Roti dengan keju, dill dan dedak

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung 1 gred	425gr
Kaldu kentang	310ml
Keju	78gr
Gula	1.5 st. l.
Garam	TIDAK
Ragi	1.5jam l.
Dill kering	1.5 st. l.
Dedak Rye	2hb. l.

Kaedah memasak

Keju disapu pada parut halus, ternyata dalam bentuk serutan nipis.
Saya memasukkannya ke dalam baldi mengikut urutan berikut: kaldu kentang suam, keju, gula, dill, dedak rai, tepung, ragi di atas.
Saya tidak menambah garam, kerana kuah kentang ternyata masin. Ini adalah kali pertama saya membakar roti dengan kuah ini, saya sangat menyukai versi cecair ini. Dohnya naik dengan indah, roti ternyata tinggi, lapang, lembut dan sangat enak.
Bumbungnya sedikit berkerut ketika saya keluar dari baldi:
Mod Perancis, kerak ringan, berat hingga 1 kg.

Hidangan direka untuk

740gr

Masa untuk menyediakan:

3.40

Program memasak:

Rejim Perancis

Catatan

Saya menjumpai resipi roti keju dengan dill dari Tatiana (Pentadbir), tetapi saya perlu mengira sedikit bahan untuk pembuat roti saya (Supra 350). Saya juga ingin menambah dedak rai dan, seperti yang dikatakan Tatiana, ternyata ada resipi baru. Oleh itu, saya mengeluarkannya secara berasingan, mungkin seseorang akan berguna dengan perkadaran ini.
Saya dan suami sangat menyukai roti, salah satu kegemaran kami, saya akan sering membuat roti seperti itu, saya rasa.