Puff pastry dengan bawang dan gumpalan

Puff pastry dengan bawang dan gumpalan

Kategori: Roti khas

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Tepung	400 g
Air	200 ml
Garam	0.5 sudu kecil
Minyak bunga matahari	100 ml
Bawang (1 bawang besar)	100 g
Keretakan	100-150 g
Lada hitam tanah, merah panas (secukup rasa)	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Kacau adunan biasa dengan air.
• Potong bawang menjadi setengah cincin, tambahkan garam, lada panas merah, lada hitam, kerang (saya mempunyai lemak ekor lemak) dan campurkan
• 
• Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian, gulungkan 1 bahagian, gris dengan mentega dan masukkan bawang dan pengisian
• 
• Gulung ke dalam gulung, gulung sekeping doh kedua dan dengan cara yang sama isi dan bungkus gulungan pertama dari adunan kedua
• 
• Sebarkan gulung ke dalam kek dengan tangan anda, minyak dengan mentega
• 
• Bakar selama 20-25 minit pada suhu 200-210 C hingga garing keemasan.
• Skonnya sedap dan memuaskan.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2 keping

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Resipi serupa

Tortilla Babi Cina Joubin (celfh)

Tortilla dengan kentang masam. (Penduduk musim panas)

Katlama (tortilla goreng serpihan) (MalikaS)

Oh, Malika, sekali lagi resipi yang menarik. Ketika saya melihat kuih-muih ini, saya langsung tidak melihat siapa pengarangnya, tetapi ketika melihat foto selangkah demi selangkah, saya fikir ia adalah anda. Terima kasih banyak - banyak!
Saya tertanya-tanya apa lagi yang boleh anda isi selain daripada keretakan, anak-anak tidak akan memakannya? Mungkin mencuba sesuatu yang manis, seperti madu dengan kacang.

Tiada apa-apa pada anda?

Anya (jika saya tidak silap?!), Anda sentiasa dialu-alukan
Saya bekerja dengan doh nipis dan menikmati pemotong mi.
biasanya kek seperti itu juga dibuat dengan daging cincang, atau dengan potongan kentang dan bawang yang dihiris nipis ... anda juga boleh membuat adunan ragi
madu dengan kacang, pilihan yang sejuk ... pasti sangat enak ... hanya untuk idea anda, doh perlu dilancarkan sekipis mungkin, hmmm dan mungkin berminyak
mentega atau ghee

Malika, dan saya ada soalan ini: girl-q: bawang tidak akan mentah dalam 30 minit: girl-th: Saya lihat, ia tidak terlalu nipis ....

Marina, tidak, itu tidak mentah, anda boleh memotong lebih nipis, kiub ...

Saya pasti akan memasaknya, suami saya suka seperti ini, hanya goreng (dan mereka tentu saja dengan bawang goreng)

[baklava]

Malika, terima kasih kerana resipi! : rose: Hari ini di tempat kerja saya melihat resipi roti bakar Turki, dan kemudian kuih-muih ini, saya pulang dengan satu pemikiran untuk memasaknya. Saya membuat doh cepat, faedahnya sangat sederhana, saya menggoreng bawang, menggulung sehelai roti dan membuat dua kek rata. Saya meletakkan satu ketuhar di penggorengan udara, ternyata enak, saya segera mula mencubanya, walaupun bawang bakar sedikit, jadi di mana ia pecah. Tetapi saya membuat yang kedua dalam multicooker pada cara menggoreng, saya sedikit mengoleskan mangkuk multi dengan mentega dan di sana kek rata, ternyata umumnya sejuk, lebih enak dan lebih lembut daripada di AFochka
Resipi untuk kanak-kanak perempuan sangat mudah, anda boleh mencubanya dengan tampalan yang berbeza, tetapi walaupun dengan bawang, saya tidak menyangka ia begitu enak.
Tetapi saya melakukan adunan terakhir sebagai baklava Saya memotong dua akordeon menjadi 4 keping, memanggangnya dalam penggoreng udara di atas kerajang, tidak mungkin menuangkan minyak di sana, tetapi sangat bagus. diminum dengan baik, mereka dipanggang, tetapi tidak begitu kemerahan, tetapi sekarang saya memahami keseluruhan teknologi. Pada hujung minggu saya akan melakukannya mengikut peraturan.
Saya suka bahawa semuanya begitu sederhana dan lazat, TERIMA KASIH !!!

Seema, betapa indahnya
Sebenarnya, banyak barang boleh dibuat dari doh biasa yang digulung nipis. Dari adunan gulung nipis anda boleh membuat baklava Crimea, ia digoreng, Yupka (Yufka) seperti lumpia, sarang kayu sikat ...dalam foto dengan versi percubaan baklava ...
Seboleh-bolehnya, saya akan memasak dan memuat naik resipi.

Saya belum membakar, saya belum tenang. Kebenaran dilancarkan dengan tangan, dan dibuat dengan bawang / daging cincang. Suami mereka memanggil mereka kek rata, rasanya serupa, tetapi lebih cepat. By the way, busur itu benar-benar normal

[Marina]

Marina, adunan untuk samsa dibuat menggunakan teknologi yang sama, suami tidak keliru memanggil mereka sebagai samsa kek

Saya akan mengambil resipi. Dalam jawatan itu, sangat relevan.
Anda tidak perlu menambah minyak.
Ngomong-ngomong, saya juga buat kek seperti isi lain. Sangat bijak dengan wortel dan sayur tumis.
Saya melakukan perkara yang sama untuk gula-gula. Dengan kismis, aprikot kering, kurma dan biji.
Secara keseluruhan, tortilla serba boleh dan sedap.

Ngomong-ngomong, sejak dulu lagi nenek saya memasaknya. Jadi ini bukan hanya masakan Uzbekistan.
Inilah resipi hebat - antarabangsa!

Tortilla yang sejuk, dan resipi!