Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi
Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Bahan-bahan

Yis kering 1 sudu kecil
Tepung gandum premium 450 g
Garam 1 sudu kecil
Sayang 2 sudu besar l.
bijan 2 sudu besar l.
Mentega 20 g
minyak bijan 2 sudu besar l.
Susu 3.5% 300 ml

Kaedah memasak

  • Masukkan makanan ke dalam baldi kapas mengikut arahan. Sebelum membakar, anda boleh menyikat bahagian atas roti dengan susu dan taburkan dengan biji bijan.
  • saiz "M", kerak "Medium".
  • Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Masa untuk menyediakan:

4 h

Program memasak:

Mod

Catatan

Versi lain dari roti bijan.

Dan untuk roti besar (900 g) anda memerlukan:
Ragi kering - 2 sudu kecil.
Tepung gandum - 600 g
Garam - 2 sudu kecil
Madu - 4 sudu besar. l.
Sesame - 4 sudu besar l.
Saliran minyak. - 40 g
Minyak bijan - 4 sudu besar. l.
Susu - 360 ml

Olga @
Ini adalah jenis roti yang saya dapat mengikut resipi ini. Sangat cantik dan yang paling penting, sedap.

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

P.S. Dan saya membakar sawi dengan susu (juga dari Yana) hampir setiap hari kedua atas permintaan rumah tangga. Yana, terima kasih atas resipi yang sedap!
Moby
Dan saiz M berapa, 750g?
Yana
Petikan: Olga @

P.S. Dan saya membakar sawi dengan susu (juga dari Yana) hampir setiap hari kedua atas permintaan rumah tangga. Yana, terima kasih atas resipi yang sedap! : bunga

Olga, terima kasih kerana menilai!

Petikan: Moby

Dan saiz M berapa, 750g?

Moby, ya, kira-kira 750 g.
Moby
dan bila hendak menambah biji bijan agar tidak hancur? adakah anda sudah menulisnya sebelum dibakar, dan bijinya tidak akan terbakar kemudian?
Saya membaca di suatu tempat 10 minit sebelum tamat kerja. dan betapa mudahnya membuka penutup dan tuangkan? roti tidak akan menetap?
hari ini saya mahu membakar roti ini! untuk 1 kg, sekarang saya menderita, saya tahu bahawa sesuatu tidak akan berlaku kepada saya, walaupun saya melihat meja
Celestine
Petikan: Moby

beratnya dikira oleh seorang rakan, terima kasih banyak untuknya, tetapi dengan mengorbankan benih, persoalannya masih relevan

Sebelum memanggang, gris bahagian atas dengan kuning dan teliti dengan kuning telur dan taburkan dengan biji.
Yana
Petikan: Moby

dan bila hendak menambah biji bijan agar tidak hancur? adakah anda sudah menulisnya sebelum dibakar, dan bijinya tidak akan terbakar kemudian?
Petikan: Irina @

Dan saya mempunyai soalan yang sama
Dan berikan pautan ke susu mustard (dari Yana)

Moby, Irina @, biji bijan segera ditambah bersama dengan semua makanan lain. Selain itu, untuk kecantikan, anda boleh mengisar roti dengan susu dan taburkan dengan biji bijan 3-10 minit sebelum dibakar. Roti tidak akan menetap. Benih tidak akan terbakar semasa memanggang. Ini dapat dilihat dalam foto.

