Roll Braunschweig - "Brown Silence"

[Penyediaan]

Roll Braunschweig - "Brown Silence"

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
adunan:
air	2 sudu besar l.
telur	4 perkara.
gula serbuk	0.5 sudu besar
kanji	30 gr.
coklat	100 g
Soda	seperempat sudu teh
vanila	di hujung pisau
koko	3 sudu besar l. tanpa slaid
tepung	2/3 st. - 100 gr.
krim:
krim	33-35%, 300 gr.
gula	0.5 sudu besar
ceri	200-250 gr.
impregnasi:
jus ceri atau susu manis, teh ..	0.5 sudu besar

Kaedah memasak

• 
• Nah, hanya gulungan yang menggoda dengan ceri masam berair dalam krim lapang dengan butiran coklat cair dalam biskut ...
• 
• Penyediaan
• 
• Hidupkan ketuhar pada suhu 200-220 ° C.
• Tutup loyang dengan kertas pembakar terlebih dahulu.
• 
• Doh
• Potong coklat ke dalam pengisar atau parut pada parut kasar dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• 
• Pukul telur dengan busa ringan dan masukkan gula tepung, pukul lagi selama lebih kurang satu minit.
• 
• Masukkan kerepek coklat.
• 
• Tuangkan campuran pati, koko, tepung, soda dan vanillin. Kacau. Anda mesti mendapat doh menuangkan.
• Tuangkan adunan ke atas loyang, ratakan.
• 
• * ketulan coklat kelihatan dalam adunan
• 
• Bakar selama 5-7 minit.
• Keluarkan loyang dari oven dan segera gulung kek ke dalam gulungan dengan kertas.
• Gunakan sarung tangan atau tuala semasa membungkus untuk mengelakkan melecur.
• 
• Biarkan gulung sejuk sehingga suam dalam kedudukan digulung.
• Buka kek, pisahkan kertas dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik.
• 
• Untuk menjadikan gulanya berair, rendam kek dengan sedikit jus ceri atau teh manis atau susu manis dengan vanila.
• Tetapi tindakan ini tidak perlu, jika gulungan itu terbaring selama beberapa jam, ia akan direndam dalam krim dan ceri!
• 
• Krim
• Kocok krim sejuk dengan gula tepung ke jisim padat.
• 
• Melipat
• Sebarkan dua pertiga krim di atas kek, tidak mencapai 2-3 cm ke tepi gulung yang panjang.
• Susun ceri di atas.
• 
• Sekiranya ceri beku digunakan, maka mesti dicairkan dahulu dan jusnya dilepaskan.
• Dengan berhati-hati, cuba untuk tidak memerah, gulung gulung, letakkan di atas pinggan dengan jahitan ke bawah dan salutkan dengan baki krim.
• 
• 
• Hidangkan dengan segera, tetapi lebih baik membiarkan gulungan curam dalam keadaan sejuk.
• * Saya mendapat gulungan yang agak panjang, dan tidak sesuai dengan mana-mana pinggan, saya memutuskan untuk memotongnya menjadi 2..
• 
• Dan lewat "suami" menyimpulkan bahawa bahagian gulungan itu retak (ketika dilipat), dan perlu segera dimakan! Oleh itu, dia mencuri satu bahagian gulungan dari saya, gagal menyebarkannya dengan krim .. dia dengan santai melemparkan sesudu krim dan sebiji ceri yang jatuh ketika memotong - ternyata sekeping kopi yang memikat dengan cangkir kopi , baik - saya berjaya mengambil gambar ..
• 
• Selebihnya gulungan jenuh dengan baik sehingga menjadi lebih enak daripada yang sebelumnya ...
• 

Catatan

Rakan ibu yang tinggal di Jerman berkongsi resipi untuk roll ini.
Setelah mengunjungi bandar lama di Saxony bawah - Braunschweig, di salah satu kafe jalanan dia merasakan gulungan yang sama, yang juga disajikan kepadanya dengan sayu Jerman .. Dia sangat menyukai rasa coklat ceri yang berair sehingga dia dapat tidak menolong tetapi bertanya tentang resipi.
Kini anda juga dapat menikmati rasa coklat-ceri yang tidak dapat dilupakan ini! ..

