Jamie Oliver Plum Pie

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
mentega	20 g
plum (manis)	10-12 pcs
wain pencuci mulut (pilihan)	10-20 ml
telur (dibahagikan kepada kuning telur dan putih)	2 keping
keju kotej	100 g
serai lemon	dengan 1pc
gula serbuk	50 gr + untuk serbuk
gula vanila atau vanila	1 bungkusan
Untuk pastri serbuk pendek))
mentega atau marjerin	100 g
gula	2 sudu besar l
garam	picit
tepung	200 g

Kaedah memasak

Pertama, potong plum menjadi dua bahagian dan tuangkan wain (anda boleh melewatkan wain).
Pukul mentega dengan gula dan garam hingga sebati dan masukkan tepung perlahan.
Kacau adunan hingga sebati.
Ambil bentuk bulat dan tutup dengan kertas pembakar (saya tidak mempunyai kertas, yang kemudian saya sesali).
Lapiskan adunan dan gulung lapisan dalam bentuk, menarik sisi. Bentuk saya tidak begitu sesuai dan oleh kerana itu sisi-sisinya tidak kelihatan lebih tinggi.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Apabila mengeras sedikit, keluarkan dan tusuk dengan garpu supaya kek tidak menggelembung semasa membakar.
Bakar pada suhu * 180 * 15-20 minit.
Semasa ia mula bertukar menjadi emas, dapatkan dan sejukkan.
Pukul mentega dengan gula tepung (saya mempunyai gula) menambah kuning telur, kulit lemon, vanila dan keju kotej.
Daripada keju kotej, saya menambah 1 gelas plum. krim (Mashenka).
Kemudian dengan teliti memperkenalkan protein yang diketepikan secara terpisah "ke puncak".
Sebarkan jisim yang subur ini di atas kek yang disejukkan.
Letakkan plum dengan indah di atas.
Kami bakar selama 25-30 minit lagi.
Anda boleh mengisar kek siap dengan gula tepung (saya tidak taburkannya).

Catatan

Terdapat banyak resipi untuk pai buah di forum ... anda tidak boleh membakarnya! Yang ini datang kepada saya melalui senarai surat dan berminat dengan kebaruannya.
Saya melihat forum, ada yang serupa, tetapi saya tidak menjumpainya. Oleh itu, saya memutuskan)) kerana saya menyukainya, mungkin orang lain akan berguna!
Oleh itu, saya memutuskan untuk berkongsi resipi ini dengan anda.