Gulung dada ayam dengan Fetaksa dan sos tomato (Jenama 701 multicooker) - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Gulung dada ayam dengan Fetaksa dan sos tomato (Jenama multicooker 701)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Dada ayam (fillet)	1 PC. (2 saham)
Jus setengah lemon
Campuran	rasa
Minyak sayur atau zaitun	untuk menggoreng
Bawang putih	1 ulas
Untuk mengisi:
Produk keju Fetax	150-200 gr.
Selasih segar	1/2 bundle
Lada tanah	rasa
Untuk sos:
Tomato	2 keping.
Lada manis	1/2 biji
Wain putih kering	50 ml
Lada garam	rasa
Zaitun hitam (tidak ditambah)	segelintir

Kaedah memasak

Basuh dan keringkan dada ayam. Pisahkan fillet dari tulang jika seluruh payudara digunakan, bukan fillet. Potong setiap cuping menjadi 2 keping. Letakkan potongan payudara di dalam beg atau tutup dengan pelekat dan pukul di kedua-dua belah pihak. Pindahkan payudara ke mangkuk, lada, gerimis dengan jus lemon, tutup, misalnya, dengan bungkus plastik dan biarkan perap selama 20 minit.
Sediakan pengisian:
Keluarkan fetax dari tab mandi, parut pada parut kasar, tambahkan selasih cincang, lada sedikit dan campurkan.
Susun potongan yang telah disediakan di atas papan pemotong. Masukkan pengisian Fetaxa dengan kemangi di salah satu tepi cincang. Runtuhkan gulungan. Sekiranya perlu, pasangkan tepi dengan tusuk gigi, tetapi semuanya baik-baik saja dengan saya.
Garam dan lada sedikit gulungan yang dihasilkan di luar.
Dalam mangkuk multicooker pada mod Fry 2- Fish (tetapkan waktu hingga 30 minit), panaskan minyak zaitun atau minyak sayuran selama 2-3 minit, dan goreng cengkih bawang putih yang dipotong menjadi kepingan selama satu minit. Keluarkan bawang putih. Masukkan gulung ayam dalam minyak bawang putih yang dipanaskan dengan baik dan goreng selama 5-7 minit di setiap sisi sehingga coklat keemasan.
Pindahkan gulung yang sudah siap dari mangkuk multicooker ke piring, tutup dengan penutup atau kerajang dan balut dengan tuala agar tetap hangat.
Sediakan sos tomato:
1. Basuh lada belang, potong separuh (kita gunakan separuh sahaja), potong kiub kecil.
2. Keluarkan kulit dari tomato (dengan membuat potongan berbentuk silang pada tomato dan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama tiga saat). Potong tomato menjadi kiub.
3. Ukur jumlah wain yang diperlukan.
4. Dalam mangkuk, di dalam minyak yang sama di mana gulungan digoreng (jika perlu, anda boleh menambahkan sedikit minyak lagi) pada mode Goreng 1 - Sayuran (20 minit) goreng paprika selama 3-4 minit.
5. Masukkan tomato, perasakan dengan garam dan lada dan goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
6. Tuangkan wain dan masak sos selama 5 minit untuk menguap alkohol sepenuhnya.
(Masukkan zaitun cincang ke dalam sos tomato. Tutup penutup dan masak sos hingga bunyi bip. - Saya tidak menambah zaitun)
Sekiranya kuah terlalu pekat, boleh dicairkan sedikit dengan kuah atau air, hingga konsistensi yang diinginkan dan dipanaskan selama 1-2 minit.
Selepas bunyi bip, sos kami sudah siap.
Hidangkan gulungan dada ayam yang diisi dengan Fetaxa dan kemangi dengan sos tomato.
Dan dalam konteks:
Nikmati hidangan anda!