Roti mentega dalam pembungkusan mengikut GOST - kaedah dipercepat (di dalam ketuhar)

Roti mentega dalam pembungkusan mengikut GOST - kaedah dipercepat (di dalam ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum (saya mempunyai cahaya matahari)	600 g
Ragi yang baru ditekan	15 g
Garam	9 g
Air	230 g
Gula	60 g
Mentega lembut (atau marjerin)	48 g
Susu whey	90 g

Kaedah memasak

• Panaskan air, whey, gula, ragi hingga 37C, sehingga gula larut sepenuhnya.
• Masukkan tepung, garam.
• Gaul selama 4 minit dengan kelajuan rendah.
• Menambah minyak.
• Uleni hingga rata selama 10 minit dengan kelajuan 2. Saya menguli di Thermomix.
• Lipat doh dalam sampul surat, masukkan ke dalam bekas (6L), minyak dan biarkan selama 90 minit pada suhu + 29-30C.
• Selepas selang masa, uli adunan, bahagikan kepada 2 bahagian, bulat dan biarkan di bawah tuala selama 10 minit.
• Seterusnya, sebarkan doh dengan tangan anda ke dalam segi empat tepat dan gulungnya dengan tidak rapat.
• Masukkan ke dalam acuan (1,7 l), minyak, tutup dengan beg dan biarkan selama 60 minit pada suhu + 29-30C.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 20-30 minit. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda.
• Sejukkan di rak dawai tanpa tuala.
• 
• Sayatan dibuat pada larut malam, jadi saya mohon maaf atas kualitinya:
• 
• 
• 
• Roti tanpa berat yang luar biasa !!!!!!!!!!!!! Bakar 2 kali. Tepung pertama 1 dengan jumlah keseluruhan 800 g. Doh dikeluarkan dengan selamat dari acuan dan dilekatkan pada oven sepuluh. Saya terpaksa melakukannya tanpa persembahan amatur dalam versi pengarang. Ringkasan - FURNACE SEMUA !!!

Hidangan direka untuk

Untuk 2 roti setiap 440g

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 3 jam

Catatan

Terima kasih untuk resipi Boris 🔗

Resipi serupa

Roti mentega yang diperbuat daripada tepung 1 gred dalam pembuat roti (Sonadora)

Roti gandum 100% bijirin pada kefir "Butchery". (milvok)

Roti brioche mentega (abksar)

[Omelochka!]

Omelochka! aaaaaaa !!! Renda !!!
Sekiranya Guru mengatakan untuk melakukan, maka perlu dilakukan!

[Oksana]

Oksana roti cantik ternyata. Saya akan mengikuti cadangan anda: "FURNACE UNTUK SEMUA ORANG !!!"
P.S. Dari 600 g tepung - 2 gulung, jika ketuhar adalah 1, maka berapakah ukurannya?

[Ksyusha]

Ksyusha Roti, seperti biasa, tidak dapat dipuji! Dan serbuknya sangat lapang dan lembut.

[Lena, Tata, Marina]

Lena, Tata, Marinaterima kasih gadis!

jika ketuhar adalah 1, berapakah ukurannya?

Tata, ternyata 400 g. Neraka dalam bentuk ini:



Hidangan penaik roti (Aashka), pengeluar Vitesse.

• Ketebalan bahan: 0.8 mm
• Keluli karbon berkualiti tinggi
• Saiz: (13 x 23 x 6 cm)
• Lapisan Exdura Green yang tidak melekat seramik
• Pemegang bersalut silikon tanpa pemanasan
🔗

[Lenchik]

maka kita mesti buat!

Adakah, Lenchik, roti sangat sederhana dan cepat.

terima kasih, boom cuba! Saya faham, dua roti akan bertukar?

[Tanya]

Ia bergantung pada bentuk apa Tanya... Saya mendapat dua masing-masing 1.7 liter.

[Omela]

Omela, Saya TIDAK PERNAH mempercayai resipi anda-di piggy bank dengan rasa terima kasih !!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, terima kasih! Saya harap anda menikmati roti.

[Lenchik]

Adakah, Lenchik, roti sangat sederhana dan cepat.

