Pancake pai

[Dapur teladan dan sekolah praktikal untuk isi rumah. Disusun oleh P.F.Simonenko. Moscow. Rumah percetakan I. D. Sytin dan K., jalan Valovaya, memiliki. rumah. 1892, hlm.84.]

Pancake pai

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Kefir atau yogurt	500 ml
Telur ayam	1 PC.
Garam	rasa
Gula	2 sudu kecil
Soda atau serbuk penaik	1 sudu kecil
Tepung
Susu rebus	200 ml.
Daging cincang untuk diisi	200 g

Kaedah memasak

• Kefir, telur, gula, garam, campurkan, tambahkan tepung, sehingga adunan ternyata seperti krim masam pekat.
• Rebus susu, sejukkan sedikit, tuangkan ke dalam adunan, tambahkan soda atau serbuk penaik, kacau semuanya dengan baik dan bakar penkek.
• Kami menyediakan pengisian - baik dari daging lembu rebus atau ayam.
• Isi lempeng dengan daging cincang, lipat dalam sampul, gulung telur yang dipukul terlebih dahulu, kemudian serbuk roti dan goreng dalam kuali.

Catatan

"Pancake pai dijadikan aksesori yang sangat diperlukan untuk sup kubis malas dan dihidangkan kepada syarikat bangsawan pada waktu makan malam. Resipi ringkas boleh didapati di" Dapur Teladan "yang sama: telur, ikat dengan benang dan goreng. Apabila siap, gulung dalam serbuk roti lagi dan segera sajikan panas.2 "Daging cincang diletakkan sama ada dibuat dari daging lembu rebus atau ayam, atau digoreng dengan bawang mentah."

Dapur teladan dan sekolah praktikal untuk isi rumah. Disusun oleh P.F.Simonenko. Moscow. Rumah percetakan I. D. Sytin dan K., jalan Valovaya, memiliki. rumah. 1892, hlm.84.

Betapa comelnya mereka dalam serbuk roti

Suami saya makan malam dengan sangat gembira hari ini!

Lempeng goreng dan serbuk roti, tetapi dengan dagingnya sangat sedap. Saya pasti akan mencuba resipi ini dan saya pasti lebih daripada sekali. Anda juga boleh membuat pai seperti penkek semalam. Terima kasih kerana resipi

Ya, anda pasti boleh! Cuba ia!