Gulungan span (kelas induk)

Terima kasih Irina, saya pasti akan mencuba. Saya sangat gemar memanggang sesuatu yang sedap, tetapi ia tidak selalu berjaya.

Saya sangat gemar memanggang sesuatu yang enak, tetapi tidak selalu berjaya.

Awak akan berjaya !!! Semoga berjaya !! :)

pada anda dan saya memutuskan. Jadi ... pancake pertama ternyata .. gulung! Saya akan pergi! direndam dalam limoncella dan krim disebat dengan gula. Yang kedua juga keluar dengan cukup baik, tetapi sedikit melekit dan tidak terlalu lapang - kerana saya terlalu malas untuk mengeluarkan timbangan dan saya mendorong bola: untuk 1 telur, 1 sudu gula dan 1 sudu tepung - sesuatu yang baik dalam kek span biasa dalam gulungan menunjukkan dirinya berbeza ... Dia tidak berkembang begitu banyak dan meringkuk lebih teruk. Saya akan mencuba lebih jauh.

Selamat hari kepada semua. Hari ini saya mencuba dua gulung biskut. Saya cuba untuk tidak mengulangi kesilapan semalam. Telurnya mengalahkan dengan sempurna kali ini. Saya meletakkannya untuk dibakar. Saya tunggu 5 minit, periksa: putih, 2 lagi - putih. Selepas tiga minit, berwarna kuning pucat. Saya rasa, jika dilihat pada masa itu, saya harus bersedia. Dia mengeluarkan: tentang kebahagiaan !!! Kertas itu dikeluarkan dengan ringan. Berbalik: adunan mentah di tengah. Kertas di dalam baldi, saya memutuskan untuk meletakkan bahagian panggang di atas loyang dan bakar. Saya mengeluarkan: tersekat. Dari kepingan yang kurang lebih besar, ia membentuk sejenis gulungan. Untuk krim, hari ini saya membeli krim masam. Saya mula melakukannya, kemudian saya teringat bahawa saya memerlukan rumah buatan sendiri, tetapi saya mempunyai kedai, misalnya, krimnya ternyata cair. Kemalangan yang lain ... Besok saya mempunyai cuti, akan ada 3.

[petikan petikan = pautan husky = topik = 23104.0 tarikh = 1362751544
Biarkan pada suhu bilik sebentar. Sehingga suhu krim dan suhu di dapur sama. Dan kemudian anda mengalahkan, bukan kacau. Sekarang anda perlu memasukkan lebih banyak mentega, tetapi hanya pada suhu bilik.
[/ petikan]
Huska, hari ini, atas nasihat anda, saya menghidupkan semula baki krim semalam (2/3 pergi ke kek). Semuanya berjaya, hanya krim saya yang jatuh, dan saya mengeringkannya. Terima kasih banyak, anda hanya ahli sihir.

Helo. ... Akhirnya ia berlaku. Saya berjaya. Terima kasih semua atas sokongan anda, tanpa anda saya tidak akan pernah berjaya. Saya akan mencubanya sekali, ia tidak berjaya, dan saya akan menyerah. Hanya mustahil untuk memasukkan foto. Sekarang mari kita fahami, kita perlu memahami. : umnik2

[lenochek]

lenochek, jika anda menderita untuk masa yang lama - sesuatu akan berjaya?! :)))
Dengan inisiatif !!!!!!!!

Terima kasih Kebenaran tidak semewah yang lain, tetapi saya akan belajar. Dengan laman web kami dan sokongan anda, saya fikir tidak lama lagi. Tetapi saya tidak dapat melihat gula-gula sekarang, saya dan anak perempuan saya makan krim yang berlainan dalam 3 hari.

Kek, kelas super master! : bravo: Buat pertama kalinya saya membakar biskut, walaupun dalam resipi yang berbeza, menggunakan teknologi saya. SEMUANYA DIJALANKAN !!!! terima kasih

Terima kasih, terima kasih untuk kelas, kerana banyak petua dan perincian! Tidak pecah, tidak retak ... sayangku meringkuk seperti timun. Kesihatan dan kejayaan, Asya

Kek, apa resipi gulungan yang hebat dan semuanya dicat dengan terperinci. Terima kasih banyak!
Untuk masa yang lama saya berjalan dalam bulatan, akhirnya memutuskan untuk memanggang. Dan ia berjaya! Walaupun saya sudah bersedia untuk sebarang hasil. Mempunyai satu-satunya pengalaman sedih dalam membuat gulungan, saya berpendapat bahawa karya ini bukan untuk saya. Tidak juga mencuba. Dan di sini sangat menggoda dan tahap demi tahap sehingga mustahil dilalui.
Telah dibakar 3 kali. Buat pertama kalinya, roti itu dimakan hampir suam (terima kasih kepada para tetamu), semua orang menyukainya, saya sangat gembira (dan bangga dengan diri saya).
Kali kedua saya memutuskan untuk memanggang, menghidupkan oven hanya pada pemanasan atas. Patung, tidak dipanggang. Ketuhar saya memerlukan kepanasan sepenuhnya.Dia menyelesaikan gulungan yang tidak dipanggang di dalam ketuhar, mengharapkan untuk mengisar dan menaburkan gulungan berikutnya dengan serbuk, tetapi tidak sempat, mereka memakannya seperti itu.
Hari ini saya buat roti buat kali ketiga. Ini adalah gulungan, saya boleh memberitahu anda, bukan gulungan, tetapi sesuatu yang hebat, sangat lembut dan sangat indah. Saya tidak makan atau melihat roti seperti itu, ia hanya meleleh di mulut saya. Itulah resepinya! Keajaiban!
Dia memukul telur dengan gula dengan pengisar dan untuk waktu yang lama, walaupun dengan gangguan, terganggu, saya harus pergi.
Kek, busur rendah untuk anda.

Saya membaca keseluruhan topik - saya tidak dapat menemui jawapan.
Dalam beberapa resipi, disarankan untuk menggulung biskut panas tanpa mengisi, biarkan berehat, kemudian berehat dan gunakan pengisiannya. Bagaimana di sini?

[Natalia Polt,]

Natalia Polt, Saya rasa anda boleh melakukan ini dan itu ... Semuanya bergantung pada krim. Saya suka membuat roti dengan jem (tersebar terus di atas katil panas) dan Charlotte. Jam sedikit menyejukkan lapisan yang dipanggang, ia meleleh dan diserap secara langsung, dan krim sudah digunakan di atas jem dan tidak "terapung".
Semasa saya menggulung gulungan, sedikit krim mengalir dari hujungnya. Saya melicinkan butt ini dengan krim yang menetes ini. Saya meletakkan gulungan yang digulung itu di atas selembar kertas pejabat A4, dilipat separuh, kemudian di dalam beg plastik dan segera di dalam peti sejuk. Cuma saya segera buat 6-8-10 keping ...
Saya mengambilnya untuk teh, potong menjadi 1-1,5 cm. Semasa menuang teh, meletakkannya di atas meja - gulung daun dan .... Saya menikmatinya))

[Wanita,]

[Saya meletakkan gulungan yang digulung itu di atas selembar kertas pejabat A4, dilipat separuh, kemudian di dalam beg plastik dan segera di dalam peti sejuk. Cuma saya segera buat 6-8-10 keping ...
Saya mengambilnya untuk teh, potong menjadi 1-1,5 cm. Semasa menuang teh, meletakkannya di atas meja - gulung daun dan .... Saya menikmatinya))

Wanita, terima kasih atas idea pembeku!

Dan bagaimana mengatasi baking roll jika bahagian bawah loyang tidak rata? Di dapur sebelumnya dan di dalam 2 loyang yang baru tidak rata. Saya tidak dapat membayangkan bagaimana menyebarkan adunan secara merata dan apa yang berlaku. Mencari loyang rata di pasaran atau adakah ia akan berfungsi? Saya benar-benar ingin belajar bagaimana membakar roti seperti itu.
Tolong beritahu saya siapa yang menghadapi ini.

