roti gandum-rai dengan dedak

Kategori: Roti ragi
roti gandum-rai dengan dedak

Bahan-bahan

tepung Gandum 200
Tepung rai 150
dedak gandum 50
garam 1jam l
gula 1c. l
cuka sari apel 6% 1c. l
minyak masin. 2c. l
malt rai (rebus 100 ml dengan air mendidih 1-2s. l
ragi Saf moment 1jam l
air 290-300ml

Kaedah memasak

  • Letakkan semua makanan di dalam baldi. Kacau adunan pada program Pizza selama 12 minit. Biarkan naik selama 1 jam 30 minit -1 jam 50 minit. Tetapkan program Baking 50 min. Semua ini dapat dilakukan pada program Rye. Tetapi roti akan lebih rendah dan kerak akan lebih rangup.

Hidangan direka untuk

700 g

Masa untuk menyediakan:

3 - 3.30 jam

Program memasak:

Rye

Pentadbir
Tidak ada air (cecair) dalam resipi ini?

Dan bagaimana anda melihat foto roti dan serbuk?
vjachek
Maafkan saya . Air 290-300 bergantung pada kandungan lembapan tepung dan dedak. Saya akan membuat gambar tanpa gagal.
BOBAH
Epal sider cuka?
vjachek
Ya. Cuka sari epal 6%.
lenok001
Adakah 300 ml air termasuk yang diseduh dengan atau di atasnya? semak resipi!

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti