2 Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

alyona

Saya membakar roti ini. Melampirkan foto.
Belum dipotong - roti masih panas.
Rasa ditangguhkan sehingga esok (yang sudah hari ini).

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

lena6322

Roti masih hangat, rasanya juga menarik. Semuanya betul-betul mengikut resipi Yana. Anda tidak perlu melihat ke dalam ketuhar. Semua berjalan seperti biasa di sana.

Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Amiga

Yana, terima kasih sekali lagi untuk resipi roti ini! Dia terbiasa dengan kami, pergi dengan keras. Saya memasaknya lebih dari sekali, dan saya pasti akan mengulanginya.

Tetapi timbul persoalan. Semalam saya membakar roti, membungkusnya dengan kertas pembakar (seperti perkamen) dan tuala. Dan tidak lama kemudian saya perhatikan bahawa bahagian yang terletak di atas roti itu sedikit tersapu. Saya membalikkannya di sisi lain - yang lain juga sedikit lumat. Apa yang anda fikir boleh menjadi alasannya?

lega

Petikan: Amiga

Semalam saya membakar roti, membungkusnya dengan kertas pembakar (seperti perkamen) dan tuala. Dan tidak lama kemudian saya perhatikan bahawa bahagian yang terletak di atas roti itu sedikit tersapu. Saya membalikkannya di sisi lain - yang lain juga sedikit lumat. Apa yang anda fikir boleh menjadi alasannya?

Sebabnya adalah pemeluwapan dari roti panas. Kertas penaik tidak membenarkan wap dari roti masuk dan kelembapan mengembun di atasnya. Kerak menjadi lembut dan tidak tahan bentuknya, roti hancur di bawah beratnya sendiri. Sekiranya anda menutup roti panas kertas dengan tuala (bukan perkamen), tetapi di atas dengan tuala biasa atau hanya tuala tanpa kertas pembakar, maka tidak akan ada kesan keretakan.

Amiga

lega , terima kasih, saya akan mempertimbangkan untuk masa depan.

irisko

Roti ternyata enak Sangat sedap) Terima kasih atas resipi

TMN

Saya membakar roti ini dengan sedikit mengubah resipi:

Ragi ditekan - 8 g
Tepung gandum, kelas premium - 450 g
Garam - 1 sudu kecil
Madu - 2 sudu besar. l.
Biji wijen - 2 sudu besar l.
Mentega - 10 g
Minyak bijan - 30 g
Susu - 310 ml
Mod "Basic", ukuran M, kerak "Medium", nada pada pemasa.

Nampak cantik di luar Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

jadi di dalam Roti wijen dengan madu dan susu (pembuat roti)

Berbanding dengan biji wijen di atas air, serbuknya lebih padat dan kurang lembap. Anehnya, terdapat sedikit hancur ketika mengiris. Dan rasa roti bakar yang benar-benar tidak dapat ditandingi, ia hanya hancur di mulut anda.

Zhannika

Selamat hari kepada semua! Semalam saya membakar roti mengikut resipi ini - hanya kisah dongeng, terima kasih kepada penulis Sudah dalam proses memakan pertanyaan berikut timbul: adakah selalu perlu menggoreng biji wijen sebelum menghantarnya ke pembuat roti (saya tidak bermaksud menaburkan di atas)? Atau bolehkah anda meletakkannya seperti ini? Adakah roti akan kehilangan aroma dan rasa dari ini?

poiuytrewq

Petikan: Zhannika

... perlukah saya selalu memanggang biji wijen sebelum memasukkannya ke dalam pembuat roti (saya tidak bermaksud meletakkan di atas)? Atau bolehkah anda meletakkannya seperti ini? Adakah roti akan kehilangan aroma dan rasa dari ini?

Saya tidak pernah menggoreng biji. Aroma roti sudah tiada tandingannya!

Amiga

Saya juga tidak menggoreng.
Saya melanggan sepenuhnya aroma yang tiada tandingannya! Roti sangat baik dan sentiasa mendapat markah tertinggi!

Amiga

Yana, terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah ini!
Ini adalah roti paling sedap untuk kita!
Saya kerap membakarnya!

svet_atm

Terima kasih banyak Yana! : rose: Bukan resipi pertama yang saya cuba, tetapi petua pertama. Rasa yang luar biasa, hanya sedikit dengan bahan tambahan saya: daripada biasa, susu masam, gula vanila 2 sudu kecil, kacang tanah 1.5 sudu besar, dan saya juga menambah 50 g semolina, iaitu 400 g. tepung + 50 gr. umpan. Mod utama, ukuran-L, tetapi dengan kerak bersemangat dan meletakkan yang tengah, sisi sedikit kecokelatan, anda memerlukan yang ringan.

svet_atm