Kaviar labu "Babushkina" dalam multicooker Panasonic 18 atau di atas dapur

Kaviar labu "Babushkina" dalam multicooker Panasonic 18 atau di atas dapur

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Zucchini (berat bersih)	4kg.
Lobak	1 kg.
Bawang lobak	1 kg.
Tomato	1 kg.
Rempah:
Gula	4jam l.
Garam	4jam l.
Minyak sayuran	2 gelas
Sos	1/2 l. bank.

Kaedah memasak

• Walaupun musim menuai sedang berlangsung, saya bergegas berkongsi dengan anda kaviar yang enak!
• Resipi ini pada mulanya direka untuk memasak di atas dapur, di dalam periuk, tetapi tahun ini saya tertarik dengan percubaan, dan malas untuk berdiri di dapur :))), jadi saya menulis resipi dalam 2 versi.
• Seperti yang asli, dan dalam tanda kurung, pilihan untuk Mv Panasonic 18.
• Oleh itu, mari kita mulakan ...
• Inilah yang diperlukan.
• 
• Saya mempunyai separuh daripada resipi di sini, jadi jangan terkejut kerana terdapat sedikit.
• Potong zucchini dan bawang menjadi kiub, wortel menjadi jalur / parut, tomato menjadi kiub besar. Masukkan semua ke dalam periuk (mangkuk MB) berlapis: tomato, zucchini, bawang, wortel.
• 
• 
• 
• Di atas dapur, anda perlu didihkan selama 1.5 jam, kacau, (dalam Мв, mod "Stew" adalah 2 jam, tetapi pada akhirnya saya mendapat 1.5 jam rebusan, dan 20 minit mod "Baking").
• Inilah yang berlaku.
• 
• Slakga sayur-sayuran sejuk, sehingga anda boleh tanpa risiko melecur, melalui penggiling daging.
• 
• Masukkan rempah, sos dan minyak ke sayur-sayuran.
• 
• 
• Sekali lagi, kembalikan semuanya ke kompor (dalam MB), dan didihkan dengan api kecil selama 1.5 jam (dalam MB, mod "Pemadaman" adalah 1.5-2 jam. Inilah yang kita miliki setelah masa yang ditentukan.
• 
• Sebarkan kaviar yang sudah siap di dalam balang yang sudah siap, gulung, balut dengan selimut hingga sejuk sepenuhnya.
• FSE, sudah selesai!
• Ya, untuk masa yang lama, dan agak suram, tetapi di hadapan MV, ternyata tidak begitu melelahkan bagi saya.
• Saya diam tentang rasanya, anda tidak boleh membandingkannya dengan kaviar yang dibeli di kedai.
• Kami sedang menunggu musim sejuk, dan nikmati :)))!

Hidangan direka untuk

10 tin 500 g setiap satu. (Dalam MV, 5 tin 720 ml keluar dari 1/2 norma.)

Masa untuk menyediakan:

Lama

Program memasak:

Kompor / Mv Panasonic 18 / Pemegang

Catatan

Saya memutuskan untuk berkongsi resipi kaviar yang lazat, berapa banyak resipi yang dimasak terlalu banyak, tetapi bukan begitu!

Dan resipi ini disukai oleh semua buatan sendiri, oleh itu ia terperangkap!

Harap seseorang juga menyukainya!

Semalam ada beberapa kaviar yang tersisa, tidak memasuki balang, secara harfiah 2 sudu besar. l, suami saya makan dengan kata-kata "Give ischo", kataku netuti, misai di bank ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dibawa ke penanda buku

[V-tina]

V-tina, Senang didengar; terima kasih!
Semoga anda menikmatinya!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jika ada pengisar dengan kaki besi - prosesnya disederhanakan kadang-kadang, dan mempercepat = sayur-sayuran rebus hingga dimasak + sisa bahan - sehingga dimasak = segera dicampur terus ke dalam mangkuk (periuk) = dalam balang.

[Trishka]

TrishkaTerima kasih banyak untuk resipi! Perkara utama bagi saya ialah MV !!! Saya tidak suka berdiri dengan periuk di dapur, saya membawanya ke penanda buku.
Sehingga kebun zucchini sepenuhnya hilang, kita mesti mempunyai masa untuk melakukannya, kerana kita suka kaviar.

Saya hanya mempunyai soalan - adakah anda mensterilkan bank sebelum ini? Dan mesti disimpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik?
IrshaAdakah bahagian bawah mangkuk akan tergores? Sebagai pilihan, saya fikir, anda boleh memprosesnya dalam mesin pencincang dari pengisar.