Irina @, inilah "roti mustard dan susu":
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2900.0
Moby
roti saya !!!!!!!! roti itu luar biasa, sedap, lembut, dan aromanya adalah apa !!!!!!!!!! Terima kasih banyak Yana untuk resipi yang luar biasa dan lazat !!!!!!!
🔗
🔗
🔗
Moby
Gadis-gadis, tolong beritahu saya, perkara kecil, tetapi saya ingin tahu untuk masa depan. bahagian atas saya ternyata sangat lembut, hampir mustahil untuk dipotong, dan sisinya hanya super. dengan apa ia boleh dihubungkan? semuanya dipanggang, dengan mengorbankan rasa, dll tidak ada masalah. mungkin dari susu sebelum dibakar ketika dilincirkan untuk biji?
dan resipi juga mengatakan mod Basic 4 jam. dan saya mempunyai mod asas untuk 750g selama 3 jam 15 minit. pentingkah? Saya hanya mempunyai masa terbesar ialah 3-55. selama 4 jam, tidak sama sekali.
Yana
Moby , roti ternyata!

Petikan: Moby

Gadis-gadis, tolong beritahu saya, perkara kecil, tetapi saya ingin tahu untuk masa depan. bahagian atas saya ternyata sangat lembut, hampir mustahil untuk dipotong, dan sisinya hanya super. dengan apa ia boleh dihubungkan?

Mungkin roti dipotong ketika masih suam, sehingga bahagian atasnya hancur.Sebaiknya potong roti yang telah disejukkan sepenuhnya, maka tidak akan ada masalah. Bahagian atasnya sentiasa lebih nipis daripada sisi. Anda dapat melihatnya dalam foto roti mengikut konteks. Bahagian yang menyentuh bentuk pembuat roti semasa memanggang lebih tebal daripada bahagian atas yang terbuka. Mungkin, untuk memotong roti tanpa masalah, anda boleh menasihati anda untuk membeli pisau roti khas (dengan gigi bergelombang) atau alat pemotong elektrik.

Petikan: Moby

dan resipi juga mengatakan mod Basic 4 jam. dan saya mempunyai mod asas untuk 750g selama 3 jam 15 minit. pentingkah? Saya hanya mempunyai masa terbesar ialah 3-55. selama 4 jam, tidak sama sekali.

Dalam x / p "Panasonic" mod "Basic" merangkumi penyamaan suhu dari 30 minit hingga 1 jam. Masa keseluruhan adalah 4 jam. Mungkin tidak ada penjajaran seperti itu di c / n anda, jadi waktunya kurang. Oleh itu, anda boleh menggunakan mod "Basic" dalam x / n anda untuk memanggang roti ini.
Moby
Ya, mereka memotongnya sudah sejuk, membakarnya dengan sengaja dan berjalan-jalan selama 3 jam, agar tidak tergoda! dan hari ini ia juga dipotong. ini tidak berlaku dengan roti sebelumnya.

Di Utama dan dipanggang, ternyata sangat sedap !!!!!!!!!!
Pentadbir
Petikan: Moby

Ya, mereka memotongnya sudah sejuk, membakarnya dengan sengaja dan berjalan-jalan selama 3 jam, agar tidak tergoda! dan dipotong hari ini juga. ini tidak berlaku dengan roti sebelumnya.

Jangan marah.

Roti tidak boleh selalu sama. Banyak bergantung pada komposisi tepung dan bahan-bahan lain dalam adunan. Banyak mempengaruhi kerak dan struktur roti dan serbuk. Perhatikan prosesnya dan ingat sendiri apa yang anda masukkan ke dalam adunan dan apa yang anda dapat.

Sekiranya roti sesuai dengan anda mengikut cita rasa, mengapa anda harus "mencari kesalahan" dengannya.
Janet
Terima kasih! Saya sangat suka roti, ternyata sangat cantik dan enak, satu-satunya, adakah bernilai membayar banyak wang untuk minyak wijen, tidak ada bau tertentu, anda boleh menggantinya dengan yang lebih murah
Pentadbir
Petikan: Jeannette

Adakah perlu membayar banyak wang untuk minyak bijan, tidak ada bau tertentu, anda boleh menggantinya dengan yang lebih murah

Ini adalah masalah citarasa dan kemampuan anda.

Anda juga boleh memanggang dengan minyak bunga matahari biasa, dan taburkan biji wijen di atas sebelum dibakar (di atas telur yang telah dipukul).
Irina @
Yana, terima kasih kerana resipi! Saya membakar roti ini, saya sangat menyukainya, sedap, ia naik dengan baik.
Saya tidak meletakkan plum. minyak dan biji bijan 4 sudu besar. l. mengambil - suka saya apabila terdapat banyak biji-bijian. Minyak, pada prinsipnya, anda boleh mengambil apa-apa, tetapi minyak wijen saya berbau.
Antonova
Dan saya bakar juga! Ternyata sangat sedap. Saya tidak menyiarkan foto kerana satu demi satu seperti dalam foto anda. Terima kasih kerana resipi !!!
anka2005
Kali pertama saya membuat roti bijan dan memilih resipi anda.
Tidak mengubah apa-apa dalam resipi, kecuali jumlah minyak bijan. Daripada 2, saya meletakkan 1.5 sudu besar. sudu.
Lelaki roti halia itu lembut, lebih lembut daripada kulit putih biasa yang saya ada, tetapi tidak tinggal di dinding. Dan kerana saya mengukur semua perkara mengikut skala, saya memutuskan untuk tidak menambahkan apa-apa lagi.
Doh tidak naik sehingga dibakar. Lelaki roti halia itu dibelai secara merata dan sedikit "bengkak" di sebelah kiri
Saya sudah mula kecewa dengan apa yang akan dihasilkan pancake, tetapi kemudian penaik bermula dan adunan itu tersentak sehingga memecahkan bumbung
Saya tidak tahu bagaimana rasanya, saya tidak dibenarkan roti segar sekarang. Saya berjalan seperti "kucing di sekitar krim masam", nampak enak, baunya sedap, dan saya akan mengetahui selebihnya esok.

Terima kasih kerana resipi!

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)
anka2005
Selamat Hari Natal!
Saya melaporkan kerja yang dilakukan - makan roti

Sehari telah berlalu, roti masih lembut dan gebu. Rasanya sangat lembut, dengan sedikit aroma (sekarang saya rasa bahawa minyak tidak perlu dikurangkan, anda mempunyai segalanya dengan sederhana dalam resipi anda). Keluarga berpisah separuh (kami hanya mempunyai 3 roti yang berbeza), jadi cukup untuk saya mencuba.
Roti yang indah, terima kasih sekali lagi, Yana! Dan terutamanya untuk resipi yang tepat.
Kami akan menyelesaikan dan membuat sawi anda

Saya mempunyai satu soalan - adakah adunan anda tumbuh dengan baik sebelum dibakar?
Pada prinsipnya, tidak ada rasa yang terpengaruh oleh atap yang agak koyak, dan seorang teman hari ini membakarnya dan berharap atapnya juga akan pecah (dia mengatakan bahawa ia kelihatan lebih baik), tidak biasa roti mula tumbuh ketika sudah membakar.
insha
Resipi itu melewati pembaptisan api
Saya bingung dengan jumlah cecair dalam resipi - nampaknya anda dapat memberikan 20-30 ml lebih sedikit. Dalam hal ini, lelaki roti halia itu berada di ambang - hanya sedikit lagi dan akan pergi ke atas baldi dengan koma. tetapi demi kesucian percubaan, saya memutuskan untuk tidak menambahkan tepung. sebelum dibakar, doh merebak ke seluruh baldi dan hanya sedikit. diurapi dengan kefir, ditaburkan dengan biji bijan. Saya melihat hampir sebelum akhir - roti naik hampir ke penutup, bahkan roti kilogram tidak menaikkan bumbung di tengah, ia pecah, tetapi rasa tidak bertambah buruk dari roti wangi yang indah ini
Lain kali saya akan mengambil lebih sedikit cecair - saya akan melihat hasilnya.
terima kasih banyak untuk resipi!
Yana
insha, anka2005, Saya mengucapkan Selamat Hari Krismas dan roti bijan bertuah! Terima kasih sekali lagi atas perhatian anda terhadap resipi saya!

