Bigus \ "Percubaan \" (Steba DD1)

Bigus \ "Percubaan \" (Steba DD1)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Sauerkraut	500g.
Kubis segar	500g.
Brisket atau tulang rusuk (daging babi)	500g.
Bacon atau daging salai lain	150-200g.
Cendawan kering	50g.
Champignon segar	450g.
Bawang sederhana	2 keping.
Lobak sederhana	2 keping.
Prun	5-6 keping.
Epal kecil	1 PC.

Kaedah memasak

• Tidak ada satu resipi yang betul untuk bigus, seperti, satu-satunya resipi yang betul untuk borscht. Asasnya biasanya 2 jenis daging (satu salai, biasanya daging babi), 2 jenis kubis (segar dan sauerkraut), cendawan, bawang dan wortel. Selebihnya - kebebasan kreativiti atau kesetiaan terhadap tradisi - pilihannya adalah milik anda. Kali ini daging tidak ada di rumah. Ia menyinggung perasaan, tetapi tidak membawa maut.
• 
• 1. Jadi, langkah pertama: mod "Memanggang", mangkuk keluli tahan karat. Goreng daging yang dipotong kecil-kecil. Saya memasak di kakitangan untuk pertama kalinya. Saya tidak menambah apa-apa, menggoreng dilakukan dengan lemak cair dari daging. Masa: lebih kurang 5 minit.
• 
• 2. Langkah kedua: masukkan bawang, potong dadu (anda boleh menggunakan jalur atau cincin), terus menggoreng hingga bawang berwarna coklat keemasan. 3-4 minit lagi.
• 
• 3. Langkah ketiga: masukkan wortel, parut pada parut kasar. Goreng hingga warna lobak merah berubah (2-3 minit).
• 
• 4. Langkah keempat: masukkan cendawan kering dan sauerkraut yang sudah direndam ke dalam mangkuk. Bacon yang sudah dicincang akan pergi ke sini jika tidak dilupakan.
• 
• Kami meneruskan mod \ "Memanggang \" selama kira-kira 5 minit (sehingga akhir program \ "Memanggang \" 15 minit). Hidangan pada peringkat ini kelihatan seperti ini:
• 
• 5. Langkah lima: masukkan kubis segar dan cendawan segar, potong kiub sederhana, ke dalam mangkuk. Anda boleh mengunyahnya secukupnya, cukup ambil sauerkraut dan bacon, yang sudah banyak mengandung garam. Saya berjaya sampai ke tahap maksimum
• 
• Selepas itu, saya menghidupkan program "daging" selama 30 minit, 0.7. Bigus ternyata hebat! Saya menghidangkannya dengan roti gandum gandum buatan sendiri - gabungan yang sempurna.
• 6. Langkah enam (pilihan, secukup rasa): beberapa minit sebelum memasak, tambahkan sedikit epal masam cincang halus atau / dan sebilangan kecil prun. Lebih senang ditambahkan setelah dimasak sehingga hidangan disertakan dengan epal dan prun semasa pemanasan.

Hidangan direka untuk

kira-kira 6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Catatan

1. Jangan masukkan cecair atau lemak! Terdapat banyak lemak dan cecair dari makanan. Seperti yang anda lihat dari foto akhir, hidangan tidak akan kering 100%. Minyak sayuran berlebihan di sini.
2. Saya memasak untuk kali pertama dalam stik dalam mangkuk keluli tahan karat - tidak ada yang terbakar.
3. Biasanya bigus direbus sekurang-kurangnya 2 jam, penjimatan masa sangat ketara. Rasa tidak manja.
4. Bigus suka dimasukkan ke dalam sejuk, di dalam peti sejuk, dan kemudian memanaskan badan. Mereka mengatakan bahawa Poland boleh memakannya selama seminggu dan rasanya hanya bertambah baik. Saya belum mencubanya - kita memakannya dalam satu hari :)

Resipi serupa

Bigos dengan daging lembu \ "Gabungan \" (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bigus dengan epal (Yana)

Bigus (Juju)

Hebat dan bersedia dan diberitahu!

[Junia]

Junia Resipi yang sangat bagus. Beritahu saya, 150g cendawan kering, direndam atau kering?

