Borscht dengan kaldu daging (Steba DD1)

Borscht dengan kaldu daging (Steba DD1)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging (saya mempunyai tulang rusuk daging lembu)	500 g
Beet	200-250 g
Bawang mentol	2 pcs (sederhana)
Lobak	2 pcs (sederhana)
Kubis segar	200-250 g
Kentang	150-200 g
Tomato (boleh diambil dalam jus atau pes tomato)	1 keping (besar)
Minyak sayuran	2-3 sudu besar
Jus lemon atau cuka	1 sudu besar
Lada hitam, daun salam, bumbu borscht (saya menggunakan KAMIS)	rasa

Kaedah memasak

• 
• 1. Saya selalu mengukus bit secara berasingan, atau memanggangnya.
• 2. Potong bawang dengan halus, parut wortel pada parut kasar, potong tomato menjadi kepingan. Hidupkan multicooker pada Mode Pemanggangan, tetapkan 5 minit. Biarkan mangkuk menjadi panas (multicooker akan berbunyi dan mula mengira waktu. Ini akan memakan masa 3-4 minit). Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan masukkan sayur, goreng, kacau selalu. Sekiranya anda menyukai panggang yang lebih kuat, maka tambah sedikit masa.
• 3. Kupas dan potong kentang yang anda suka.
• 4. Potong kubis.
• 5. Setelah tamat mod Pemanggangan, masukkan kentang, kubis dan daging, lada hitam dan daun salam ke dalam mangkuk multicooker. (Saya biasanya memasak kuahnya secara berasingan, tetapi hari ini saya memutuskan untuk mencuba memasukkannya sekaligus). Tutup dengan air panas. Tetapkan mod Sup. Saya meninggalkan tetapan lalai (tekanan 0.7, masa 30). Tekanan ditetapkan selama 8-9 minit, kemudian undur bermula. Pada akhir program, saya secara paksa melepaskan wap, tetapi anda boleh menunggu (lebih baik lagi).
• 6. Kupas dan parut bit rebus. Pada akhir program Sup, buka penutupnya, angkat daging, masukkan bit dan jus lemon (cuka) ke dalam mangkuk. Keluarkan tulang dari daging, potong dan kembali ke mangkuk. Garam. Tutup penutup multicooker dan biarkan Pemanas selama 10-15 minit. Semuanya.
• 7. Hidangkan dengan krim masam. Adalah baik untuk menambah bawang putih dan herba cincang halus.

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Memanggang, Sup

Resipi serupa

Borscht dalam Panasonic SR-TMH multicooker 18 (Vilapo)

Borsch Natusin untuk Moulinex Minute Cook CE4000 (Tusya)

Krim borscht dalam periuk sup pengisar Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA HITAM lebih)

Oh, borscht yang indah

Lena, terima kasih!
Ia juga sedap!

Saya suka borscht merah! Saya juga akan cuba memasak seperti ini, saya akan menggembirakan suami saya))

Lenochka, terima kasih kerana berkongsi borscht tandatangan anda. Sekarang resipi akan sentiasa ada. Saya akan cuba memasak sup cantik ini menggunakan kaedah anda

Raduga), Larisa, kesihatan. Jangan salahkan.
Sebenarnya, anda boleh mempelbagaikan. Hari ini, sebagai contoh,
Saya memasak tanpa daging. Melemparkan beberapa segenggam beku
boletus. Musim luruh ternyata sedap. Anda juga boleh menambah manik ...

Lena, dibuat borscht mengikut resipi anda, hanya pada akhirnya menambah sepotong kecil bit mentah cincang dan dihantar ke reneh selama 30 minit.
ternyata merah
terima kasih banyak untuk resipi.

kali ini dia meletakkan sup selama 35 minit, kerana dagingnya dari peti sejuk.
malah kubis telah melembutkan dengan kuat, di sl. hanya meletakkan 20 minit, saya mungkin mempunyai daging babi, adakah anda rasa saya cukup?

Raduga! Terima kasih kerana mencuba resipi.
Saya akan melakukannya secara berbeza dengan daging beku. Saya akan merebus kaldu terlebih dahulu
dan hanya kemudian mengisi minyak, supaya tidak terlalu banyak kubis.
20 minit untuk daging beku tidak mencukupi pada pendapat saya. Saya akan meletakkan 30-35 minit.

Saya hanya meletakkan 35, kerana ia dari peti sejuk beku.
di akhirat. kerana lebih baik mencairkannya terlebih dahulu dan meletakkannya pada 20 - Saya tertarik dengan SV dengan prinsip "membuang semuanya dan kiri")))
mari lihat apa yang berlaku)))
borscht keluar sangat sedap.

Flax, kubis jenis apa yang anda dapat? selama 30 minit?

Raduga! Bergantung pada jenis kubis. Saya suka sedikit. Sekiranya kubis keras, masak lebih lama, jika lebih lembut, maka kurang.
Saya melihat kubis. Saya agak masak.

Saya memasak borsch dengan ayam, tetapkan masa hingga 20 minit, lain kali saya masukkan 15, saya rasa sudah cukup

Svetlana! Dengan ayam, saya rasa 15 minit akan cukup, jangan melepaskan tekanan, biarkan ia menyamakan dirinya sendiri.
Saya sendiri tidak begitu menyukai sup borscht dan kubis pada ayam.

Hai semua! Sekiranya saya perlu memasak ayam, saya menetapkan masa hingga 7 minit, semuanya direbus. Sekiranya lebih lama, maka kubis, ya, ternyata terlalu lembut.

Helo! Lena, berapa banyak air yang anda tuangkan?

[Mayan]

Mayan, Saya akan menjawab dan bukannya nyonya rumah. Saya biasanya menuangkan air ke dalam multicooker sehingga berisiko tinggi. Selebihnya saya tuliskan kepada anda secara peribadi.

[Elena]

ElenaApa jenis borscht yang anda dapat? Dan saya melakukannya baru-baru ini, saya boleh katakan saya tidak berjaya. Dan sama sekali tidak merah. Saya hanya menggoreng bit dengan sayur-sayuran lain. Jadi, ia mesti dibakar secara berasingan? Dan saya memasak kuahnya secara berasingan seperti yang anda suka, semuanya bersama atau kuahnya secara berasingan?

[Svetlana]

Svetlana, kaldu secara berasingan, dan buat bit secara berasingan dan kemudian letakkan di hujungnya. Dan anda juga perlu membiarkan borscht brew)

salam kepada semua hostes. Saya memasak borscht mengikut resipi anda, dengan mengambil kira semua pendapat, tentu saja, apa yang sesuai dengan saya. Saya belum membuka borscht. Saya tidak memaksanya secara paksa, tetapi memakainya seperti di dalam oven. Saya tidak mempunyai bit. tapi saya rasa semuanya akan sedap. Saya sudah menyediakan banyak perkara mengikut resipi untuk Shteba dan semuanya sangat sedap.



Gadis-gadis, membuka borscht, semuanya berjalan lancar. daging lembu di borscht sangat lembut dan kubis dan kentang tidak terlalu matang. Saya menambah garam dan membuang bawang putih dengan ramuan dan menutupnya kerana pudar. terima kasih kepada semua.

Gadis-gadis, dan jika kuahnya sudah siap, lalu program apa dan berapa lama anda perlu memasak sayur?

[Lenusya]

Lenusya, Mod "Sayuran" selama 10 minit.

[Galina]

Galina, terima kasih.
Dan satu lagi soalan, apakah kaedah terbaik untuk menangani bit? Masak secara berasingan? Ibu rebus di dalam kuali sehingga lembut dan kemudian menambahkannya ke borscht.
Sekiranya anda memasak di Shteba, mod apa?

[Lenusya]

Lenusya, Saya juga rebus bit di borscht sebelumnya, dan kemudian cuba memanggang dalam ketuhar gelombang mikro, sejuk, parut dan tambahkan borscht pada akhirnya. Saya telah melakukan ini selama beberapa tahun sekarang, saya sangat menyukainya.

[mata]

mata, Tatyan, iaitu, anda membakarnya sepenuhnya? dan berapa daya dan berapa minit?