Lihatlah.
Profil.


Muka penuh.


Itu jarang saya katakan. Mereka berdiri, merekah, menyejukkan badan.

aaaaaaaa .... beautyaaaa !!!!!

[Lenka-kolenko]

Lihatlah.
Profil.


Muka penuh.


Itu jarang saya katakan. Mereka berdiri, merekah, menyejukkan badan.

Baiklah, lincah Lenka-kolenko!!!

Ksyusha, adakah anda mempunyai musim sejuk di pinggir bandar, atau apa? Kami panas, bukan untuk membakar.

[Ir]

Ir, musim sejuk bukan musim sejuk, tetapi awal musim luruh .. ya.

[lengkap]

Pembuat roti kepada semua orang !!!!
Roti ini adalah OVEN !!! SEMUA !!!
Luar biasa! Sedap! Wangi! Lembut! Rangup!
Begitu lembut sehingga "duduk" di satu sisi ketika ia sejuk.
Mungkin perlu dibekukan di bantal seperti pasque.
Ketuhar lengkap norma, tidak ada yang separuh, sehingga nanti anda tidak memarahi diri sendiri kerana tidak bijaksana.
Dan berapa banyak haba yang ada? 20-30-40 minit operasi ketuhar dapat bertahan
Omelushka! Terima kasih banyak - banyak !!!


Hanya satu masalah. Mustahil untuk berhenti memakan keajaiban ini. Oleh itu, saya mengikat ke dapur - untuk mencuba satu lagi. Saya takut kopi esok tidak akan hidup

[Lenchik]

Lenchikpotongan yang cantik !!! Laceaa !!! Dan menara jualan tidak menyesal.

Hanya satu masalah. Mustahil untuk berhenti memakan keajaiban ini.

[Ir]

Ir, musim sejuk bukan musim sejuk, tetapi awal musim luruh .. ya.

Ya, baiklah, Ksyusha, bulan Julai, seluruh bulan Ogos masih menjelang! Dan tentu saja roti itu menawan! Untuk diri saya, mungkin esok kacau menguli.

[Ira]

Ira, musim luruh tidak mengikut kalendar, tetapi mengikut cuaca. Dan anda boleh mengacau, berniaga selama 3 jam.

Saya mempunyai mainan baru - pengering Izidri, saya ingin bersenang-senang dengannya.

Nah, di sana anda memilikinya. apa yang hendak dikeringkan .. kanesh ..

[Ksyu]

Ksyu, bagaimana jika anda mula memanggang dari ketuhar sejuk? Atau tidak nat luhhe? Tanpa persembahan amatur, boleh dikatakan ...

Tambang sudah terbukti, bahagian dua, 4 bentuk, dengan baiklebahmakan diseperti yang sepatutnya ...

[Kroshik]

Kroshik, Saya biasanya mematuhi cadangan pengarang untuk pertama kalinya ... dan kemudian anda boleh membuat persembahan amatur.

[dan]

Bersetuju !!!

Terima kasih !!!

Rasanya malas untuk saya menarik loyang dengan bentuk dari oven, yah, pada masa itu, sho oven untuk memanaskan bu ...dan (loyang dengan bentuk) maka anda harus mengembalikannya ke tempatnya ...

Innul, baiklah, kurangkan pembuktian sedikit.

[DAN]

DANomong kosong !!! Kekemasan !!! Apa keindahannyashshdan !!!

Dan ia berbau, berbau - bagaimana!



Ksyunya, Pasibdan !!!

shl. dan dia berbau ya ... sangat !!!

[Oksanochka]

Oksanochka, roti tiada tandingannya !!! Saya melanggan cadangan anda "FURNACE FOR ALL".


Saya tidak memotongnya, kerana saya membeli bekalan untuk keluarga saya semasa saya pergi.
Terima kasih banyak - banyak!

[Tata]

Tata, keindahan apa !!! Saya gembira kerana saya berkongsi dengan saya roti ini.

Terima kasih atas resipi roti yang enak, diuli dalam pembuat roti, dan dibakar dalam kartun

[olzef]

olzef , gembira anda menyukainya! Dan untuk mempamerkan gambar?