Resipi hebat. Terima kasih!

Terima kasih untuk sokongan! kemudian resipi pertama saya Dengan cendawan yang saya ketinggalan - tentu saja 50g. kering, tetapi lebih banyak yang mungkin. Tidak ada peraturan yang ketat.

Ini hanya demonstrasi pelbagai kemampuan bertulis dan hebat.

Junia, dengan resipi pertama !!! Saya suka hidangan ini, saya pasti akan melakukannya !!!

ralat format

Junia, dengan resipi pertama !!! Saya suka hidangan ini, saya pasti akan melakukannya !!!

Saya perhatikan cinta anda terhadap masakan kebangsaan, chorba saya tenggelam dalam jiwa saya, saya akan melakukannya

Pastikan membuat chorba, sebenarnya sedap))
Saya suka semua ini dan tidak biasa dan saya tidak takut mengambil risiko, sebab itulah saya membeli Shtebochka, kerana ia sangat berbeza dengan semua periuk)

[Junia,]

Junia, resipi yang sangat mudah. Dan yang paling penting, masa memasak adalah menyenangkan.

Tatyan, semakin cepat kita, lebih sedap)) atau sebaliknya, semakin lambat semakin sedap))

Tatyan, semakin cepat kita, lebih sedap)) atau sebaliknya, semakin lambat semakin sedap))

Ia bergantung pada keadaan dan hidangan. Saya memerlukan bubur lebih cepat, sup boleh digelapkan, seperti daging. Oleh itu, semuanya mempunyai masa dan peranti sendiri, itulah yang saya fahami dengan pasti, tidak ada peranti sejagat dan tidak dapat dilakukan SEGALANYA. Ini adalah pendapat saya semata-mata.

[Junia]

Junia, hari ini saya menyiapkan bigus anda Terima kasih, sangat sedap!

[Junia]

Junia, hari ini saya menyiapkan bigus anda Terima kasih, sangat sedap!

Terima kasih banyak, ini adalah pujian terbaik saya sangat gembira kerana saya juga melontarkan idea kepada seseorang, saya sendiri senang melihat resipi di sini

Resipi yang sangat baik, saya belajar tentang Bigus pada zaman kanak-kanak saya, dari sebuah buku, tetapi saya tidak pernah mencubanya, dan melupakannya. Sekarang saya membacanya, dan saya ingin mencubanya dengan mudah, sangat mudah untuk digambarkan. bagaimana jika saya berfikir untuk membuatnya dalam periuk perlahan?

Resipi yang sangat baik, saya belajar tentang Bigus pada zaman kanak-kanak, dari sebuah buku, tetapi saya tidak pernah mencubanya, dan melupakannya. Sekarang saya membacanya, dan saya ingin mencubanya dengan mudah, sangat mudah untuk digambarkan. bagaimana jika saya berfikir untuk membuatnya dalam periuk perlahan?

Periuk perlahan lebih sesuai, memerlukan masa yang sangat lama untuk dimasak. Dan kemudian ia membeku (mereka malah meletakkannya di jalan pada musim sejuk), menghangatkan lagi. Pemadaman semula penyejukan ini hanya baik untuk bigus. Saya juga ingin mencubanya pada kakitangan dalam mod perlahan. Cuma saya tidak akan memberitahu anda cara memasak dalam periuk perlahan, saya belum mencubanya. Dan kemudian saya mahu memasak dalam masa yang singkat, nampaknya berjaya

Saya juga sedap! Terima kasih! Beritahu saya, adakah anda mempunyai penangguhan. Anak perempuan saya tidak mendapat pemasa, dan bakulnya adalah aluminium. Tinggal di mana anda berada.

Saya membuat bigus semalam ... Ia tidak berjaya, kubisnya direbus sehingga semuanya berubah menjadi bubur
Apa yang saya buat salah? Simpan selama 30 minit. atur tekanan daging 0.7. Mungkin 0.3 sepatutnya ditetapkan? ...
Walaupun dagingnya ternyata luar biasa, lembut dan lembut.
Saya sangat meminta pertolongan, saya sangat suka kubis rebus