[Olga]

Olga, ya, sepenuhnya, tentu saja, saya bakar dalam beg biasa supaya tidak kering dan tungku lebih bersih)
Bergantung pada jumlahnya, 10 minit pertama, kemudian saya melihat, pusingkannya ke tong lain untuk sekata dan 5-10 minit lagi, lihat di sepanjang jalan. Sekiranya satu bit kecil, mulakan dengan 5 minit.
Kuasa maksimum, kita mempunyai 1000.
Saya telah memanggang mantel bulu dan vinaigrette selama bertahun-tahun.

Ya ... tidak ada apa-apa dalam pakej itu? Rasanya seperti suhu tinggi ... menakutkan ... Saya fikir kebiasaan Taper boleh mencuba keseluruhannya? Maksudnya, lurus tanpa air? Adakah bit akan menyusut? Saya benar-benar memarut itu - dan dalam mikro dalam kendi Microplus saya menyebarkannya dengan sedikit minyak. Saya mesti mencuba ciuman.

[Olga]

Olga, seperti yang dikatakan oleh Filias Fogh: "Gunakan apa yang ada, dan jangan cari perkara lain untuk diri sendiri!"
pakej. tanpa air. tiada kebiasaan.
Sudah tentu, ia berkerut di beberapa tempat, jadi anda tidak menjentiknya, tetapi menggosoknya, saya tidak melihat ini sebagai masalah.
Kaedah ini sesuai untuk saya, ambil risiko satu bit dan tentukan seberapa boleh diterima.

[mata]

mata, Tatyana, Terima kasih banyak - banyak!
Hari ini saya mengambil nasihat anda dan bit panggang di dalam ketuhar gelombang mikro. Saya sangat sukakannya. Bit sangat lembut, memarut dan menambahkannya ke borsch pada akhir memasak. Sekarang saya akan melakukan ini, memanggang dan merebus sebelum ini saya tidak dapat mencapai kelembutan yang diinginkan.

Mungkin semua orang tahu ini, atau mungkin nasihat saya akan berguna bagi seseorang:

Masukkan 1 sudu besar ke bit parut. sesudu cuka dan kacau, kemudian masukkan borscht, yang dalam kes ini ternyata menjadi warna ruby ​​yang kaya.

[Lenusya]

Lenusya, Saya sangat gembira kerana anda menyukainya, sebab itulah saya kongsikan.
Saya tidak pernah menambah cuka ke borscht,

dan saya telah memasaknya lebih dari 30 tahun)

.
Warna varietas sangat bergantung, baik, jangan rebus untuk waktu yang lama dengan bit: rebus - dan matikan.

Saya tidak pernah menambah cuka ke borscht,

Dan saya suka rasa masam di borscht, nota yang sangat halus. Saya menambah lebih banyak gula - secara harfiah satu sudu teh.

[Lenusya]

Lenusya, ini adalah masalah rasa, maksud saya bahawa cuka bukanlah prasyarat untuk warna, seperti bagi saya. Saya juga pasti menambah gula ke borscht, saya sangat suka rasa manis.

Saya juga pasti menambah gula ke borscht, saya sangat suka rasa manis.

Dan sekarang, dengan penyediaan Rarerka, saya meletakkan prun di mana-mana, termasuk di borscht. Rasa yang sangat istimewa diperoleh.

[gala10]

gala10, Tanda semak, dan jenis prun apa yang anda tambahkan - merokok atau biasa? Saya tidak menciumnya dan tidak pernah melihatnya walaupun sekali, walaupun saya tidak menetapkan tugas untuk mencarinya.

[Anna]

Prun apa yang anda tambah - merokok atau biasa?

Anna, semasa saya merokok, saya menambahkannya. Sekarang saya menggunakan yang biasa. Dan saya juga sangat menyukainya. Perkara utama adalah bahawa ia adalah dengan biji, jika tidak, gumpalan prun akan melayang di kuali.

[gala10]

gala10, terima kasih, Galya! Ia perlu dibeli dengan tulang dan juga cuba menambah borscht. Saya telah mengeringkan, mengeringkan tempatan, sangat masam, saya hanya pergi ke kompot dan pai.