Saderi dalam minyak zaitun

Saderi dalam minyak zaitun

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: orang Turki

Bahan-bahan
Saderi akar	3 keping.
Bawang besar	3 keping.
Lobak	3 keping.
Kentang	2 keping.
Lemon	1 PC.
Gula	2 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Minyak zaitun yang tidak ditapis	100 ml
Pasli

Kaedah memasak

• Saya memasak hidangan ini dalam periuk tekanan gas mekanikal.
• Cincang bawang, masukkan ke dalam periuk tekanan dan gorengkannya dalam jumlah minimum minyak sayuran halus.
• Pada masa ini, bersihkan wortel, potong menjadi kiub dan masukkan bawang.
• Kami mengupas kentang, memotongnya ke dalam kiub yang sama, memasukkannya ke dalam panggang, tutup dengan penutup dan terus rebus sayur-sayuran.
• Sediakan sos: larutkan garam, gula dalam segelas air panas dan peras jus lemon di sana.
• Kami mengupas saderi dan cepat, sehingga tidak sempat gelap, potong menjadi kepingan setebal 2-2,5 cm.
• Sebarkan saderi secara merata ke atas sayur-sayuran yang tinggal dan tuangkan ke atas sos lemon.
• 
• Tutup dan reneh dengan api kecil sehingga saderi lembut. Dalam periuk tekanan saya mengambil masa lebih kurang 10 minit.
• Tuangkan sayur-sayuran yang sudah siap dengan minyak zaitun dan biarkan hingga sejuk. Hidangkan sejuk, taburkan dengan pasli cincang.
• Bahagian paling sukar mengenai resipi ini adalah mencari saderi yang baik tanpa kekosongan, tegas dan tidak diketahui.

Masa untuk menyediakan:

Dalam periuk tekanan selama 30-40 minit.

Program memasak:

Goreng, rebusan.

Catatan

Saderi adalah tumbuhan yang luar biasa dari segi jumlah vitamin dan mineral yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Dia juga dikenali sebagai afrodisiak yang cukup kuat, yang mempengaruhi terutamanya lelaki.

Resipi serupa

Linguini dengan akar saderi dalam krim rosemary (Pencapaian)

Salad saderi Paris (Tumanchik)

Saderi kering (Pentadbir)

Sedap saya suka sayur yang berbeza. Diseret ke tong sampah.

[Galina]

Galina, bawa ke kesihatan anda, jangan lupa memasak. Aroma lemon, minyak zaitun dan saderi mencipta sejambak yang unik.

Sangat sedap! Terima kasih!
Namun, saya memasak saderi tanpa kentang. Sebaliknya, saya menggunakannya dalam piring dan bukannya kentang.
Adakah kehadiran kentang penting? Atau adakah mungkin hidangan yang berbeza tanpanya? ..

[Irina]

Irina, Saya tidak melakukannya tanpa kentang. Nampaknya ia sangat harmoni dalam hidangan ini dan memberikan sedikit ketebalan pada sos. Benar, sekarang saya telah membuat saderi dengan quince, wortel dan jus oren. Tidak ada kentang di sana.

Oh, sungguh menarik!
Dan saya hanya menggunakan saderi mentah, entah bagaimana saya tidak menyangka bahawa ia boleh dimasak dan direbus ...
Saya pasti akan mencuba!

[Olga]

Olga, Saya meletakkan saderi untuk menggoreng sup, dan untuk kacang rebus, dan untuk lasagna daging ..., walaupun memasak daging dan kaldu ayam. Anda tidak ingat semuanya.

Nampaknya saya sangat merosakkan diet keluarga ...
Saya akan mencuba pilihan anda.

[Erhan]

Erhan, Svetlana, terima kasih kerana resipi! Hidangannya harum, dengan kombinasi rasa dan rasa yang sangat baik.

[Ilona]

Ilona, kesihatan yang baik, gembira kerana saya menyukai rasanya. Saderi umumnya tidak popular. Dan dalam keluarga kami, terima kasih kepada resipi ini, saderi disukai dan diminta untuk memasak lebih kerap.
Anak saya, ketika kecil, memilih lebih banyak kepingan saderi dari pinggan, saya biasanya hanya mempunyai wortel dan kentang.