[Irsha]

Irsha, Ireland, ya, ini adalah pilihan yang baik, dan saya juga mempunyai pengisar, tetapi sayangnya mangkuk itu hanya Teflon, dan saya takut untuk mengisar, tetapi ya, ia akan lebih cepat!

[Taniushik]

Taniushik, Tanya, datanglah untuk saya, bagus!
Yang ketara seperti ini:
Balang dan penutup boleh disterilkan! Saya mensterilkan tin di dalam ketuhar pada suhu 100 * 15-20 minit, mungkin lebih banyak lagi, penutupnya juga direbus dalam air dalam periuk untuk masa.

Saya menyimpan kaviar yang sudah siap di dalam almari!

Saya mensterilkan balang di dalam ketuhar pada suhu 100 * 15-20 minit,

bolehkah anda mengambil masa sebentar dalam mikro

dan saya takut untuk mengisar

jika pengisar yang baik, bukan celaka dengannya
Dan akhirnya anda boleh melakukannya dalam periuk sup pengisar, tetapi ini bukan skala industri, kaneshna, tetapi untuk beberapa tin ... Kita perlu membangkitkan semangat

[SchuMakher]

SchuMakher, Man, dan saya entah bagaimana mencubanya di mikroskop, jadi saya mempunyai Boom seperti itu, air meletup lurus, dan setelah tebing pecah, dan saya tidak mengacaukannya lagi, dan terdapat lebih banyak tebing di dalam ketuhar.
Dan mengenai pengisar, anda perlu mencuba periuk yang mana, yang mana tidak lagi disayangkan.

jadi saya mengalami ledakan seperti itu, air meletup lurus

Duc mesti dimasukkan tanpa air ... Saya mencucinya dan meletakkannya tanpa mengelap selama 2 minit dengan kekuatan penuh dan terpotong, kematian mikroba

Dalam, saya bodoh kadbod, dan saya memakainya dengan air dan bertanya-tanya mengapa mereka minum dari saya ...
Tetapi, mungkin bagus apabila anda memerlukan sedikit tin, bukan?
Dan jika keseluruhan syarikat, lebih baik di dalam ketuhar

Tetapi, mungkin bagus apabila anda memerlukan sedikit tin, bukan?

semuanya bergantung pada ukuran bersama ... 800 keping 5-6 akan sesuai, dan banyak yang kecil sesuai

[Taniushik]

Taniushik, Tanya, datanglah untuk saya, bagus!

Setuju

Yang ketara seperti ini:
Balang dan penutup boleh disterilkan! Saya mensterilkan tin di dalam ketuhar pada suhu 100 * 15-20 minit, mungkin lebih banyak lagi, penutupnya juga direbus dalam air dalam periuk untuk masa.

Saya menyimpan kaviar yang sudah siap di dalam almari!

Terima kasih banyak!
Saya juga disterilkan di mikron semasa saya tidak menggunakan oven, tetapi saya memilih mod Konveksi selama kira-kira 10 minit, dan penutupnya berada dalam air mendidih.

[Taniushik]

Taniushik, Tanya, datanglah untuk saya, bagus!

Setuju

Yang ketara seperti ini:
Balang dan penutup boleh disterilkan! Saya mensterilkan tin di dalam ketuhar pada suhu 100 * 15-20 minit, mungkin lebih banyak lagi, penutupnya juga direbus dalam air dalam periuk untuk masa.

Saya menyimpan kaviar yang sudah siap di dalam almari!

Terima kasih banyak!
Saya juga disterilkan di mikron semasa saya tidak menggunakan oven, tetapi saya memilih mod Konveksi selama kira-kira 10 minit, dan penutupnya berada dalam air mendidih.

Gadis maaf kerana meragui anak membantu :-)

, Tanyusha, pembantu yang baik, betul, ibu Schaub tidak menyakiti dirinya sendiri!

[SchuMakher]

SchuMakher, Man, yeah, tapi saya tutup sorrel dengan yang kecil!

Adakah bahagian bawah mangkuk akan tergores?

tidak, pisau tidak menonjol melebihi corolla atau pin peri-pisau, seperti di bamix

[jangan sakit]

Dan mengenai pengisar, anda perlu mencuba periuk yang mana, yang mana tidak lagi disayangkan

jangan takut, pisau tidak ada di bahagian bawah atau di dinding jangan sakit, mereka berada di dalam corolla atau pin !!!