Inspirasi:

Resipi - BOMB: bravo: Bolehkah anda mengganti krim berlemak dengan sesuatu dan berapa banyak yang diperlukan, saya tidak melihat dalam resipi?

Terima kasih!
Krim ditambah - 300 gr. Menurut resipi, 300 gram - dan saya membuat 400 - sebaliknya, saya suka banyak krim ...
Secara amnya, saya entah bagaimana memasak kek "Rotten stump" .. dan di sana saya membuat krim dengan krim masam rendah lemak, saya hanya mahu menghiasnya, tetapi supaya ia tidak mengalir ... Oleh itu, saya membiarkannya habis sehingga semalam - Saya meletakkan kasa dalam 4 lapisan dalam colander dan menuangkan krim masam 15% di sana ...ternyata hebat - krim masam rendah lemak ...
Tetapi krim masam masam, tetapi tidak ada krim ...
Saya juga melihat beberapa krim lemak sayuran untuk disebat di pasar raya - tetapi saya belum mencubanya ...

Resipi - BOMB

Tepat! Kebahagiaan coklat dan ceri!
Terima kasih kerana kek yang begitu hebat!

Gambar kedua di atas adalah hati saya yang koyak!
Blinsky, saya tidak suka gula-gula, tetapi kadang-kadang anda menjumpai resipi seperti itu - bahkan berdiri, malah jatuh, kerana anda mahu melahap! Lurus semuanya, sepenuhnya ... tanpa sudu ... moncong!

Ya, ya, dengan moncong, saya juga mahu-oo-oo

Aha, aha, sedap dengan moncong! Tujuh kali di suatu tempat!
Atau penjualan pada lapan ... ... setengah!

ya, ya, saya juga masam masam, pedas ... Tetapi suami saya "berlarutan" dari manis dan kadang-kadang saya pergi bersamanya .. Dia meletupkan gulungan dengan tangannya yang sudah dibersihkan, bahkan mengaku cintanya

malah mengaku cintanya

Yeaaaaa? Sial, betul-betul, chtol, adakah ...? Kita boleh mengaku ...

ya, ini bukan "kesunyian" secara langsung, tetapi "pengiktirafan"
jika pemakan manis - 100% tidak akan berdiam diri

[AnaMost]

AnaMost, Saya di OTPAAAAD !!!! SEJUK !!!!

sekurang-kurangnya berdiri, sekurang-kurangnya jatuh, bagaimana anda mahu melahap! Lurus semuanya, sepenuhnya ... tanpa sudu ... moncong!

Olya, 5 tahun:
- Lenka mencuci muka!
- Helen tidak mempunyai moncong, tetapi wajah.
Saya pergi dan melihat:
- Tidak, masih sedikit moncong!

DAN! Oh begitu, ya ?! Ini awak untuk saya, bukan ?! Begini, ya ?!
Aflaaaaaz? !!!

DAN?
Apa?
Di mana?
Who?
Saya tidak berdiri di sini, saya kebetulan lewat ...
Dan apa yang mereka berikan?

Dan apa yang mereka berikan?

Mereka memberikannya kepada mata!
Dan akhirnya, apa yang anda lakukan? Ayuh, bersiaplah untuk MK, melatih, baik ... di sana ... berjoging di sekitar rumah dan semua itu ... Pergi ke tempat mandi lagi lebih awal, cuci diri dengan betul (anda mempunyai rumah mandian terkenal!). Schaub dalam gambar kemudian semuanya bersinar dengan saya, jelas?
Jika tidak, saya hanya perlu mengagumi gambar ...

[AnaMost]

AnaMost, Gila dengan kecantikan seperti itu! Tandakan secara jelas!

[AnaMost]

AnaMostsungguh sedap! Tidak mungkin melewati gulungan seperti itu.

PS A! Saya faham mengapa ia disebut itu. Keajaiban seperti itu mesti disiapkan di tengah malam, sementara semua isi rumah sedang tidur, dan secara senyap makan dengan tenang.

[mengenai]

Sekali lagi, pergi ke rumah mandian lebih awal, basuh diri anda dengan betul (anda mempunyai rumah mandian yang mulia!). Schaub dalam gambar kemudian semuanya bersinar dengan saya, jelas?

Adakah seperti anda menghantar saya? Ke rumah mandian?
Saya sudah cemerlang ... di tempat ... lusuh oleh kehidupan
Kenapa mengusik!
Anda sendiri akan menjadi benang seperti itu, - maka anda akan malu bahawa yang lama telah dibuli
Eh, mmengenaipondok! ..

Menggembirakan komen anda!
Dan dengan mengorbankan "kesunyian" -

PS A! Saya faham mengapa ia disebut begitu

- Ini kerana: "Ketika saya makan, saya pekak dan bisu" ... Jerman, mereka begitu - praktikal dan berhemah ..

[AnaMost]

AnaMost, gulung sejuk! Satu nama sangat berbaloi !!!! Bravo !!!!

Anda membuat diri anda ketawa semasa membaca anda. Terima kasih!
Saya juga akan duduk di pinggan. Walaupun tanpa sudu
Tenggelamkan saya dalam "kebahagiaan" ini

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Tahniah atas kemenangan!]

Tahniah atas kemenangan!

Dan saya mengucapkan tahniah !!! Saya akan tandakannya.

Tahniah!

[AnaMost]

AnaMost, Tahniah! Dari saat resipi ini muncul, saya tidak berehat. Coklat Krim Coklat adalah cinta saya

Resipi sejuk. Kemenangan yang wajar. Selamat bertunang.
Saya mahu melakukannya. Oleh itu, timbul 2 persoalan.
1. Beritahu saya, berapakah ukuran loyang anda?
2. Bila dan di mana hendak menambah air? Dan kemudian ada ramuan, tetapi saya tidak faham di mana untuk digunakan.

Coklat dan ceri! Bebas rasa!

Terima kasih atas ucapan tahniah anda!

.. berapa besar loyang anda? .. Bila dan di mana hendak menambah air? ..

- Baki penaik 30x40, tambahkan air ke dalam adunan, sambil mencampurkan semua bahan.

Baiklah

lempeng

, Saya akan pergi makan tengah hari untuk ceri, mustahil untuk tidak memanggang.

Gulung superrrr !!!!! Saya mengambilnya untuk kegunaan kekal :-) :-) :-) dan selamat berjaya. kemenangan !!!

Tolong beritahu saya, jika saya memasak keajaiban ini sehari sebelum hari raya, adakah perkara biasa?
adakah ia akan berdiri di dalam peti sejuk terlalu lama?
Atau lebih baik melakukannya beberapa jam sebelum perayaan?

[Anya]

Anya, Saya datang dengan ucapan terima kasih bersama: sangat sedap!
Dan selamat datang

Potong coklat ke dalam pengisar atau parut pada parut kasar dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Akibatnya, ia membiarkan kepingan coklat kekal, tidak meleleh di dalam ketuhar, dan rasanya sangat luar biasa, dan saya masih ragu-ragu sama ada ia bernilai menambahkannya ke dalam adunan atau lebih baik menambahkannya ke krim, jadi ikuti resipi!
Anya, tolong beritahu saya, seberapa lapisnya roti selepas dibakar? Saya agak ketat, tidak sama dengan yang biasa, lebat, lembut dan lembut, adakah cara yang sepatutnya, atau adakah saya mengacaukannya? (campur tangan pada kelajuan rendah dengan muncung Kesha K).
Krimnya curd berkrim, 470 gram, tidak banyak, bagi saya.
Saya akan mengulanginya dengan jelas, terutamanya semasa musim ceri.
Terima kasih!

Gadis, beritahu saya seseorang! Saya melihat bahawa Anya sudah lama tidak masuk. Dan jika saya tidak mempunyai ketuhar di dacha saya, bakar dalam bentuk bulatan di Tristar - bolehkah saya mengubah bulatan menjadi gulungan? Sesuatu, menurut saya, tidak akan berlaku. