Roti "Mahkota"

[Kolam renang]

Roti "Mahkota"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Kolam renang
tepung Gandum	100gr.
air	100gr.
ragi segar	1gr
Doh
menggegarkan
tepung Gandum	300gr
air	180gr
garam	8gr
ragi segar	5gr
malt	0.5jam l

Kaedah memasak

• Kolam renang
• Larutkan ragi di dalam air. Masukkan tepung, kacau semuanya. Biarkan hingga diperam pada suhu bilik selama 2 jam. Apabila adunan ditutup dengan gelembung kecil, sejukkan selama 24 jam.
• Doh
• Campurkan roti dengan bahan-bahan lain, uli dalam pemproses makanan (pembuat roti) selama 15 minit. Doh, setelah menguli, ternyata sedikit berair.
• Kemudian lipat ke dalam bekas dan biarkan selama 20 minit. Kemudian regangkan - lipat tiga kali setiap 20 minit. *(Saya melakukan ini tanpa mengeluarkannya dari mangkuk)
• Kemudian letakkan doh di permukaan kerja dan bahagikan kepada 6 bahagian (masing-masing kira-kira 115 g). Biarkan doh berehat selama 20 minit.
• Kemudian bungkus setiap kepingan dan gulungkannya dalam bentuk roti.
• Untuk pembuktian, ambil loyang kek. Lubricate dan taburkan dengan semolina atau bubur jagung.
  
• Biarkan adunan selama 45 minit.
  
• Sementara itu, panaskan oven hingga 230C. Bakar selama 40 minit, 10 pertama, dengan stim. Kemudian lepaskan kukus dan bakar hingga kekuningan.
• Sejukkan roti siap.

bagaimana saya suka roti panjang !!!!!!!!!! walaupun saya peminat budaya pemula

[Natasha]

Natasha, roti cantik ternyata !! Dan mengagumi pemotong ??

[Omelа]

Dan mengagumi pemotong ??

Omelа terima kasih! Saya tidak mempunyai masa, saya panas. Dan saya kembali sekarang
echeva, tetapi saya tidak dapat melakukannya dengan ragi, walaupun saya sangat suka.

Oh, kerak! Natasha, roti yang sangat cantik!

[Marishenka]

Marishenka, terima kasih!

gambar yang sangat cantik - mustahil dilalui) dan mencetak sangat mudah - terima kasih atas idea

[SanechkaA]

SanechkaA, terima kasih atas petua dan anda tidak lulus!

[Natasha]

Natasha, roti yang indah dan keraknya sangat menggoda!
Terima kasih banyak untuk resipi itu, saya sudah membuangnya. Saya suka roti pada doh panjang.

[Banyakashechka]

Banyakashechka, untuk kesihatan anda!

: Saya suka roti pada doh panjang.

Kami tidak mencari jalan mudah!

[Natasha]

Yeah. Natasha, dan kerak roti tetap rangup setelah disejukkan?

Adakah kerak roti tetap garing setelah disejukkan?

Pada mulanya, baik, sangat renyah Dan kemudian dengan cepat menghilang, tidak menyangka