu besar. l. dengan sedikit garam, 0.5-1 gelas gula - rebus, tambahkan 1-1.5 gelas cuka dan tuangkan ke atas kubis. di bawah penindasan selama 24 jam. kemudian di dalam balang dan di dalam peti sejuk, atau biarkan sehingga masak.

Ir, beritahu saya mengapa saya datang kepada anda mengenai topik ini, ya? Sekarang saya mahu begitu banyak sauerkraut !!!

Ir, beritahu saya mengapa saya datang kepada anda mengenai topik ini, ya? Sekarang saya mahu begitu banyak sauerkraut !!!

Dan de cha vapche memakainya? Resipi ini sudah dicuba oleh semua orang kecuali anda.
Apa khabar Manechka?

Resipi ini sudah dicuba oleh semua orang kecuali anda

Ir, dan Ir ... Saya juga baru hari ini meletakkan kubis mengikut resipi anda

Resipi ini sudah dicuba oleh semua orang kecuali anda

Anda menyinggung perasaan!

Irk, baiklah, ini saya dengan kubis. In: Sauerkraut tanpa mengetatkan Sedap, renyah, dengan cranberry dan setetes minyak, tetapi dengan kentang - anda boleh memakan fikiran anda. Kvasila diperam selama tiga hari. Acar, seperti yang anda pesan, disimpan. Seseorang sudah minum separuh, tetapi saya berjaya menambahkan segelas ke sup kubis. Rasa yang lazat!

Dan de cha vapche memakainya?

Di mana sahaja tidak memakai. Dia menjadi liar, melawan pasukan. Tetapi saya berjanji untuk meningkatkan.

Menyinggung perasaan

maaf sklerosis

Tetapi saya berjanji untuk meningkatkan.

ayuh, kami merindui awak. dan resipi anda

maaf sklerosis

Mari pergi ke Mana untuk pil, dia sama: di sini saya ingat, tetapi di sini - tidak.

Pada hari kedua euforia, saya sedar - adakah anda sudah mempunyai kubis musim sejuk ?! Kami masih lagi menjual musim panas.

[Natasha]

Natasha, dan siapa yang menghentikan anda dari penapaian dan mati pada musim panas.
Di sini saya duduk dan menjilat bibir saya di kubis. Saya tidak faham sekarang

Mari pergi ke Mana untuk pil, dia sama: di sini saya ingat, tetapi di sini - tidak.

tidak, saya tidak akan pergi. jika saya pergi, saya mesti menunggunya. Dia akan segera datang kepada saya sendiri - dia akan membawa ikan! ketika itulah saya "mendapatkan rawatan"

Pada hari kedua euforia, saya sedar - adakah anda sudah mempunyai kubis musim sejuk ?! Kami masih lagi menjual musim panas.

sukar untuk mengatakan Natasha, dia sudah ek. apa musim panas, apa musim sejuk. tetapi mereka belum fermentasi - kita menuju arus. segelintir! menjelang musim luruh, mungkin!

Kami belum memilikinya, tetapi kubisnya sudah panas. Tahun lalu saya tidak pernah menemui kubis musim sejuk di kedai. Saya tidak tahu jenis apa, putih, rata dari "tiang". Dibuat dari "zelepushnaya", semuanya berjaya.

[Natasha]

Natasha, dan siapa yang menghentikan anda dari penapaian dan mati pada musim panas.
Di sini saya duduk dan menjilat bibir saya di kubis. Saya tidak faham sekarang

Musim panas lelechka dapat melembutkan ...
jadi ibu saya tidak boleh lagi. dia miskin sehingga menjilat bibir pada sebutan itu

yang menghalang anda daripada memanas musim panas

Nizzzyayaya !!! Tumanchik tidak memerintahkan, dia mengatakan ia tidak akan terasa.

Ireland, dan saya mengalami penapaian pada musim panas. Baik. tidak melembutkan. Suami saya betul-betul bertanya.
Saya buat sedikit, memakannya dan, buat masa ini, tidak bertanya

Jadi sekarang ini bukan lagi kubis awal, anda sudah boleh menumisnya, sekurang-kurangnya untuk makan sekarang, jika hanya padat, putih. Dan pada bulan Oktober untuk musim sejuk untuk bekalan.

Ireland, dan saya mengalami penapaian pada musim panas. Baik. tidak melembutkan. Suami saya betul-betul bertanya.
Saya buat sedikit, memakannya dan, buat masa ini, tidak bertanya

Nizzzyayaya !!! Tumanchik tidak memerintahkan, dia mengatakan ia tidak akan terasa.

ya, semuanya mungkin, tetapi berisiko ...

Jadi sekarang ini bukan lagi kubis awal, anda sudah boleh menumisnya, sekurang-kurangnya untuk makan sekarang, jika hanya padat, putih. Dan pada bulan Oktober untuk musim sejuk untuk bekalan.

Boleh. hanya perlu melihat. dan di sini saya telah berhenti membuat fermentasi "untuk simpanan". kvash "untuk makanan" dan balang di dalam peti sejuk untuk borscht. Saya suka borscht semasa pada sauerkraut.

Ir, dan Ir ... Saya juga baru hari ini meletakkan kubis mengikut resipi anda

Valyusha, pengulas anda tidak menyedari. Sekiranya tidak kerana "surat kebaikan" pada sabun, saya pasti akan terlepas. Sudah ditetapkan ??? Bagus! Adakah anda mempunyai musim sejuk sendiri?

musim panas dapat melembutkan ...

Nizzzyayaya !!! Tumanchik tidak memerintahkan, dia mengatakan ia tidak akan terasa.

ya, semuanya mungkin, tetapi berisiko ...

Dan sehari sebelum semalam saya memilih kepala kubis dan fermentasi yang lebih kuat ... Buat pertama kalinya dalam hidup saya)))

Saya hanya berdiri di sana selama sehari, dan sudah bosan! Sekarang saya tidak tahu bagaimana untuk menentang dan tidak hancur seperti itu, belum selesai ...

Dan sehari sebelum semalam saya memilih kepala kubis dan fermentasi yang lebih kuat ... Buat pertama kalinya dalam hidup saya)))

Saya hanya berdiri di sana selama sehari, dan sudah bosan! Sekarang saya tidak tahu bagaimana untuk menentang dan tidak hancur seperti itu, belum selesai ...

Yulechka! Hai sayang! Dengan permulaan! Kami menjaga penumbuk !!!

Dengan permulaan!

Ya, saya ingin melakukannya untuk masa yang lama, tetapi masih tidak ada apa-apa ... Dan kemudian saya pergi ke kampung, untuk melihat rumah datuk dan nenek saya, untuk melihat saudara-mara saya, untuk membawa nenek saya pulang. Oleh itu, ibu saudara saya memberi saya pisau khas untuk kubis - dengan dua bilah. Dan saya menjadi gembira !!! Ternyata memotong kubis bukanlah kerja keras. Tangan kecil saya tidak tumbuh dari bahu saya (apabila menyentuh untuk memotong tepat). Dan kubis saya berenang di borscht dengan pelbagai saiz. Apa yang saya fikirkan - apa yang diperlukan untuk resipi ini memotong setengah kilogram secara merata - sehingga tangan jatuh ... Dan di sini - kecantikan !!! Tepat, cepat, tepat. Anda hanya perlu membiasakannya))) Oleh itu, saya merasa terhormat memasukkan satu setengah kg ke dalam resipi anda)))

Oleh itu, ibu saudara saya memberi saya pisau khas untuk kubis - dengan dua bilah.

oh Yulechka, bolehkah anda mempunyai gambar pisau?

Kami belum memilikinya, tetapi kubisnya sudah panas. Tahun lalu saya tidak pernah menemui kubis musim sejuk di kedai. Saya tidak tahu jenis apa, putih, rata dari "tiang". Dibuat dari "zelepushnaya", semuanya berjaya.

oh, bagaimanapun ia digigit !!!

Dan saya juga mempunyai pisau seperti itu.Hanya saya mempunyai sebatang tangan kiri, saya hanya boleh memotongnya untuk salad. Sudah tentu, saya masih mengesyaki tangan saya, saya tidak dapat membiasakan diri. Tetapi apa yang saya potong, kelihatan jerami panjangnya sangat bagus.

Saya sendiri seperti tundra prasejarah ...

Makcik saya memberi saya pisau khas untuk kubis - dengan dua bilah. Dan saya menjadi gembira !!!

Saya mempunyai pisau ini. Saya masih tidak faham bagaimana menggunakannya. Udang pada alat pemotong.
Mungkin ada video bagaimana cara menggunakan pisau ini. Saya belum jumpa. Mungkin saya kelihatan salah
Dan pisau seperti ini

Saya mempunyai pisau ini.

Salam untuk Helen!
Inilah ibu saya yang duduk di dekat monitor dan bercakap mengenai pisau ini. Dia mengatakan sangat bagus untuk menggunakannya pada kepala kubis yang sangat kuat. Lembut dan longgar akan menjadi sangat tidak selesa. Tetapi sudah tentu anda harus membiasakannya. Saya tidak pernah melihat perkara ini.

Ya, sekarang saya menjumpai satu video. Ternyata ini dilakukan mengikut berat. Tidak, jelas bukan untuk saya. Biarkan ia terletak lebih jauh

Saya mempunyai pisau ini.

Dan saya ada di sana. Dengan pisau biasa, ia keluar dengan lebih pantas.

Biarkan ia terletak lebih jauh

Saya tidak lagi masam kubis dalam jumlah besar, jadi masuk akal untuk mendapatkannya ... dan saya akan hancur dengan pisau untuk kaserol

Dan saya ada di sana. Dengan pisau biasa, ia keluar dengan lebih pantas.

jika anda merancang banyak kubis ...

Dan pisau seperti ini

Pasti pasti! Yang ini! Saya tidak tahan arus dengan berat!

Oleh itu, saya pergi ke meja, memakai tikar silikon, di sebelah kirinya saya meletakkan pendirian gelombang mikro (ketinggian 15 cm), meletakkan kubis di pinggirnya (dengan kata lain) dan bagaimana mari merangkak kubis dengan pisau dari atas ke bawah! Pisau turun di bawah kubis, ia tidak masuk ke dalam meja, kubisnya nipis halus walaupun kepingan pada tikar silikon jatuh, pemegangnya tidak letih ... Kecantikan! Hanya kenduri mata dan keseronokan! Saya bekerja selama satu setengah kg minit dalam 3-4! Jadi tidak tergesa-gesa ...

Hanya kenduri mata dan keseronokan!

Saya mesti kelihatan baik dengan kami ... terima kasih Yulechka!

jika anda merancang banyak kubis ...

Hanya jika terdapat banyak ... Tetapi pada skala industri, iaitu, sepanjang musim sejuk, saya sudah lama tidak melakukannya, saya tidak suka kubis setelah lama disimpan. Oleh itu, kami makan balang 3-4 liter - masukkan yang baru.

Oleh itu, kami makan balang 3-4 liter - masukkan yang baru.

sama

Saya juga sudah lama tidak mempunyai banyak sauerkraut, kubis dijual sepanjang tahun dan harganya adalah pada musim gugur, bahawa pada akhir musim sejuk adalah sama. Apa nilai resipi ini, bagi saya, menurutnya, kubis diperam dalam dua hari. Kami memakannya dengan cepat dan memakannya dengan cepat. Tidak ada kos, tidak peroksida.

Saya telah mendaftarkan kubis ini di dalam peti sejuk. Terima kasih kerana resipi! Saya selalu ingat anda dengan kata-kata yang baik

Saya juga sudah lama tidak mempunyai banyak sauerkraut, kubis dijual sepanjang tahun dan harganya adalah pada musim gugur, bahawa pada akhir musim sejuk adalah sama. Apa nilai resipi ini, bagi saya, menurutnya, kubis diperam dalam dua hari. Kami memakannya dengan cepat dan memakannya dengan cepat. Tidak ada kos, tidak peroksida.

Natasha, saya sangat gembira bahawa resipi itu telah berakar umbi dalam keluarga!

Saya selalu ingat anda dengan kata-kata yang baik

Betapa baiknya! Terima kasih!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, bagaimana kesediaan ditentukan? Bagaimana anda menyukai rasanya, sudah selesai? Atau adakah tarian dengan rebana - jumlah gelembung, bau khas, dan lain-lain? Wo, saya bajingan, bukan? Saya dengan tenang memakan kubis orang lain, tetapi saya bimbang sendiri - bagaimana jika saya melakukan sesuatu yang salah ...

Ireland, bagaimana kesediaan ditentukan?

Yulechka sangat sesuai dengan keinginan anda. Seseorang suka lebih berasid - seseorang kurang ... Tetapi apabila anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, ia terus ditapai.

Saya hanya berdiri di sana selama sehari, dan sudah bosan! Sekarang saya tidak tahu bagaimana untuk menentang dan tidak hancur seperti itu, belum selesai ...

Pada masa yang sama, masukkan kubis lain, dan si kecil ini.

Pada masa yang sama, masukkan kubis lain, dan si kecil ini.

Gadis-gadis, rapuh dengan penapaian seperti itu ternyata hebat, sudah merebus sup kubis. Aroma sup kubis terdapat di seluruh apartmen.
Sekarang saya akan menapai kubis putih, anak perempuan saya membawa kepala kubis yang rata sekarang.

Saya juga akan mencuba garam seperti kubis. Irish, resipi anda adalah harapan terakhir. Berapa banyak resipi yang saya ada, semuanya ternyata teruk. Saya rasa saya tidak cinta dengan kubis. Berikut adalah laporan mengenai permulaan proses.

Berapa banyak resipi yang saya ada, semuanya ternyata teruk.

Mereka mengatakan bahawa anda tidak boleh fermentasi kubis di KD. Saya selalu mengikuti nasihat ini, kubis baik

Saya juga akan mencuba garam seperti kubis. Irish, resipi anda adalah harapan terakhir. Berapa banyak resipi yang saya ada, semuanya ternyata teruk. Saya rasa saya tidak cinta dengan kubis. Berikut adalah laporan mengenai permulaan proses.

Irisha saya doakan semoga berjaya! Saya akan menolong semampu saya.
Sekarang saya akan menambah setengah liter air garam. Tidak cukup pada pendapat saya. Dan tuangkan ke dalam piring enamel yang lebih besar dan lebih baik.

Pada masa yang sama, masukkan kubis lain, dan si kecil ini.

Kami akan meluluskan dan menyokong !!!

Gadis-gadis, rapuh dengan penapaian seperti itu ternyata hebat, sudah merebus sup kubis. Aroma sup kubis terdapat di seluruh apartmen.
Saya telah membuat rancangan untuk mendapatkan helaian ini di pasaran.Ya, hospital di rumah lagi dan semuanya dibatalkan.
Sekarang saya akan menapai kubis putih, anak perempuan saya membawa kepala kubis yang rata sekarang.

Mereka mengatakan bahawa anda tidak boleh fermentasi kubis di KD.

Apa itu CD?