[Irsha]

Irsha, betul-betul!

Tetapi tidak ada salahnya memeriksanya, saya membeli Maxel daripada kemiskinan dan memutuskan untuk membuat foie gras .... masih merupakan periuk dari Panas dalam corak bulat Dan tidak ada apa-apa, kerana ia tidak membakar, tidak membakar, walaupun telah selama 6 tahun ... bla, kualiti apa !!!!

Inilah saya, saya perlu mengujinya pada papan kekunci yang tidak perlu !!

Nah, pada hujung minggu, dalam dua larian, saya menjadikan 4 kg zucchini menjadi enak dengan bantuan multi 4kg. Segera, saya perhatikan bahawa tidak ada kebetulan dengan kedai - rasa yang sama sekali berbeza. Kumpulan pertama dihancurkan dalam pengisar pengisar, ternyata konsistensi sedikit kasar, dengan sos Krasnodar TM Runa --- mengikut citarasa kami, kami perlu menambahkan lebih banyak garam, ternyata manis. Hasil dari pengiraan adalah 2kg zucchini-6pcs * 0.5l. Ada mangkuk, kemudian dalam sekejap dibiarkan sebagai makanan ringan :-) Dan kumpulan kedua digiling dalam pengisar pemproses makanan, kemudian ternyata konsistensi yang lebih lembap, dan saya membuatnya dengan TM Chumak Kherson sos, masukkan garam selama 3 jam. l. Rasanya berbeza dari kumpulan pertama, kami lebih menyukainya. Keluaran 2 * 0.7 2 * 0.5 2 * 0.48, tinggal sedikit untuk sampel.
Jadi Ksyusha terima kasih sekali lagi untuk resipi itu

[Taniushik]

Taniushik, oh, betapa hebatnya semuanya berjaya, terima kasih atas maklum balas !!!
Dan untuk garam dan sos, ya, anda mungkin perlu mengambilnya mengikut citarasa anda !!!
Ada yang suka lebih manis, ada yang lebih tajam !!!
Tetapi, yang sama, kaviar ternyata jauh lebih enak daripada kaviar yang dibeli di kedai, dari mana saya secara peribadi selalu mengalami pedih ulu hati ...

Saya rasa tomato memberikan rasa manis dan pelbagai sos. Dan ibu saya juga meminta saya meletakkan epal.?, Saya katakan tidak ...katanya, dalam resipi saya dengan epal ada kaviar (mereka biasa menggulungnya) ,,,, baik, saya katakan, resipi ini tanpa epal. Ngomong-ngomong, ada saus apel dalam sos Runovsky, tetapi tidak di Chumak. Dan lebih sedap, semula jadi, anda tahu apa yang anda berikan kepada anak!

Oleh itu, yang paling penting ialah anda tahu apa yang dibuatnya, satu-satunya sos kedai, di sana anda juga perlu melihat komposisinya, walaupun saya sendiri memasak sosnya, jadi ada epal di dalamnya, tetapi ini menyakitkan resipi suram, ternyata sedikit, memerlukan masa yang lama untuk memasak, sedap pasti ...

Bukankah lebih mudah menggiling semuanya, dan kemudian ke kartun?

Atau anda boleh melakukannya bukan dalam multicooker, tetapi dalam pressure cooker, ia akan berfungsi lebih cepat.
Dan jika di dalam kakitangan, ada periuk keluli tahan karat, tidak ada yang akan tergores.

[Sayang]

Sayang, Tanya, saya tidak tahu, tetapi nenek yang memberi saya resipi itu hanya menekankan pilihan seperti itu, resepnya sudah tua, dan kemudian tidak ada alat, mungkin semuanya boleh dilakukan, dan segera, saya jujur ​​tidak cuba ...

Ditambah pada hari Rabu 10 Ogos 2016 10:20 PG

Lerelechka, dan ini mungkin berlaku, ia akan menjadi lebih cepat, tetapi pada waktunya ...

[Trishka]

Trishka, Saya baru menggunakan resipi yang berbeza untuk membuat kaviar dalam stok, jadi saya tahu apa yang mungkin.
Dan masanya adalah 30 minit.
Saya memasukkan buku anda ke dalam penanda buku, kerana kami memakan yang sebelumnya, saya pasti akan mencuba.

[Trishka]

Trishka, terima kasih atas resipi, saya akan. Saya sangat suka melakukannya di multicooker, kerana semuanya berlaku dengan cepat.

[periuk tekanan]

Dan anda tidak boleh melakukan multicooker, tetapi dalam periuk tekanan, jadi ia akan berubah lebih pantas.

Anda boleh, anda juga boleh! Di mana-mana periuk, anda boleh

Bukankah lebih mudah menggiling semuanya, dan kemudian ke kartun?

Lebih mudah tentunya! Tetapi saya perhatikan satu perkara, apabila anda meletakkan sayur-sayuran cincang, mereka tidak "meludah", tetapi jika anda menggilingnya sejak awal memasak, mereka menaburkan ke semua arah. Oleh itu, saya masak kepingan hingga lembut, kemudian pengisar, didihkan dan itu sahaja. Tetapi ini adalah pemerhatian saya semata-mata. Saya telah membuat kaviar untuk waktu yang sangat lama, selama lebih kurang 25 tahun, dan sekarang.

Oh, saya akan mulakan hari ini atau esok. Benar, di dacha saya mempunyai Redmond yang kuat, baik, tidak ada)) Saya akan mencuba ini dan itu

[Sayang]

Sayang, Tanyush kemudian tuliskan apa dan bagaimana, dan mana yang lebih enak, mungkin rasanya berbeza dengan cara penyediaannya?

Ditambah pada hari Rabu 10 Ogos 2016 3:03 PTG

hanya memotong, maka mereka tidak "meludah"

dan saya perhatikan.

Jadi kesimpulan saya betul! Ksyusha!

Aha!

Oh, baru sekarang saya perasan bahawa tidak ada cuka. Ternyata tanpa cuka sama sekali?

Ksyusha, terima kasih untuk resipi - ternyata sangat sedap!
Saya memotong semuanya dengan halus - dalam 1 jam semuanya basi, saya "membawa" dengan kaki saya "ke keadaan" + rempah, dll., -
masukkan ke rebusan - mulai meludah - masukkan ke dalam periuk dan dimasak dengan gas - 30-40 minit - kita pasti tidak akan menunggu musim sejuk

Kumpulan pertama ditutup! Pada mulanya dia memadamkan gas (bahkan separuh bahagiannya tidak sesuai dengan kartun), setelah pengisar dia memadamkan dalam kartun. Hari ini balang, di mana tinggalan kaviar, dijilat. Sangat sedap, walaupun semalam saya tidak menghargainya. Saya sangat berharap ia akan tiba musim sejuk)

[Sayang]

Sayang, Tanechka, verolni, gadis-gadis, terima kasih kerana mempercayai resipi, saya gembira anda menyukainya!
Saya harap sekurang-kurangnya sesuatu dapat bertahan sehingga musim sejuk ...

Dihantar pada Sabtu 13 Ogos 2016 11:27 PG

dengan kaki "dibawa" ke keadaan

Beritahu saya, adakah ia disebat dengan baik dengan pengisar, seperti kedai atau tidak?
Saya masih tidak dapat membuat ini homogen melalui penggiling daging ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dengan pengisar ternyata menembusi jisim lebih seragam, ini tidak akan berfungsi dengan penggiling daging.

Terima kasih, ada baiknya saya mempunyai pengisar sekarang, saya akan mempermudah prosesnya ...

Ksenia, ya, pengisar berfungsi dengan baik - secara seragam dan cepat, dan anda tidak perlu menunggu sehingga ia menyejuk (tentu saja, dengan berhati-hati)

Dihantar Isnin 22 Ogos 2016 11:12 PG

... dan kaviar "hilang, hilang" - tidak mahu menunggu musim sejuk ..

, daun ", - tidak mahu menunggu musim sejuk

Ini adalah pujian terbaik untuk resipi!
Untuk pengisar berasingan!

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, resipi serupa (dalam komposisi) dari Oksana (Omela). Kaedah memasak tentu saja berbeza.

Tetapi anda tidak perlu mengisar dengan pengisar dalam mangkuk Teflon multicooker. Anda tidak akan menggaru pisau pengisar, tetapi anda pasti akan menggaru bahagian luar kaki pengisar.

kisar dalam mangkuk teflon multicooker

Ya, tentu saja, jika tidak, selamat tinggal periuk ...

Dan saya sekali lagi merebus kaviar mengikut resipi anda. Pada tahun itu, kaviar "tidak berjaya" sehingga Tahun Baru, sekarang ia telah bertambah baik - ia ditutup lagi. Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

[verolni]

verolni, oh, betapa saya suka resipi itu!
Saya lupa tentang dia .... terima kasih kerana mengingatkan saya!

Bagi saya di "awak", ok?

OKEY,