Petikan: anka2005


Saya mempunyai satu soalan - adakah adunan anda tumbuh dengan baik sebelum dibakar?

anka2005, roti ini naik dengan baik jika saya menggunakan ragi Fermipan (gambar). Pada ragi lain, ia tidak berfungsi dengan baik, tetapi memanggang pada ukuran normal.
AlisSterva
Ini adalah roti bakar pertama saya (ternyata sedikit sahaja ternyata). Rasanya luar biasa.
Terima kasih kerana resipi.

Sungguh lelaki kacak.

IMG_1265_1.JPG
Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)
Ta_pa
Beritahu saya, jika anda mengganti bijan dan mentega dengan minyak bunga matahari, berapa banyak minyak bunga matahari yang harus anda masukkan?
Yana
Ta_pa , Saya rasa 3-4 sudu besar. sesudu minyak sayuran akan mencukupi.
londar
Terima kasih kerana resipi, saya mengubahnya sedikit, susu sedikit masam dan saya juga menambah tiga sudu biji bunga matahari .. Ternyata sangat sedap, terima kasih sekali lagi !!!
poiuytrewq
Sesuatu topik itu tidak dikemas kini sejak sekian lama, tetapi roti enak. Ribuan terima kasih kepada penulis.

123.jpg
Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)
AJIEHKA
Rotinya sungguh sedap, dalam keluarga kami telah menjadi salah satu kegemaran, terima kasih banyak kepada penulis

Kami baru-baru ini mempunyai tetamu, dan saya memutuskan untuk memanggang bijan dalam susu dan madu dan Darnitsky, jadi mereka tidak membiarkan bijan sejuk, mereka memakannya panas,
dan ketika para tetamu pergi, mereka diberi sebiji kek bersama mereka, dan saya membakar roti bijan untuk saya, para tetamu, bau pavda, sangat mengagumkan.
Oleh itu, saya ingin menunjukkan kepada anda semua yang boleh saya lakukan, jadi saya tidak mengikuti kanak-kanak itu, saya berjaya memakan bahagian atasnya dengan cepat.
Yana
AJIEHKA, Terima kasih atas maklum balas anda!

Sudah lama saya tidak membakar roti ini. Tetapi minggu lalu saya teringat tentang dia.

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)
Begimot
Saya membakarnya semalam. Saya tidak terlalu malas untuk bangun pada pukul dua pagi. pada isyarat mesin roti. untuk mengeluarkan roti dari acuan))) Saya menyediakan roti untuk ibu saya, pada waktu pagi saya akan berkunjung))) Roti itu hilang dengan kuat, walaupun ibu saya menyatakan bahawa ia lebih seperti roti)) ) Tetapi saya sangat menyukainya ...
Benar, roti ini sama sekali tidak sesuai untuk borscht dengan bawang putih, tetapi untuk teh itulah yang anda perlukan! Terima kasih kerana resipi !!!

