Arnab yang digoreng dengan hiasan beras "Rubin" (periuk tekanan Steba DD1)

Arnab rebus dengan hiasan beras "Rubin" (periuk tekanan Steba DD1)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
arnab (belakang)	600g
tepung	1 st. l. dengan slaid
Herba Provencal	rasa
bawang putih	2 ulas
minyak zaitun	untuk menggoreng
krim 20%	150ml
kognac	50ml
beras \	1 gelas pelbagai
air	1.5 pelbagai gelas
garam	rasa
campuran lada tanah baru

Kaedah memasak

• Basuh arnab, lap hingga kering dengan tuala kertas.
• Potong bahagian belakang menjadi beberapa bahagian (saya mendapat 6 keping).
• Kami menghidupkan periuk tekanan, mod "Goreng" selama 10 minit.
• Apabila periuk panas, tuangkan minyak zaitun.
• Masukkan arnab ke dalam tepung, goreng di semua sisi hingga coklat keemasan.
• Masukkan bawang putih dan rempah cincang halus, lada.
• Selepas beberapa minit, tuangkan kognac. Biarkan alkohol menguap. Beberapa minit lagi.
• Kami menghidupkan mod "Daging", menekan 0.7 selama 18 minit.
• Tuangkan krim, garam.
• Keputusan:
• 
• Dagingnya aromatik dan sangat lembut.
• Sekarang kami sedang menyediakan lauk.
• Nasi \ "Ruby \" basuh tiga kali dalam air sejuk.
• Kami memasukkannya ke dalam mangkuk.
• Isi dengan 1.5 gelas air, garam.
• Mod \ "Bubur \" 14 minit, tekanan 0.7.
• 
• Nasi tidak direbus, nasi itu pekat, sangat sedap. Dengan \ "kekerasan \" ia serupa dengan beras perang, tetapi rasanya lebih enak.

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

daging, bubur

Catatan

Nasi merah adalah salah satu jenis beras yang paling sihat.
Di China kuno, Nasi Merah memang legenda. Ia disebut "Nasi Terlarang" - ia hanya tersedia untuk maharaja dan keluarganya. Semasa perang penyatuan China, beras merah menerima pahlawan terbaik dari unit elit untuk menjadi lebih kuat dan pantas.
Di Jepun, padi merah Sekihan ditanam sebagai tanda nilai istimewa di sawah suci Candi Homan di Pulau Tanegashima dan tempat-tempat pemujaan lain.
Cangkang lembut hanya memungkinkan penggilingan beras merah separa, sehingga dapat memelihara vitamin dan nutrien. Sebaliknya, pengisaran seperti itu menjadikan padi lebih mudah dicerna daripada varieti yang belum dipoles (seperti beras liar).
Nasi merah mempunyai aroma roti rai yang enak dan sesuai dengan cendawan, sayur-sayuran dan daging. Ia mendidih dengan baik, tetapi mengekalkan bentuknya.
Nasi merah memakan masa lebih lama daripada nasi putih, masa memasaknya adalah 35-40 minit.
Ia digunakan untuk menyiapkan pelbagai hidangan: salad, lauk, sup, pilaf.
Nasi merah tinggi serat makanan (bulu).
Serat ini mengatur fungsi usus, memperbaiki mikroflora usus besar, mendorong penghapusan kolesterol, penurunan berat badan, menormalkan gula darah dan menyahtoksin badan secara keseluruhan.
Nasi merah mengandungi antioksidan yang diperlukan untuk melindungi tubuh kita dari kesan berbahaya akibat radikal bebas.
Nasi merah adalah sumber tamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), serat, zat besi dan kalsium yang baik.

Dan mungkin bagi mereka yang berasal kampung terpencil di dalam tangki - jenis nasi "Ruby". Nampak sangat menarik. Saya hanya bertemu dengan "devzira" untuk pilaf, tetapi ada harganya - sekilo harganya lebih tinggi daripada sekilo daging

Ya, kita sendiri berasal dari kampung terpencil. Nasi ini berwarna merah tua dan serupa dengan kekeringan dengan beras perang ketika dimasak. Saya tidak tahu bagaimana untuk mengatakannya, cuma sangat sedap. Menghasilkan (mengemas) "Agroalliance". Untuk harganya: untuk 800g 76 rubel, mungkin lebih murah lagi. Saya hanya melihat ini.Bancuh untuk masa yang lama: di atas dapur - 40 minit.
Dari rangkaian: "Beras Ruby mempunyai komposisi mineral dan vitamin yang kaya. Di samping itu, ia mengandungi antosianin dalam cengkerang dedak - antioksidan semula jadi yang kuat, yang memberikan warna merah kepada biji-bijian."

Dan tuangkan krim selepas rejim Daging atau sebelumnya?

Lisa, akulah yang meletup. ya, pertama krim, kemudian tutup penutup, tetapkan mod.
Kadang-kadang, saya tergesa-gesa, mula-mula mengatur mod, dan kemudian saya meletakkan semuanya dan menekan permulaan.

Gadis-gadis, tidakkah ini hanya 18 minit untuk arnab? Ini adalah masakan pertama saya. Jawapan. Saya meletakkan 45 minit pada mod daging.