Roti gandum 100% bijirin pada kefir "Butchery".

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Tepung gandum gandum	250 g
Ragi	200 SM
Kefir	150-230 ml.
Telur	1 PC.
Gula	3 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil
Mentega	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

Saya mahu menawarkan, memasak, satu lagi roti yang indah. Ia adalah seratus peratus biji-bijian dan pada masa yang sama kaya. Mari masak bersama. Jadi, ia tidak mungkin lebih mudah. Apabila tidak ada waktu, segera masukkan semua bahan ke dalam pembuat roti, masukkan batch, kemudian tunggu kenaikannya separuh, kemudian batch kedua dan bakar. Dan jika masa membenarkan:
campurkan dulu kefir, gula dan masam, marilah kita berkawan selama 10 minit dan
ke dalam ketuhar dengan sisa bahan.
... Selanjutnya menurut rancangan: mengangkat, menguli, mengangkat, memanggang. Semuanya! Nikmati hidangan anda.

Catatan

Di Panasonic, saya memakai roti cepat (tidak perlu menunggu suhu menyamakan) dan setelah menguli saya berhenti, kemudian, selama seminit Saya menghidupkan "jem" atau "penaik", biarkan sekali naik, uli lagi selama satu minit, dua minit, dan setelah kenaikan kedua di dalam ketuhar selama 1 jam atau di pembuat roti pada jam 1.15.

Memberi perhatian!!! Tepung berbeza untuk semua orang dengan kelembapan dan ketebalan ketebalan, jadi perhatikan roti dan tambahkan air atau tepung jika diperlukan.