Dan apa yang membingungkan anda, anda meletakkan kertas pembakar di atas loyang
Saya mempunyai perkara-perkara jahat, nampaknya anda mempunyai sesuatu yang serupa

Tidak seperti ini. Maksud saya ini adalah bahagian bawah loyang, ia tidak sama rata. Terdapat lebih banyak kemurungan di tengah saya ke tengah.

Tidak seperti ini. Maksud saya ini adalah bahagian bawah loyang, ia tidak sama rata. Terdapat lebih banyak kemurungan di tengah saya ke tengah.

Saya hanya mempunyai dulang pembakar seperti dalam gambar ke-2. Saya menyediakan doh pada 6 telur, meletakkan 2 helai kertas pejabat di bahagian bawah loyang, menyebarkan separuh daripada adunan yang sudah siap, siapkan untuk dibakar. Sementara yang pertama adalah penaik, saya menyediakan loyang kedua untuk penaik. Maksudnya, 2 gulung disediakan satu demi satu, mereka dibakar dengan cepat.
Saya menyediakan krim sahaja, tetapi saya menggunakan jem (jem) yang berbeza di bawah krim, gulungan diperoleh dengan rasa yang berbeza))

Ternyata dengan kertas anda sedikit dapat menutup bagian bawahnya, menutup beberapa lapisan, menaikkan ... Saya takut lapisan doh di tengahnya akan lebih tebal, lebih nipis di sekitar tepinya dan tidak masuk akal.
Terima kasih, kita mesti mencuba. Saya sudah banyak membaca resipi ini, saya masih belum dapat membuat keputusan. Dan anda mungkin perlu mencari loyang rata-rata.

Ternyata dengan kertas anda dapat meratakan bagian bawah sedikit, menaikkannya ... Saya takut lapisan doh di tengahnya akan lebih tebal, lebih nipis di tepinya dan tidak masuk akal.
Terima kasih, kita mesti mencuba. Saya sudah banyak membaca resipi ini, saya masih belum dapat membuat keputusan. Dan anda mungkin perlu mencari loyang rata-rata.

Tidak perlu berjalan-jalan dan mencari loyang lain, anda mesti mencuba !!!!!!!!!!!!!
Kek itu menulis bahawa memutar lapisan goreng atas ke dalam, tetapi saya melakukannya di Iborot))) Saya mengeluarkan lapisan panggang dari lembaran penaik di sudut kertas (kertas memegang dengan baik) dan membalikkannya di atas meja dengan goreng sebelah bawah. kertas ke atas. Saya menanggalkan kertas dan segera menyebarkan dan menggulung gulungan semasa ia hangat ...
Gulungannya ternyata direndam dalam selai, disebarkan dengan krim, dan dibalut dengan hangat, tanpa putus. Saya tidak melapisi gulungan di atas dengan apa-apa, ia hanya digoreng di luar dan dengan krim di dalamnya. Jumlah krim ini cukup untuk keluarga saya.
Cuba ia !!! Semuanya pasti berjaya !!!

Saya menyediakan krim sahaja, tetapi saya menggunakan jem (jem) yang berbeza di bawah krim, gulungan diperoleh dengan rasa yang berbeza))

Apa jenis krim yang anda buat?

Apa jenis krim yang anda buat?

Ini saya secara berguling untuk membuang krim dari sebilangan kek)) Ini adalah Charlotte, atau kastard yang diubahsuai)

gulung kenduri untuk mata!

Saya memasak jem mawar pada musim panas - seperti sirap nipis (kerana tanpa gelatin dan pemekat) - air-air dengan bau dan kelopak mawar ...
Teka ke mana perginya 3 liter itu? Betul, dalam gulungan biskut!

Oleh itu !!! Helo sayang Cakezhechka! Hari ini saya membuat gulung biskut mengikut kelas induk anda. Ia sama sekali tidak berfungsi. Jisim gula telur itu cantik, saya menambah tepung dengan gelas dan mengukur (220g) jisimnya tidak menetap. Bakar, dikeluarkan dari loyang. Telah menjadi sejuk dan kemudian penderitaan saya bermula. Kertas penaik tidak mahu dikeluarkan. Kek span yang sangat nipis mula koyak. Saya memasukkan gulungan ke dapur. meja, tersangkut di kandang. Direndam dalam sirap dan ..... ia tidak berjaya. Semuanya bercerai. Rasanya enak, isi rumah pecah dengan sudu, bertanya apakah masih ada gulungan yang salah. SILA betulkan saya, apa yang salah? Saya akan mencuba lagi dan sehingga berjaya. Berapakah ketebalan adunan pada loyang?

[Zhanna2]

Zhanna2, anda perlu menyebarkan adunan di suatu tempat 0,5 cm. Kertas boleh disapu minyak dengan minyak supaya biskut dikeluarkan dengan lebih baik. Anda perlu bakar dengan cepat. Hanya beberapa minit, tetapi pada suhu ketuhar tertinggi. Teknologi memasak mungkin telah dilanggar. Cubalah sekali lagi, atau mungkin lebih dari sekali, ia pasti akan berjaya.

Terima kasih Hasochka. Tortyzhka menulis bahawa tidak perlu melumasi, oleh itu dia tidak melincirkan. Doh pada loyang kira-kira 0.5 cm, suhu di dalam ketuhar adalah 300, kedudukan lembaran tertinggi dengan adunan. Bakar selama 4 minit. Setelah dibakar, biskut itu segera dikeluarkan. Saya tidak faham apa masalahnya, tetapi saya akan mengetahuinya! Saya akan cuba lagi! Sehingga berjaya

[Zhanna2]

Zhanna2mungkin kertas itu teruk? Ini berlaku, malangnya ... cuba ubah ...

Terima kasih atas jawapannya, saya akan cuba. Saya telah lama menggunakan kertas ini. Donat di atas kek ditembak dengan sempurna.

[Zhanna2]

Zhanna2, ya, saya tahu bahawa banyak orang berpendapat bahawa tidak perlu melumatkan bentuk dan kertas dengan minyak. Tetapi saya gemuk. Itu tidak mengganggu saya, tetapi ia berfungsi lebih baik. Adakah biskut dibakar? Mungkin dia canggung dari bawah dan oleh itu kurang difilemkan? Bagaimanapun, masa pembakar bergantung pada ketuhar tertentu.

[Telah disejukkan]

Telah disejukkan dan kemudian penderitaan saya bermula

Mungkin begitulah keadaannya? Adakah ia sudah sejuk?
Lagipun, lebih mudah dilipat dengan yang hangat.

Ya, biskut dibakar dengan baik. Sejukkan juga (sejuk). Nampaknya saya akan ada lebih banyak tepung ...

Husky, dan gris seragam dan kertas? Atau satu perkara?

[Jeanne]

Jeanne, Saya tidak melihat dari mana anda berasal, jadi saya tidak dapat memberi nasihat tentang tempat membeli.
Tetapi saya akan memberikan nasihat sejagat: beli tikar silikon,
di atasnya dan gulung dan bakar - yang sangat mudah. Bukan sahaja gulung, tetapi juga kek kek, pai, dll.
ia tidak perlu dilincirkan. Tidak melekat, tidak perlu dikupas. Tidak perlu mencuci longkang. Permaidani praktikalnya tidak diperlukan untuk mencuci dan membersihkan.
torment-torment-experience - sifar.
Harganya di kedai kami (Ukraine) 20 UAH, dan 2 dolar (walaupun sedikit lebih sedikit). Untuk harganya, ia seperti 2-3 gulungan kertas yang tidak pernah habis.

Saya melumatkan apa yang bersentuhan dengan adunan.

Terima kasih atas nasihat mengenai permaidani. Saya tidak pernah melihat penampilannya. Saya tinggal di Rostov-on-Don.

Semalam saya membakar lagi rolet. Dan sekali lagi, tidak ada yang muncul. Teknologi tidak rosak. Doh sangat baik. Saya berdosa di atas ketuhar, yang biasa saya tidak dikawal. 290 darjah. Akibatnya, bahagian bawah terbakar, bahagian atasnya adalah vlzhny (melekat pada permukaan meja).Hari ini saya akan mencari tikar silikon, saya akan mencubanya. Saya akan kekal sehingga saya berjaya (untungnya, orang saya bersetuju untuk makan dengan sudu, sementara saya merosakkan makanan) Gadis-gadis, yang boleh memberitahu saya apa masalahnya.

[Kek]

Kek,

Terima kasih banyak untuk kelas induk terperinci! Semalam saya membuat sebilangan besar resipi. Saya bakar selama tiga minit. Gulungannya ternyata sangat halus, kertasnya mudah dikeluarkan dan dilipat juga dengan mudah! Saya sendiri tidak menyangka semuanya akan berubah dengan mudah!

Saya juga berjaya! Dan tidak perlu membungkus tuala. Ia tersekat sedikit ketika saya membalikkannya ke sebelah kanan, tetapi hanya lapisan nipis atas yang dikeluarkan di tempat-tempat, tetapi tidak ada yang asasnya rosak. Secara amnya, saya suka =)

Dan saya mungkin bodoh, saya tidak dapat memahami cara meratakan doh dengan betul dan yang paling penting. Saya tidak faham dengan penutup kasut. Mungkin seseorang akan menerangkan di jari bagaimana melakukannya dengan betul. Ia memerlukan masa yang sangat lama dengan spatula, anda membawanya di sekitar doh, tidak ada alat khas untuk meratakan.

Saya melakukannya dengan sederhana: Saya mengukur lebar lembaran penaik, mengambil kotak kadbod, memotongnya di sisi, di mana ia kelihatan menumpang di sepanjang lembaran penaik. Ternyata kadbod tidak mencapai bahagian bawah dengan tepat untuk ketebalan lapisan biskut yang diperlukan. ditampal di bahagian bawah dengan pita =) berikut adalah perkara seperti itu (baik, sedikit kotor, segera setelah digunakan):

Terima kasih banyak, sekarang saya faham. Ia mesti dilakukan.

Gadis-gadis, beritahu saya jumlah ramuan, pada halaman pertama saya hanya mempunyai telur, tepung, gula dan tidak ditulis berapa banyak (atau saya tidak dapat melihatnya dari tablet?)

Gadis-gadis, beritahu saya jumlah ramuan, pada halaman pertama saya hanya mempunyai telur, tepung, gula dan tidak ditulis berapa banyak (atau saya tidak dapat melihatnya dari tablet?)

Ya, kuantiti semua produk hanya terdapat dalam keterangan proses.

[metel_007]

metel_007, 6 biji telur, 200 g gula, 220 g tepung

[Kegembiraan]

Kegembiraan, Tidak cekap, terima kasih perempuan,: udarilsya: Saya mengulas sepuluh kali sehingga saya melihat (Saya melihat dalam buku saya melihat buah ara)Ia mungkin masa

Hari ini saya membakar roti. loyang saya 60x40 membahagikan adunan menjadi 2 kali, kek pertama ternyata nipis dan yang kedua juga. berkaitan dengan banyak sampah yang dikeluarkan, tetapi gulungan kecil ternyata. dipanggang selama 6 minit di aras bawah, tetapi di bawah panggangan ... tepung juga langsung tidak menetap, tetapi apa yang saya buat kesimpulan, mungkin doh tidak boleh dibahagi dua kali. Saya juga tidak merendamnya, ternyata agak basah, tetapi semua orang sangat menyukai rasanya ... jadi saya tetap akan berterima kasih !!!!!!

Inilah yang lelaki gemuk saya keluar))) , setengah bahagian ternyata satu setengah prototaip kecil, saya menggulung semuanya menjadi satu gulungan)

[Kek]

Saya ingin mengucapkan terima kasih yang besar Kekkerana saya menerapkan teknologi penaik roti biskut untuk semua resipi.

Tiga gulungan pertama menderita, kemudian saya menjumpai masa untuk oven saya untuk 100 gram tepung dan hanya itu. Sekarang tidak ada kebakaran. Sentiasa hebat!