Ini bukan roti - ini adalah lagu, terima kasih untuk roti cantik! Doh - dari mesin roti, roti - dari ketuhar. Tidak sukar untuk membuat persediaan, cepat dan sukar. Soalan telah matang: semasa membuat pemeriksaan, jika anda tidak menutupnya dengan beg, tetapi hanya dengan tuala - adakah ia akan sama?

Ini bukan roti - ini lagu!

Baiklah, saya adalah hari ketiga seperti dia menyanyi pecah, dan dia malah tidak basi !!! Itu sama seperti sho bakar sekarang!

[Kroshik]

Kroshik, tidak melihat wira anda !! Saya sudah mahu marah, saya tidak mempunyai laporan sho !!!

Ryzha, gembira anda menyukainya!

pada alat bukti, jika anda tidak menutupnya dengan beg, tetapi hanya tuala - adakah ia akan sama?

Sudah tentu, anda boleh menggunakan tuala, tetapi di bawah beg semacam "mandi air" dibuat, lebih baik untuk mengangkat. Saya menggunakan topi mandi, sangat selesa.

[Saya]

Saya menggunakan topi mandi, sangat selesa.

GeniSayarami !!!

Dan dengan sayaeeknyadaneh dua, saya nak cuba bakar dengan roti ...

Nook .. nook ..

Terima kasih kerana resipi. Saya buat buat kali ketiga berturut-turut, semua orang sangat menyukainya. Lembut, gebu. Saya lebih suka dalam bentuk roti.

[Loya]

Loya, makan untuk kesihatan yang baik! Gembira anda menyukainya!

[Oksanochka]

Oksanochka anda tidak akan mempercayainya. Roti ini bertahan selama 2 minggu. Saya bakar pada 20 Julai bersama saya ke dacha dan di sana selesai gigitan terakhir pada 4 Ogos. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari, dan kemudian di atas meja. Bayangkan, tidak sedikit pun berubah. Sama lembut, aromatik dan lazat. Ini BREAD !!!

[Tata]

Tata, hebat !!!

Oksanochka, terima kasih kerana resipi!
Hari ini saya membakar roti ini. Tetapi dia sangat tidak puas - dia membuat separuh bahagian, untuk satu roti. Esok harus dilakukan lagi, kerana hampir semuanya dimakan. Anak perempuan itu hanya meminta untuk memotongnya dan mengolesnya dengan mentega.

[Ksenia]

Ksenia, roti yang sangat cantik ternyata !!!! Toka lain kali dengan saya dengan gambar besar.

Toka lain kali dengan saya dengan gambar besar.

Oleh itu, mereka meningkatkan klik (sekurang-kurangnya untuk saya).

Itu semakin meningkat .. Keindahan itu mesti dilihat pada skrin penuh !!!!

Penggunaan tetap

OOOOOO !!!! Jadi identiti adalah perkara lain !!!!!!

Kesalahan, saya melaporkan. Saya membuat roti pada pemasa mesin roti. Cendawan besar telah tumbuh! Saya hampir membuka penutupnya! Vkusnaaaaaa!

[Loya]

Loya, roti hebat !!!!

Maaf, tentu saja, kerana tidak menghiraukan teknologi tanpa malu-malu. Tetapi bar pada hujung minggu cepat dihanyutkan.
Dan dalam seminggu saya mahukan roti segar. Oleh itu, kita mengambil kebebasan
Saya berjanji akan menjelaskan roti yang dibuat tepat mengikut arahan.

Maaf, tentu saja, kerana tidak menghiraukan teknologi tanpa malu-malu.

Tyuyuyu ... ubah resipi - segalanya kami !!!

[Omela]

Omela, Helo. Terima kasih kerana resipi. Sudah beberapa kali membakar. Dan saya ada soalan untuk anda. Anda menulis dalam tajuk bahawa ini adalah kaedah dipercepat. Tidak ada yang dipercepat? Adalah menarik untuk membakar roti lazat seperti itu tanpa menggunakan kaedah fast-track.