Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, memasak vakum

[Masinen]

Masinen, Oh Mashenka, saya sudah melamarnya, tetapi ini lelaki penimbun. Sekiranya sesuatu dibeli, maka lebih baik kosong yang tidak digunakan daripada menjual atau memberikannya kepada seseorang. Di dacha, semua pantri dipenuhi dengan peralatan dan barang-barang lain yang tidak digunakan. Entah bagaimana saya mempunyai kebodohan untuk membantu analisis kekayaan ini, jadi saya masih terkejut. Terdapat simpanan sejak zaman Soviet
Dia dengan mudah memberikan unit mana pun untuk digunakan, tetapi untuk dijual, tetapi tidak dalam kehidupan
Itulah sebabnya saya memikirkan mengenai isu ini.
Suami saya mengatakan apa yang anda mahukan, kemudian beli, tetapi bantu pilihan patung.
Saya sejak awal pagi mula memikirkan masalah ini, dan itulah sebabnya saya memutuskan untuk meminta nasihat di sini.

[Olga]

Olga, Saya boleh mengatakan bahawa SV2 adalah suvid yang sangat baik, jika anda membeli anda tidak akan menyesal.
Saya fikir bahawa SV50 juga tidak lebih buruk, hanya penampilan yang berbeza dan kuali harus dipadankan dengannya))

[Mashenka]

Mashenka, Terima kasih banyak - banyak.
Masalah utama adalah di dalam kuali, kerana anda selalu memerlukan kuali, dan penutupnya))
Kita mesti mengambil SV2
Sekarang saya akan memberitahu suami saya bagaimana dia akan gembira, saya secara langsung dapat membayangkan wajahnya yang sangat tragis

Baru sahaja membeli Steba sv100 dengan harga 223 € termasuk penghantaran.
Menunggu

Saya sangat gembira dengan Steba SV2 saya
Ia selalu berdiri di satu tempat, tidak mengganggu, tidak membuat bising semasa bekerja dan sesuai dengannya.

[igel _el]

igel _el, adakah masih Shtebu?))

[Masinen]

Masinen,: a-kiss: terima kasih Masha

[igel _el]

igel _el, adakah masih Shtebu?))

Ya, Allpax mempunyai 179+ VAT + penghantaran = 219 € dan penghantaran hanya pada minggu ke-49
Dan di sini hari ini di eBay diskaun 10% untuk semua peralatan rumah tangga

Saya meneruskan eksperimen saya dengan Steba sv 50.
Fillet itik 58.5gr. 1,5 jam. Setelah digoreng dalam kuali kering.
Betapa sedapnya! Tetapi keluarga saya tidak menyokong saya dalam hal ini. Baik isteri saya dan anak perempuan sulung saya makan daging berwarna merah jambu, mereka hanya menolak, mereka juga tidak dapat melihat saya. Isteri mengambil masa kemudian dan memasak sendiri 20 minit lagi! dalam kuali, saya tidak membesar-besarkan.
Kami duduk dan makan bersama anak bongsu untuk pasangan

Kami duduk dan makan bersama anak bongsu untuk pasangan

Ada baiknya anda mempunyai sekutu

Daging.

[Sergio74]

Sergio74, sepotong yang sangat lazat!

[Sergio74]

Sergio74, Saya juga memesan Štebik! Sekarang saya sedang menunggu. Dagingnya hebat! Sia-sia keluarga enggan makan.

Menerima!!!
Beberapa hari akan datang saya akan mengalami ...
Ngomong-ngomong! Sekiranya anda percaya bahawa membeli Shteba anda membeli peranti buatan Jerman, anda salah!
Saya membeli syarikat "Jerman" di Jerman, dan bungkusannya bertuliskan "Buatan China"

[igel _el]

igel _el, jadi sekarang semua syarikat memindahkan atau membuat senarai ke China, jadi tidak mengejutkan.
Di Shteba, hanya beberapa salinan peralatan yang dihasilkan di Jerman, saya melihatnya sendiri, dengan mata saya sendiri: girl_win:

Tahniah !!!

