Bigus

Bigus

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging	500 g
Mentol	1 PC.
Lobak	1 PC.
Lada loceng	1 - 2 keping.
Nasi	1 sudu besar
Kentang	4 perkara.
Kobis
Tomato (dalam tin / beku, tetapi lebih segar)	2-3 keping.
Air	2 sudu besar
Garam, lada, rempah

Kaedah memasak

• Goreng daging potong dadu dalam periuk atau kuali dengan sisi tinggi, kemudian letakkan semua makanan dadu yang lain di atas daging.

Masa untuk menyediakan:

reneh selama lebih kurang 40 minit.

Resipi serupa

Bigus \ "Percubaan \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus dengan epal (Yana)

Bigos dengan daging lembu "Gabungan" (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Hidangan ini dalam kartun ternyata menjadi 5 tambah.

Dan saya juga membuatnya dalam double boiler .. di sini biasanya super!
.. hanya sedikit air yang ditambahkan ... semuanya direbus dalam jusnya sendiri ... setiap vitamin ada di tempatnya ..

Dan saya memasak bigus di "Master-pilaf". Ternyata sedap juga. Ini adalah hidangan universal, iaitu, ia boleh dimasak dalam multicooker, dandang berganda, "Master-pilaf", periuk biasa, dan lain-lain.

Saya ingin berkongsi versi Bigus saya - ini adalah bagaimana nenek saya mengajar saya - untuk menggunakan dua jenis kubis - segar dan sauerkraut dalam jumlah yang sama !!! Cubalah - anda tidak akan menyesal!

Saya ingin berkongsi versi Bigus saya - ini adalah bagaimana nenek saya mengajar saya - untuk menggunakan dua jenis kubis - segar dan sauerkraut dalam jumlah yang sama !!! Cubalah - anda tidak akan menyesal!

Anda juga boleh menggelapkan kubis / kubis segar secara berasingan sebelum menggunakannya dalam bisus.
Saya juga menggunakan teknik ini semasa memasak sup kubis.

Resipi dari laman web

Saya ingin berkongsi satu lagi resipi untuk hidangan yang indah .. Kita boleh mengatakan bahawa hidangan ini adalah untuk pencinta rasa yang tidak biasa. Jangan takut untuk bereksperimen, maka hidangan ini sesuai untuk anda.

Bigus di Belarus

Bigus adalah hidangan tradisional masakan Poland, Lithuania dan Belarus.

Penyediaan Bigus mengikut resipi Belarus. Rebus tomato dengan air mendidih, kupas dan biji, potong kecil. Potong epal yang direndam, angkat biji, potong besar.

Potong kubis ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sayuran selama 5 minit, kemudian masukkan kuah, prun, epal dan tomato dan reneh selama 15 minit. Kemudian masukkan daun salam, garam, lada dan tuangkan ke dalam wain. Apabila wain telah menguap, angkat dari api.

Potong semua produk daging ke dalam kiub 2 cm.Goreng tenderloin dalam minyak sayuran selama 5 minit, kemudian masukkan sisa produk daging, goreng selama 5 minit lagi.

Masukkan kubis dan produk daging goreng dalam lapisan dalam periuk, kubis harus menjadi lapisan atas.

Panaskan oven hingga 150 ° C, letakkan periuk dan reneh selama 10 minit.

Hidangkan dengan krim masam dan herba.

Bahan-bahan:

kubis putih 1 kg
minyak sayuran 3 sudu besar. sudu
tomato sederhana 2 biji
sup daging 1 cawan
epal acar 1 pc
prun berlubang 5 pcs
garam, lada hitam tanah secukup rasa
daun salam 2 daun
gula 1 sudu besar. sudu itu
wain merah kering 50 ml
ham kering kering 150 g
angsa (fillet rebus) 150 g
tenderloin babi 150 g
ham salai rebus 150 g

Berikut adalah hidangan yang lazat dan siap untuk anda ...

Saya suka hidangan dengan kubis rebus dalam resipi saya dan bukannya air, saya menambah krim masam dan rebus semua yang ada di dalamnya

Saya tidak tahu bahawa ada perkara seperti itu, anda membuka mata saya terus kepada saya)) Terima kasih banyak, kami akan cuba memasak)

Dan saya juga membuatnya dalam dandang berganda .. di sini biasanya super!
.. hanya sedikit air yang ditambahkan ... semuanya direbus dalam jusnya sendiri ... setiap vitamin ada di tempatnya ..

Beritahu saya, dalam dandang berganda dalam bekas apa yang perlu dilakukan? Saya mempunyai lubang di bahagian bawah dan tanpa.