Kek "Ciuman strawberi-poppy"

[Biskut:]

Kek "Ciuman strawberi-poppy"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Biskut:
Telur	6 keping.
Gula	6 sudu besar l.
Tepung	6 sudu besar l
Poppy	80 g
Jeli Strawberry:
Strawberi	500g
Gelatin	15-20g
Gula	4 sudu besar l.
Krim:
Susu	400 ml
Kuning	2 keping.
Tepung	1 sudu besar l
Kanji	1 sudu besar l
Gula	100 g
Minyak	250 g
Gula vanillin atau vanila

Kaedah memasak

• Biskut:
• Pisahkan putih dari kuning telur.
• Pukul putih, tambah gula sedikit demi sedikit.
• Terus pukul, tambahkan satu kuning telur pada satu masa.
• Masukkan tepung yang telah diayak. Campurkan dengan sudu.
• Masukkan biji poppy ke 2/3 adunan, gaul.
• Bakar 3 kek - 2 biji poppy dan 1 biji putih.
• Bakar pada suhu 175 darjah. 15-20 minit.
• Jeli Strawberry:
• Larutkan agar-agar dalam sedikit air.
• Kisar strawberi dengan gula, tambah gelatin, campurkan. Siapkan dalam bentuk jeli dari setengah bahagian, setelah sebelumnya menutup bahagian bawah dengan kerajang. Oleh itu, buat dua lapisan agar-agar.
• Krim:
• Rebus susu dengan vanila.
• Satukan kuning telur, gula, tepung dan kanji. Tuangkan susu panas. Kacau hingga panas.
• Keluarkan dari panas, sejuk.
• Pukul mentega, masukkan krim.
• Perhimpunan:
• Kek popi - krim - jeli - krim - kek putih - krim - jeli - krim - kek popi - krim.

Catatan

Saya meletakkan jeli separa beku tepat di atas krim. Sekiranya anda melakukan seperti yang dijelaskan di atas, potongannya akan lebih cantik:



Saya menjumpai resipi "Samovar" dari pengarang MAKL, tetapi pengarang forum irisecka "Kuliner".
Saya bertemu dengan nama yang berbeza, dan hanya "Strawberry Kiss" dan "Poppy-Strawberry" kek.
Tetapi maknanya sama: kek yang sangat sedap! Saya terkejut kerana kami tidak memilikinya))

Sudah lama saya tidak melihat resipi ini dan saya juga terkejut kerana kami tidak memilikinya ... Nah, itu saja, sekarang saya pasti akan melakukannya, terima kasih !!!

Saya melihat resipi ini di tukang masak Irina! Milik anda juga kacak !!!

Elena, terima kasih atas resipi dan gambarnya! Sangat menggoda!

Oh, gadis-gadis, terima kasih atas komennya. Kek yang enak dan halus, yang mencubanya - semua orang menyukainya, mengambil resipi. Dan sekarang masanya strawberi! Saya mencuba semua yang baru dengan setengah bahagian, jadi cubalah sekurang-kurangnya separuh

[Helen-01]

Helen-01 , terima kasih kerana menghantar resipi kek! Dan saya juga membuatnya baru-baru ini, hanya dengan biskut yang saya gemari - vanila di atas air mendidih dan biji poppy dari natapit ... Dan saya mengambil krim, dadih berkrim. Sedap keluar! Ahh, saya melakukan sebaliknya, jadi saya mahu ...
Dan saya juga terkejut, mengapa resipi ini tidak ada di forum kami!

[fomca]

fomca, potongan yang sangat kemas dan cantik, dan dengan komposisi sedemikian - ia juga akan menjadi lezat !!!!!!

Ya, saya suka krim dadih dan mentega yang digabungkan dengan nota buah ... dan hanya ada jeli strawberi.

[Cahaya Foms]

Cahaya Foms, kek lapis ...

Saya membuat kek, saya minta maaf untuk foto itu, tetapi potongannya tidak berjalan lancar (saya tidak tahu bagaimana dan bagaimana anda memotongnya dengan cantik), biskut dengan biji poppy - vanila di atas air mendidih, tanpa biji popi - menurut sesuai dengan resipi, seperti yang mereka katakan: rasakan perbezaannya ... Saya lebih suka air mendidih.
Krim sangat sedap, lembut, ais krim lurus, sedap mmmmmmmmmm
Baiklah, secara amnya, pastinya kuihnya sedap, sangat sedap ... Terima kasih !!!!

Seolah-olah, jika coklat tidak menyebar, potongannya ternyata sangat baik! Saya juga sangat suka air rebus vanila, tetapi untuk kek ini saya membuat kek span mengikut resepinya.

[Helen-01]

Dan bawa saya ke syarikat mesra anda dengan "ciuman" saya


Helen-01, terima kasih banyak untuk resipi kek ini, fomka, dan terima kasih atas idea dengan biskut dan krim keju krim! Memasak untuk hari jadi saya! Saya sangat menyukai tetamu dan keluarga saya!

[ikan!]

ikan! Sertailah !!!!!!!
Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya untuk anda dan anda menyukai kek !!!!

Dan diameter apa yang diperlukan untuk membakar biskut? Dan kemudian menggoda di sini dengan keindahan seperti itu, dan saya ingin membuat kek)

Dan diameter apa yang diperlukan untuk membakar biskut? Dan kemudian menggoda di sini dengan keindahan seperti itu, dan saya ingin membuat kek)

Saya mempunyai bentuk d 22 cm

Sangat menyelerakan dan cantik dalam konteks kek! (y) Gadis, berapakah berat kek untuk kuantiti produk tertentu?

Saya mendapat 3 kg.

Gadis-gadis, tidak ada yang berjaya melakukannya dengan strawberi beku? Atau omong kosong Ini akan menjadi kekacauan, bagaimanapun, setelah pencairan, strawberi kehilangan warna dan konsistensi sepenuhnya ... Saya sangat ingin menggembirakan ibu saya, tetapi saya takut pada pertengahan September musim ketiga strawberi akan hilang ...

Gadis-gadis, dan tidak ada yang mencuba stroberi beku? Atau omong kosong Ini akan menjadi kekacauan, bagaimanapun, setelah pencairan, strawberi benar-benar kehilangan warna dan konsistensi ... Saya benar-benar ingin menggembirakan ibu saya, tetapi saya takut pada pertengahan September musim ketiga strawberi akan hilang ...

Natasha, adakah strawberi sudah membeku? jika tidak, kemudian putar dengan gula dan beku, setelah mencairkan "jem" aromatik, sebaik dari kebun, ini sempurna

Alena, terima kasih banyak atas nasihatnya, jadi saya akan!

Saya juga membeku pada musim sejuk, dan anda boleh minum teh dengan strawberi segar dan mengeluarkan beberapa kek

Oleh itu, saya ingin menggembirakan ibu saya, tetapi saya takut pada pertengahan September musim stroberi ketiga akan hilang ...

bertuah, 3 musim strawberi setahun

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek, sudah tentu beku !!!
Saya sangat suka membekukan puri strawberi, sedap dan menjimatkan ruang di dalam penyejuk beku. Dan kuihnya sangat baik - anda tidak dapat tahu dari yang segar !!!

Saya buat kek! Saya membakar biskut dalam bentuk, berdiameter 22 cm, seperti yang disarankan di atas. Apa yang boleh saya katakan, kek itu tingginya 11 cm.Dan beratnya sama sekali tidak 3 kg, tetapi 2,100. Ini tanpa hiasan, kek telanjang. Saya fikir untuk beberapa gadis ini akan menjadi maklumat berguna.

Dan saya tidak akan mendapat laporan. Ini hanya cakera telanjang yang saya tidak sampai 2100, 1,9 kg keluar
Bagi pemerhatian saya yang berguna, setelah lapisan krim, anda perlu menyejukkan kek sedikit (saya melakukannya di dalam peti sejuk untuk menjimatkan masa) dan sejajarkan, maka anda akan mendapat potongan yang lebih halus dan lebih indah. Ya, tetapi saya tidak meletakkan krim pada jeli, lebih baik meletakkan lapisan krim pada kek biskut seterusnya dan tutup jeli dengan kek ini dengan krim ke bawah (sudah disejukkan dan diratakan terlebih dahulu).
Dan di sini, sebenarnya, adalah potongan saya.

Sudah jelas pada ketika saya menyedari bahawa saya perlu menyelaraskan lapisan krim dengan baik
Ya, dan juga, poppy saya banyak, walaupun saya lupa dan tidak mengukirnya, lain kali saya pasti akan melakukan semuanya mengikut sains.

Ini lucu, setiap orang mempunyai berat badan yang berbeza :) dan saya memercikkan krim tepat di atas jeli, mari kita lihat apa yang berlaku dalam konteksnya. Saya akan menunjukkan foto pada hari lain)

Ya, ayuh, saya juga berminat! Kek yang elegan, bagaimanapun, kelihatan di dalam !!! mmmm….

Dan inilah ciuman strawberi saya, walaupun saya menambahkan sedikit poppy ke kek dengan biji poppy, krim krim dengan mascarpone, memakan kek dalam sehari, direndam, ternyata sangat sedap dan direndam, tidak kering.

[Helen-01]

Saya akan laporkan juga.

Anak perempuan saya berumur 5 tahun semalam. Saya memesan kek strawberi. Sudah tentu, saya bukan ahli silap mata, saya hanya belajar ... Inilah ciuman strawberi saya untuk anak perempuan saya dan anda semua



Helen-01, terima kasih kerana resipi.
Kanak-kanak dan para tetamu sangat menyukai kek itu.
Dan saya menyukai proses memasak dan hasilnya - TIDAK ADA kek SUDAH

Gadis-gadis, beritahu saya cerek untuk merendam gelatin dalam sedikit air ... ini adalah berapa banyak air yang perlu diambil

Gadis-gadis, beritahu saya cerek untuk merendam gelatin dalam sedikit air ... ini adalah berapa banyak air yang perlu diambil

ambil 3-4 st. sudu, ketika mereka membengkak, cair di dalam tab mandi air dan tuangkan ke dalam strawberi

Gadis-gadis, beritahu saya, anda boleh menggunakan strawberi parut dengan gula (bukan jem, disimpan di dalam peti sejuk).Ternyata - cukup buat strawberi pada suhu bilik dan tambahkan gelatin. Mungkin tidak secukup rasa.

kenapa tidak? bahawa anda mengisar segar, bahawa anda mengisar ais krim dengan gula ... semuanya akan baik-baik saja

kanak-kanak perempuan, jelaskan brek - adakah poppy itu perlu disiapkan terlebih dahulu: basuh, wap, kisar?

Gadis, hai semua! :-) Boleh tolong beritahu saya berapa lama kek ini boleh disimpan di dalam peti sejuk? :-)

Nah, ia pasti akan terbaring di sana selama dua hari.

Lenochka, terima kasih banyak untuk resipi! Kuihnya sangat sedap, tidak terlalu manis, seperti yang saya suka. Biskut itu dibuat oleh VNK, saya menambahkan poppy ke beberapa bahagian, semua yang lain mengikut resipi. Saya menggoreng poppy dalam kuali kering dan menggilingnya sedikit dalam penggiling kopi, oh, apa aroma dari ini! Dihiasi dengan meringue basah di atas, dengan cara ini sangat enak dengan rasa kek itu sendiri.
Baiklah, laporan foto:

Terima kasih kepada penulis untuk resipi kek. Saya suka rasa. Saya sedikit menyimpang dari resipi dengan membuat kek span vanila pada air mendidih + biji poppy. Daripada strawberi segar, saya menggunakan strawberi tumbuk. Satu-satunya perkara bagi saya adalah kesejukan dari jeli, ketika kek di luar peti sejuk, saya mesti memastikannya panas sebelum makan.

Helo! Saya berkongsi kesan kek saya.
Saya mengambil strawberi parut dengan gula dan membeku sejak musim panas, bahagian stroberi dan gula diperhatikan di sana dengan mata, jadi jeli mengecewakan saya, ia sama sekali tidak membeku. Bahkan kenyataan bahawa dua lapisan yang terpisah, masing-masing pada filem berpaut, tidak membantu. Saya meletakkan semuanya di atas kek dengan sudu, hasilnya ada di foto. Saya juga membuat kesimpulan untuk diri sendiri bahawa poppy harus dimasukkan ke dalam dua kek - di satu di tengahnya hampir tidak terasa. Tetapi walaupun semuanya, kuihnya sangat sedap dan saya pasti akan mengulanginya !!!


By the way, berat kek tanpa mastic adalah kira-kira 2 kg. Memanggang dalam bentuk 22 cm, ternyata tingginya 9 cm.

[Helen-01]

Helen-01terima kasih atas resipi
Saya menambahkan coklat putih ke kastard (dan 200 g mentega, masing-masing, bukannya 250), poppy dari natapit, VNK, impregnasi dengan sirap esen vanila. Oleh kerana biskut keluar besar, bahagian yang tinggal dua kali ganda. Hilang strawberi beku 1 kg, 4 bungkus gelatin Overt (masing-masing 20 g), ternyata tidak kuat dan tidak cair jeli, betul. Berat 4 640 g.

[Cixlida]

Cixlida, potongan lezat
Dan jenis krim apa yang dilumurkan di atasnya? Saya sangat suka reka bentuk "ceroboh" ini!

[Natulya_86]

Natulya_86, terima kasih) Ini adalah meringue Switzerland, cuba membuat "kesan plaster Venesia"

Ya, saya telah membuat kek yang sangat baik berkali-kali, dan sekarang saya melakukannya))))

Bukankah terlalu kering tanpa sirap?

[fomca]

fomca, Dan apa yang anda buat agar-agar? Lapisan sedemikian rata dan cantik!

[Ludmila]

Ludmila, selalu tuangkan sebahagian jeli ke dalam acuan yang sama dengan diameter kek.

[Svetlana]

Svetlana, khas untuk jeli atau biskut mana?

[fomca]

fomca, agar-agar saya hancur ... (dan beberapa warna dengan warna oren keluar dari strawberi beku. Sekarang saya akan menyusun kek entah bagaimana. Tidak ada yang menjawab saya mengenai sirap yang direndam. Tidakkah itu ternyata kek kering?

Tidak ada yang menjawab saya mengenai penyiraman dengan sirap

saya tepu

[lambada]

lambada, ya bagi saya ternyata agak kering ... Lain kali saya juga akan menyusup!