[Elona]

Elona, Selamat. Satu setengah kilowatt bagus, berikut steba sv 200 pro 600 watt, sementara air memanas, anda boleh tertidur.

[Masinen]

Masinen, domovoyx, Terima kasih!

Pengalaman pertama

[Elona]

Elona, sejuk

Pergi, bagaimana-jika anda juga membuat daging lembu, sudah tercekik

[Elona]

Elona, nampak bagus, saya belum masak bunga ros, saya belum ada pembekal daging yang boleh dipercayai

[Sergio74]

Sergio74, Saya goreng cincang dalam kuali dan memberikan "but" ini secukupnya, kemudian potongan SuVid mengikut resipi Maria. Selepas itu, mereka makan dengan kuat, dan isteri saya bekerja

Dihantar pada Sabtu 26 Nov 2016 7:56 PTG

igel _el, Tahniah, peranti ini bagus. Saya sendiri tidak sabar menantikan hari promosi apabila anda dapat membeli dengan harga diskaun. Dan kemudian 500 E, sesuatu yang mahal

[Samopal]

SamopalTerima kasih DruH!
Saya mempunyai Steba sv100. Dibayar 223 € termasuk penghantaran.
Pada hari Khamis saya memesannya - mereka membawanya pagi ini.

[igel _el]

igel _el,
Tahniah ... dagingnya ternyata luar biasa ...

[marlanca]

marlanca,

[marlanca]

marlanca, Masinen, Gadis mendapati perbezaannya))
Satu gulungan dibuat di SV 1, dan hari kedua kemudian di SV 2))
Komposisi itu sama persis, tetapi rempah yang sedikit berbeza telah ditambahkan agar tidak mengelirukan
.
Dan daging ini, dibuat dengan cara yang sama, sehari lebih awal di SV 1, dan yang kedua sehari kemudian di SV 2))

1.

2.
.

Kualitinya sama.
Dan inilah gulungan ayam yang dibuat dalam periuk perlahan:

[Pesona]

Pesona, Olya, baik, hebat di sana sini))
Cuma CB2 menjaga suhu dengan lebih tepat dan dapat diatur dengan kenaikan 0.1 g))
Dan CB1 mempunyai langkah 1 g dan ralatnya lebih besar))

[Pesona]

Pesona, aerobatik
Sebelum itu, saya masih perlu belajar dan belajar ...

Saya membawakan video saya, tempat saya memasak daging lembu

Tidak ada masa untuk membuat resipi sama sekali
Saya suka memasak dalam bahagian besar, kemudian potong stik dan goreng.
Saya cuba mengambil bahagian yang lembut agar tidak mengukus daging dalam jangka masa yang lama
Saya cuba memasak pada suhu yang berbeza, tetapi pada akhirnya saya memilih 57-58 gram untuk diri saya sendiri.

[Pesona]

Pesona,
Olenka myasko super-duper baru saja keluar ....., .... tetapi beritahu saya, apa yang anda membungkus roti ayam, sehingga ternyata sangat lancar? Dan dagingnya adalah perut babi, atau bahagian lain? Dan anda menyimpannya di tempat solin sebelumnya? Atau adakah anda hanya acar?

Dihantar pada Sabtu 26 Nov 2016 11:15 PM

Masinen,
Daging lembu mang adalah milik anda ...

[Galina]

Galina, Saya masih perlu membuat daging, saya mempunyai bahagian dari Apple (daging lembu), pulpa))

Dan ada juga arang batu dalam vakum dengan rempah dengan nitrit, saya tidak dapat memasaknya dengan cara apa pun))

[Masinen]

Masinen,
Bliiin, dan saya mahu daging babi soooo Olya ...
Saya sering membuat daging lembu dan ayam belanda, tetapi saya tidak membuat daging babi selama 100 tahun ...

[igel _el]

igel _el, Masinen, marlanca, Terima kasih banyak - banyak
marlanca Tanda semak, semuanya dengan mata dan sangat cepat.
Gulungan ini dibuat dengan sangat sederhana dan cepat. Saya menyembelih ayam, memisahkan payudara dan kulit.
Saya menyebarkan payudara pada kulit, menaburkannya dengan rempah, menggulungnya, menjahit kulit. Saya menggorengnya sedikit sehingga kulit berubah menjadi coklat, kemudian mengemasnya dalam vakum dan menyiapkannya hingga masak. Lebih kerap saya tidak menggoreng dan melakukannya tanpa kulit, kemudian pertama saya membungkusnya dalam filem berpaut, dan kemudian dalam keadaan hampa.
Dan anda betul untuk daging. itu baju kurung. Saya tidak mengambilnya terlebih dahulu, hanya menggosoknya dengan rempah dan dalam keadaan hampa, berbaring selama beberapa jam dan di dalam suvidnitsa atau periuk perlahan.

[Pesona]

Pesona,
Hebat, pintar ...
Saya suka semuanya dengan pantas dan mudah .... ..... spaaasiiiboooo ...

[marlanca]

marlanca, Tanda semak kesihatan.
Sebenarnya, ternyata sangat cepat dan sedap
Sekiranya langkah demi langkah, maka perkara seperti ini ternyata (ini disediakan dalam multicooker):

1.
2.
3.
Berikut adalah beberapa pilihan lain, juga sangat mudah dan ringkas:
1. Ini adalah ayam = ayam belanda.
2. ayam.
3. ayam yang sama.
4. penyediaan ayam.

Ditambah pada hari Ahad 27 Nov 2016 00:06

Sekiranya saya melanggar peraturan dengan menyiarkan foto-foto ini, maka saya meminta anda untuk menghapus catatan saya dan tidak menghukumnya

[Pesona]

Pesona,
Ohhh .... betapa indahnya .... gulungan berwarna ternyata sangat hebat secara umum .... Ol tidak faham dalam foto terakhir - ini adalah kekosongan ayam dalam satu pita, atau masing-masing dalam bungkusan yang berasingan, semua (dan
adakah itu ilusi optik)? Sekiranya dalam pita, bagaimana anda menyoldernya seperti itu, adakah anda perlu mengepam udara dari masing-masing di sana?

[marlanca]

marlanca, tetapi nampaknya beg ini adalah beg kecil yang saling bertindih.
Pesona, sangat menyelerakan! Terima kasih kerana gambarnya!

[marlanca]

marlanca, Terima kasih banyak - banyak
Tanda semak, ini bukan pita, semua beg terpisah antara satu sama lain. Masing-masing mempunyai dada ayam, dan warna dari ramuan dan rempah-rempah ternyata seperti itu.
Belka13, Terima kasih

Ditambah pada hari Ahad, 27 November 2016 12:28 PTG

marlanca, Saya juga mengalami kegembiraan ribut pagi ini awal
Suami saya mengelirukan payudara yang sudah siap dengan yang mentah dan hampir membuka begnya, ketika saya bertanya bagaimana ia berlaku, dia dengan jujur ​​menjawab: semuanya cantik dan enak dalam penampilan

[Pesona]

Pesona, Olya, jangan padamkan apa-apa!

Saya melihat semua gambar dan video, saya melambaikan kumis saya) Saya sedang menunggu pembantu saya

[Pesona]

Pesona,
Ol, beritahu saya bagaimana anda mendapat gulungan dalam jeli?

[marlanca]

marlanca, Tanda semak, jika anda hanya mempunyai gambar-gambar ini, maka saya tambahkan sedikit agar-agar kering, campurkan dan segera masak.
Selepas penyejukan lengkap, saya meletakkan gulungan di dalam peti sejuk, dan kemudian saya mencetaknya dan ternyata dalam bentuk jeli.

[marlanca]

marlanca, Tanda semak, jika anda hanya mempunyai gambar-gambar ini, maka saya tambahkan sedikit agar-agar kering, campurkan dan segera masak.
Selepas penyejukan lengkap, saya meletakkan gulungan di dalam peti sejuk, dan kemudian saya mencetaknya dan ternyata dalam bentuk jeli.

Adakah anda membungkusnya dengan kerajang atau filem? Saya tidak dapat mengerti bagaimana ternyata begitu dikalibrasi .... seolah-olah dalam keadaan istimewa. borang dibuat ....

[marlanca]

marlancaApabila saya melakukannya tanpa kekosongan, saya membungkusnya dengan ketat dan kemas dalam filem. Atau dalam kerajang, seperti gula-gula, dan kemudian dalam filem. Dan ketika dalam keadaan hampa, maka hanya filem dan beg vakum.

Gal, ketika saya membungkus gulungan, saya mengetatkannya dengan ketat dan dengan itu bentuknya dibuat.
Dalam proses memasak, gulungan membengkak dan bentuknya menjadi lebih bulat.
Dari yang istimewa. borang Saya hanya mempunyai ham dan teskoma sisi putih. Tetapi di Belobok saya sudah lama tidak memasak, dan di Teskom saya mesti memasak dalam pelbagai masakan.

[Pesona]

Pesona,
Ya, saya faham saya akan mencuba ..., saya akan memberitahu anda ...

[marlanca]

marlanca, Saya akan tunggu

menyiapkan leher dalam pandangan sous. daging itu dilumurkan dengan rempah dan campuran nitrit + garam biasa. dikosongkan, masukkan ke dalam peti sejuk, letakkan sekeping selama 8 hari, menunggu peranti. potongan itu 1.2 kg, ketebalan 7 cm, ditetapkan pada 63 darjah selama 8 jam. penyejukan kejutan selanjutnya, kemudian disejukkan semalam. pada keesokan harinya, mengambil daging, menggorengnya di kedua-dua belah pihak. ternyata sedap

[Ljna]

Ljna,
Zhenya myasko ternyata gila ..., sungguh nyata ...

[marlanca]

marlanca, Galya, terima kasih! ternyata sangat sedap, padat. sekarang anda perlu membeli brisket dan memasak dada ayam.

sekarang anda perlu membeli brisket dan memasak dada ayam.

Ya, saya juga mahu membeli baju kurung, saya melihat Olenka, saya sangat mahukan sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ..., tapi saya masih tidak dapat ke pasar ..... katakan, berapa banyak garam nitrit yang anda ambil Dan berapa biasa? Hanya menggosok masuk? Saya tidak pernah menjadi duta kering ...

[marlanca]

marlanca, ya saya buat pertama kali. Saya membaca keseluruhan topik, mencampurkannya ke dalam kepala saya dan menutup daging di dalam beg kerana ketakutan. Saya masih ingat di mana saya menuliskan berapa banyak yang saya masukkan, masih ada yang dapat dijumpai

Selamat petang! Saya adalah pemilik pembungkus vakum yang baru dicetak. Saya membaca topik itu dengan minat dan memutuskan untuk berlatih dan segera menyoal. Saya membeli fillet ayam, membasuhnya, mengeringkannya. dengan tuala, disapu dengan garam dan rempah dan mula mengosongkan. Semasa udara disedut, sedikit cecair dilepaskan dan kira-kira 1 cm kurang disolder, saya segera hilang lagi. Tetapi bagaimana kepingan dengan sos atau perap dikosongkan? Lagipun, cecair akan disedut?

[Harapan]

Harapan, Saya mengosongkan dengan menggantung beg dari permukaan kerja, saya mempunyai pembungkus dengan mod "produk basah" - Redmond

[Harapan]

dalam

Harapan, Saya mengosongkan dengan menggantung beg dari permukaan kerja, saya mempunyai pembungkus dengan mod "produk basah" - Redmond

Dan bahawa, dalam kedudukan ini, dia tidak menyedut cecair? Saya mempunyai caso100.