Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, memasak vakum

Steba SV2 enggan bekerja untuk saya hari ini. Suhu semakin meningkat, tetapi pam nampaknya tidak mengepam - tidak ada peredaran air. Unit itu sendiri banyak bersuara. Cuba tuangkan air pada suhu 65-70C dan tambah asid sitrik ??

[Manya]

Cuba tuangkan air pada suhu 65-70C dan tambah asid sitrik ??

Manya, cubalah, ia tidak akan menjadi lebih teruk, tetapi mungkin berfungsi seperti itu

[Sonadora]

Sonadora, Manya, apa yang diperoleh oleh sous-vidnitsa?
Saya mendapat ralat E04, pam tidak berfungsi dan tidak memanaskan air.

[Buttercup]

cuba

Buttercup, Luda, saya mencubanya. Terima kasih untuk sokongan.

adakah sous-vidnitsa berfungsi?

francevna, Alla, memperoleh. Dia menuangkan air panas secara maksimum, dituangkan dalam 100 gram asid sitrik. Dia membiarkannya seketika, dan kemudian menghidupkannya. Pam mula berkerut. Sekarang saya menjalankannya pada suhu 80C dengan sebiji lemon.

[Manya]

Manya, Tuhan melarang saya terus bekerja

[Buttercup]

Buttercup, ya. Saya mempunyai rancangan cadangan "B" dalam bentuk periuk multi-tekanan Steba, tetapi di sini lebih senang. dan lebih sesuai

[Manya]

Manya, gembira untuk anda dan sous-vidnitsa.
Apa yang perlu saya lakukan dengan ralat ini E04
Saya berharap lelaki yang tahu akan memberitahu saya, tetapi nampaknya mereka tidak membaca topik tersebut.

[Alla]

Alla, dan melihat arahan? Pada akhirnya biasanya terdapat senarai kesalahan dan cara untuk memperbaikinya. Saya mendapat sous-vide yang terendam



Alla, Saya sekarang membacanya di tyrnet, multicooker mempunyai kesalahan E4, ini adalah kerosakan sensor suhu, mereka menawarkan untuk membongkar dan membersihkannya Cuba tuangkan air panas dengan lemon, sensor mungkin dibersihkan, jika tentu tidak akan menjadi lebih buruk

[Sonadora]

Sonadora, Manya, saya tidak dapat mencari arahannya. Sekiranya tidak sukar, ambil gambar arahan, halaman ralat.

[francevna]

francevna, Alla,

[Sonadora]

Sonadora, Manya, terima kasih atas arahannya.
Air dituangkan dengan risiko maksimum, air memanaskan hingga suhu 37.7 ° dan mula mengeluarkan E04.

[Alla]

Alla, boleh tuangkan air panas 70-75C dan tuangkan asid sitrik?

Saya mempunyai cerek Boshevsky, cukup untuk sensor ditutup dengan plak minimum, ia mula menjalani kehidupannya sendiri.

[Alla]

Alla, boleh tuangkan air panas 70-75C dan tuangkan asid sitrik?

Saya mempunyai cerek Boshevsky, cukup untuk sensor ditutup dengan plak minimum, ia mula menjalani kehidupannya sendiri.

Saya mahu mencuba, tetapi tidak banyak asid sitrik. Kedai jauh, hujan turun di luar, dan ais di bawah air. Saya akan melakukannya kemudian.

Mungkin tidak begitu banyak? Suami saya mengatakan semalam bahawa saya berasa teruja, 2 sudu kecil akan mencukupi untuk jumlah yang banyak.
Agen penyahkodan untuk mesin basuh atau PPM juga boleh digunakan di sini.

Agen penyahkodan untuk mesin basuh

Saya hanya menggunakan asid sitrik, saya lupa untuk menambah bekalan.

Masinen dan semua pemilik STEBA SV2, tolong bantu saya. Saya mahu membeli STEBA SV2. Suhu diperlukan dari 20 ° C. Di pelbagai laman web mereka menulis bahawa di STEBA SV2 julat suhu operasi adalah antara 20 hingga 99.9 ° C atau dari 40 hingga 99 ° C. Jadi berapakah suhu terendah? Saya memuat turun arahan untuk STEBA SV2. Tidak ada maklumat mengenai t ° C terendah. Atau mungkin ada Suvidnitsa dari pengeluar lain dengan min. t = 20 ° C? Tolong beritahu saya.

[Nina]

Nina, selamat hari!
Saya tidak ingat berapakah suhu terendah di CB2
Saya sekarang mempunyai CB50 tenggelam
Saya boleh menghidupkannya dan melihat.

Sekiranya saya tidak salah, maka di CB 2 suhu awalnya betul-betul lebih rendah daripada di CB1, dan ada 40 g

Saya boleh menghidupkannya dan melihat.

Anda mengambil masa anda. Saya masih tidak akan membeli sehingga 15-17.08.19. Kerana akan ada masa dan peluang, sila lihat.

Saya sekarang mempunyai CB50 tenggelam

Maria, mengapa anda membeli sous-vide + submersible lain untuk pegun? Mana yang lebih senang?

[Nina]

Nina, kapal selam dibeli, kerana kekompakannya.
Akibatnya, saya ditinggalkan dengan satu kapal selam)

Sekali lagi masalah dengan Su-vid Steba CV2 saya.
Saya menetapkan suhu hingga 63 °, ia berfungsi dalam julat 62.8-64.5 ° semasa memasak, tetapi tidak ada peredaran air, walaupun ikon di paparan menunjukkan bahawa kipas berfungsi, tidak memberikan kesalahan. Suami meniup melalui tiub, udara keluar dengan bebas.
Saya sudah memasak dua kali tanpa peredaran air, hamnya sedap.
Bolehkah ada yang menghadapi masalah seperti itu?

[francevna]

francevna, Alla, sudah lama anda membersihkan mesin?

[Masinen]

Masinen, Maria, Saya jarang memasak, suami membuang pinggan di dalamnya, seperti tidak ada kerak.
Saya meletakkan tiub getah ke lubang di bahagian bawah, meniup ke dalamnya, udara melintas, jatuh di atas ... Saya tidak tahu apa nama yang betul.
Tetapi saya tidak faham bagaimana peredaran air berjalan.
Mungkin anda perlu melepaskannya sepenuhnya?
Maria, bagaimana anda membuang peranti ini?

[francevna]

francevna, dengan asid sitrik ditetapkan maksimum dan memandu selama sejam atau lebih.

Sekiranya suami boleh, dia boleh berjaya. Dan lihat mengapa air tidak beredar.

Anda boleh memasak di dalamnya walaupun tanpa peredaran, hanya suhu tidak akan tetap,
Kesalahan akan lebih tinggi, seperti pada st1.

Terdapat keheningan dalam topik 🙄, tetapi saya berharap seseorang akan menjawab soalan saya. Saya membuat ham dengan penambahan garam nitrit. Berapa banyak yang boleh anda simpan dalam vakum di dalam peti sejuk? Baru-baru ini saya membeli sous-vide submersible, membaca keseluruhan topik, banyak maklumat berguna, tetapi tidak menemui jawapan untuk soalan saya 🤔 Saya meminta orang yang berpengalaman dan penyayang untuk menjawab 😊

[yahont]

yahont, dua minggu, anda pasti dapat menyimpannya dalam keadaan hampa.

Saya hanya mempunyai ayam berair selama 3 minggu di dalam beg vakum setelah saya memindahkannya dari peti sejuk ke peti sejuk. Semuanya normal.

[yahont]

yahont, dua minggu, anda pasti dapat menyimpannya dalam keadaan hampa.

Masinen Maria, Anna 1957! Terima kasih banyak untuk maklum balas dan maklum balas pantas👍