Baru-baru ini seperti hari ini saya bercakap dengan ibu saya melalui telefon. Dia mengatakan bahawa lain kali saya akan membawakan roti di atas air untuk pergi ke borscht, jadi dia mengatakan bahawa dia akan membelinya di kedai, dan saya harus membawanya seperti terakhir kali. iaitu bijan sejuk dengan susu)))
Ngomong-ngomong, laman web mengenai multicooker sangat menarik, ia sudah didaftarkan! Dengan nyonya rumah yang cantik, saya juga akan belajar memasak)))
gunung es
Roti yang sangat sedap. anda hanya mempunyai resipi yang luar biasa, mustard adalah keajaiban, dan ini juga sangat enak, saya tidak tahu bagaimana menambah gambar, sangat cantik
Amiga
Yana, terima kasih kerana resipi yang luar biasa!
Kali pertama saya membakar roti bijan dengan mentega dan minyak bunga matahari (tidak berbau). Kami sangat menyukai roti sehingga saya membeli minyak bijan. Saya menjalani ujian hari ini. Roti tidak dapat dipuji! Berangin, gebu!
Dan apa yang menarik, atas sebab tertentu bijan "larut" di dalamnya, dan rasanya hanya menang.
Bosco
Saya meletakkan roti bijan ini di dalam ketuhar. Ini akan menjadi biji bijan pertama di meja kami. Saya menambah semuanya mengikut resipi (900 gr). Saya ingin bertanya adakah mungkin untuk mengurangkan jumlah mentega atau bahkan menghilangkannya sama sekali, bolehkah ada yang mencubanya, hanya menambahkan bijan. Atau adakah rasa itu sama sekali berbeza? dan tidak naik dengan betul?
metel_007
Kami juga sangat menyukai si kecil ini. Saya membakarnya dalam KhP dan di dalam ketuhar tanpa bentuk dalam bentuk roti. Ia berfungsi lebih baik di dalam ketuhar. Saya mempunyai dapur hanya selama 3 minggu, dan sudah enam kali dipanggang. Jadi hari ini suami saya akan mengunjungi saudaranya dan akan ada makanan. Saya telah meletakkan adunan untuk menguli. Saya akan menanam semangat.

Inilah roti saya dari oven.

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)
Amiga
Yana, kami sangat menyukai roti ini!
Tetapi nasihat anda sangat diperlukan. Adakah anda fikir boleh mengganti mentega dengan minyak bunga matahari atau meningkatkan jumlah minyak bijan tanpa mentega? Sekiranya ada, berapa banyak yang perlu ditingkatkan?
terima kasih terlebih dahulu.
Konfetka
Yana, Saya betul-betul ingin membakar roti seperti itu dengan biji bijan. Cuma saya tidak tahu bagaimana menggoreng biji bijan. Saya membeli mentah, dan mereka benar-benar hambar dalam bentuk ini ... Dan saya suka apa-apa makanan yang dipanggang dengan biji bijan.
Merenda
Petikan: Amiga

Adakah anda fikir boleh mengganti mentega dengan minyak bunga matahari atau meningkatkan jumlah minyak bijan tanpa mentega? Sekiranya ada, berapa banyak yang perlu ditingkatkan?
terima kasih terlebih dahulu.
Amiga
Sehingga Yana tidak, izinkan saya menolong anda? Sudah tentu, mentega boleh diganti dengan minyak bunga matahari, atau jumlah minyak wijen dapat ditingkatkan, ia mesti ditambah dengan jumlah / berat yang sama dengan produk yang diganti, dalam hal ini, sebanyak 20 gram. Semoga berjaya dengan roti anda!
Petikan: KONFETKA

Saya betul-betul ingin membakar roti seperti itu dengan biji bijan. Cuma saya tidak tahu bagaimana menggoreng biji bijan. Saya membeli mentah, dan mereka benar-benar hambar dalam bentuk ini ... Dan saya suka apa-apa makanan yang dipanggang dengan biji bijan. ...
KONFETKA
Biji wijen tidak perlu digoreng untuk roti, jika tidak, anda berisiko mendapat biji yang terbakar di atas kerak bumi, kerana ketika kerak berwarna coklat, biji wijen juga akan "digoreng". Sekiranya anda ingin memasukkan biji wijen goreng terus ke dalam adunan, kemudian goreng dalam kuali kering, kacau terus dengan spatula hingga warna yang anda mahukan. Semoga berjaya !
DonnaRosa
Roti apa yang bagus.
Saya membeli bijan sehari sebelumnya.
Hanya yang kecil ...
Dan jika tidak ada minyak bijan dan saya menggantinya dengan minyak zaitun?
Adakah roti ini akan menjadi bijan atau tidak?

Merenda
Amiga
Sentiasa gembira dapat membantu!
Petikan: DonnaRosa

Dan jika tidak ada minyak bijan dan saya menggantinya dengan minyak zaitun?
Adakah roti ini akan menjadi bijan atau tidak?
DonnaRosa
Sayangnya, tanpa minyak bijan, roti ini akan menjadi "bijan" ... Minyak bijan inilah yang memberikan aroma unik kepada roti ini!
copoka
By the way, resipi tidak menunjukkan minyak bijan mana yang harus ditambahkan: terang atau gelap. Dan anda perlu menambah minyak ringan. Minyak gelap diperah dari biji wijen panggang dan mempunyai bau yang agak menyengat dan digunakan sebagai bumbu dalam masakan Asia.
Saya rasa bukannya minyak bijan, anda boleh menambah satu sudu minyak bijan dan minyak zaitun
Merenda
Petikan: copoka

By the way, resipi tidak menunjukkan minyak bijan mana yang harus ditambahkan: terang atau gelap. Dan anda perlu menambah minyak ringan. Minyak gelap diperah dari biji wijen panggang dan mempunyai bau yang agak menyengat dan digunakan sebagai bumbu dalam masakan Asia.
copoka
Dan saya menggunakan penaik gelap, keluarga saya menyukainya! Yang terang, entah bagaimana, ia belum berlaku ...
Petikan: copoka

Saya rasa bukannya minyak bijan, anda boleh menambah satu sudu minyak bijan dan minyak zaitun
Ya, tentu saja roti akan berfungsi untuk sesiapa sahaja, tetapi ia akan kehilangan aroma yang paling penting dan menakjubkan, anda akan mendapat roti putih yang enak dengan biji wijen dan tidak lebih dari itu ( 🔗)
Konfetka
Biji wijen tidak perlu digoreng untuk roti, jika tidak, anda berisiko mendapat biji yang terbakar di atas kerak bumi, kerana ketika kerak berwarna coklat, biji wijen juga akan "digoreng". Sekiranya anda ingin memasukkan biji wijen goreng terus ke dalam adunan, kemudian goreng dalam kuali kering, kacau terus dengan spatula hingga warna yang anda mahukan. Semoga berjaya !

Terima kasih banyak - banyak, Merenda, Untuk nasihat. Saya akan menggoreng sebilangan dan memasukkan roti ke dalam, dan menaburkannya mentah (mereka akan menjadi coklat) :) Dan kami hanya menjual minyak bijan gelap (0.33l - 79grn.)
Amiga
Dan saya memasukkan biji bijan yang belum dipanggang ke dalam roti. Ia larut dalam adunan, rotinya subur dan beraroma.
Tergoda !! Saya akan memasang oven sekarang!
kopoka
Seberapa gelap minyak bijan anda?
Saya mempunyai mentega yang sangat gelap dengan bau yang sangat menyakitkan - saya tidak berani menambahkannya ke roti.
Resipi roti mentega bijan yang saya lihat jelas ditunjukkan untuk menggunakan mentega ringan.
DonnaRosa
Petikan: copoka

By the way, resipi tidak menunjukkan minyak bijan mana yang harus ditambahkan: terang atau gelap. Dan anda perlu menambah minyak ringan. Minyak gelap diperah dari biji wijen panggang dan mempunyai bau yang agak pedas dan digunakan sebagai bumbu dalam masakan Asia.
Saya rasa bukannya minyak bijan, anda boleh menambah satu sudu minyak bijan dan minyak zaitun
Terima kasih. : bunga: Jadi saya akan. "Baiklah, kita tidak mempunyai nanas!" (C)
Di mana saya boleh mendapatkan bijan ini?
Apa yang orang beli dari kami dihantar ke pasar raya.
Sayang sekali saya melihat pesanan anda lewat.
Saya sudah menyediakan semuanya dalam bahasa Perancis dengan sourdough.
Yang seterusnya adalah bijan tanpa minyak bijan.
Saya masih mahu mula menggunakan biji bijan hari ini,
kerana saya sudah memilikinya.
Satu soalan lagi, boleh? Jawab "untuk yang berbakat".
Bila saya boleh taburkan biji bijan di roti Perancis
agar tidak menakutkan dan mendapan adunan?
metel_007
Saya mempunyai masalah dengan minyak bijan juga. Dan jika biji bijan digoreng dalam minyak zaitun? Saya rasa ia akan mengeluarkan bau bijan? Tidak ada yang mencubanya?
Begimot
Dan saya fikir. bahawa anda mesti menjadi gourmet istimewa. sehingga setelah dibakar untuk mencium minyak bijan. Saya fikir. bahawa rasa masih diberikan oleh biji bijan. dan anda boleh menggunakan mentega apa pun, malah mentega
Ferro
Roti hebat ternyata! Lembut, lembut dan sedap!
Saya menambah minyak zaitun dan bukannya bijan. Bau dan rasanya yang luar biasa, saya tidak faham sama ada minyak itu memberikannya, atau biji bijan! Saya tunduk kepada pengarang!
Bosco
Roti yang sangat sedap ternyata. Yana, terima kasih banyak. Rasa, bau dan tekstur serbuk luar biasa! Untuk sandwic dan sederhana, dihiris - kecantikan. Selebihnya roti saya sudah hancur, tetapi roti ini tidak. Keluarga sangat menyukai roti ini.
Saya membeli minyak di Odessa, di "Tavria", mungkin seseorang memerlukan koordinat untuk mencari minyak :)
Saya belum menemui minyak bijan di Prague, jadi saya pesan, mereka bawa dari Odessa :)
Markilena
YANA! Izinkan saya bertanya kepada anda ...
Saya telah menjumpai perkara ini di laman web lebih daripada sekali, bertanya, tetapi saya tidak faham sama ada saya betul atau tidak ...
Dalam catatan pertama anda, ukurannya telah meningkat menjadi 600 gram tepung, iaitu sebanyak 33%, tetapi sisa bahannya: mentega, ragi, minyak bijan, madu, garam - SEMUA sebanyak 50%, dan susu sebanyak 20% %. Mungkin, kerana peningkatan cecair dalam mentega, madu, susu berkurang, tetapi kemudian TIDAK roti yang sama dengan 450 gram? Jelaskan kepada saya, sila ... Dan kemudian untuk hari ketiga saya telah melihat resipi - Saya mahu, tetapi saya takut - Saya tidak tahu sama ada untuk melakukannya mengikut kenaikan anda, atau untuk membiak ia secara matematik ... Dan kemudian lucu bagi saya untuk membuat 450 gram - di rumah ada 7 pemakan ...

untuk roti besar (900 g) anda perlukan:

Ragi kering - 1.5 sudu kecil.
Tepung gandum - 600 g
Garam - 1.33 sudu kecil
Madu - 2.6 sudu besar. l.
Sesame - 4 sudu besar l.
Saliran minyak. - 30 g
Minyak bijan - 3 sudu besar. l.
Susu - 390 ml
dan
Ini jika secara matematik dengan pembundaran, tentu saja, tetapi kemudian 26 g mentega tidak masuk akal, tidak ada yang akan menimbang ...
Stern
Saya tidak tahu apa yang akan diberitahu oleh Yana kepada anda, tetapi kerana resipi asli untuk 450 gram tepung sangat bagus, saya seperti, sebagai gurauan, mempercayai "mata saya sendiri" dan membakar roti untuk 600 gram tepung, menggunakan pengiraan semula matematik resipi.
Markilena
Masuk akal, tetapi saya ingin mendengar apa yang dikatakan oleh Yana.

Semua resipi

Resipi secara rawak

Resipi lebih rawak
© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti