Bigos dengan daging lembu "Gabungan" (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051)

[Goreng 15 minit.]

Bigos dengan daging lembu "Gabungan" (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Daging lembu (pulpa)	~ 500 gr.
Kubis putih	~ 500 gr.
Sauerkraut dengan cranberry	150 gr.
Sauerkraut dengan bit	150 gr.
Lobak Korea (pilihan) *	~ 200 gr.
Bawang mentol	1-2 keping.
Cendawan porcini kering	20 gr.
Prun	sehingga 10 pcs.
Wain merah kering	40 ml
Daun bay / lada hitam	1 pc / 2-3 kacang polong
Garam	rasa
Minyak sayuran	~ 1 sudu besar. l.
Herba: ketumbar atau pasli	untuk berkhidmat

Kaedah memasak

• Tuangkan cendawan porcini kering dengan segelas air mendidih dan biarkan hingga 30 minit.
• Potong pulpa daging menjadi kiub dengan sisi kira-kira 1.5-2 cm.
• Potong kubis segar. Saring cecair dari sauerkraut.
• Potong bawang menjadi setengah cincin atau "bulu".
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk periuk tekanan. Dayakan mod Goreng 15 minit. Panaskan minyak selama beberapa minit. Masukkan daging lembu dan goreng hingga akhir mod, kacau beberapa kali.
• Kemudian letakkan sisa bahan pada daging secara berlapis: bawang, kubis putih, kedua-dua jenis sauerkraut, wortel Korea, cendawan yang direndam (toskan cecair), prun. Masukkan daun bay dan lada sulah. Garam secukup rasa, tetapi jangan lupa bahawa sauerkraut dan wortel sudah ada dengan garam.
• Tuangkan wain dan masukkan air panas 2-3 sudu besar. l.
• Dayakan mod MENGEJUTKAN 15 minit.
• Taburkan dengan herba segar cincang, dan mungkin bawang hijau segar sebelum dihidangkan.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Bigos adalah hidangan kubis yang boleh anda tambahkan.
Mana-mana daging boleh digunakan: daging sapi, daging babi, ayam belanda dan juga daging asap: brisket, sosis berburu, ham, sosis mentah, dan lain-lain dalam kombinasi apa pun.
Cendawan boleh digunakan segar, beku, kering dan juga masin.
Anda boleh menambah tomato atau sesudu pes tomato.
Daripada prun atau bahkan dengannya, anda boleh meletakkan epal manis dan masam, dipotong menjadi kepingan.
Ringkasnya, dengan mengubah komposisi ramuan, anda boleh mendapatkan hidangan kegemaran anda dengan rasa baru setiap masa.
* Saya perlu melekatkan sisa wortel dalam bahasa Korea. Sekiranya anda tidak menggunakannya atau menggunakan wortel parut segar, maka bigos mesti dibumbui dengan rempah: lada tanah merah merah, thyme, marjoram, jintan secukupnya.

Resipi serupa

Sauerkraut bigos dengan bebola daging di Bork U700 multicooker (Elena Tim)

Kacang masak rebus (Cuckoo 1054) (tatjanka)

Bubur sauerkraut (periuk tekanan jenama 6050) (Elven)

Nampak sangat menyelerakan. Anda perlu mencuba melakukannya dengan perlahan

[Ludmila]

Ludmila, Terima kasih banyak - banyak !

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, terima kasih kerana algoritma, saya ingin membuat kubis rebus dalam periuk tekanan, saya menjumpai resipi anda, saya sangat menyukainya.
Pada hari Isnin saya pergi mencari daging, ada kubis. Dan satu dan yang lain, tanpa bit, memang, tapi saya rasa ia akan berlaku.

Saya memang mahukan ayam ..

[Lerele]

Lerele,
Saya harap resipi itu tidak mengecewakan dan harapan dipenuhi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ternyata sedap

[Lerele]

Lerele, sangat gembira (langsung lega) Terima kasih atas kepercayaan dan selera anda!