Babi satsivi

Babi satsivi

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging babi berlemak	500gr.
bawang	300gr.
walnut tempurung	200gr
ketumbar	3 ranting
bawang putih	1-2 ulas
tepung jagung	1 sudu besar l.
hop-suneli	1jam l.
paprika, cuka anggur, kayu manis, cengkih dan garam	rasa

Kaedah memasak

• Potong daging babi berlemak menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk dan goreng dengan bawang cincang.
• Hancurkan atau cincang kacang walnut yang telah dikupas, masukkan ketumbar, bawang putih, garam dan paprika yang dihancurkan bersama, tambahkan tepung jagung, cairkan dengan 6 cawan air, tuangkan ke dalam periuk dengan daging babi panggang dan reneh selama 20-25 minit.
• Masukkan biji ketumbar yang dihancurkan, suneli kering, kayu manis dan cengkih, cuka anggur dan garam 5 minit sebelum kesediaan.
• Sejukkan satsivi yang sudah siap, letakkan di atas pinggan.

Resipi serupa

Satsivi di Megrelian (Arka)

Ayam satsivi (Elenka)

Turkey Satsivi dalam Jenama multicooker 701 (MariS)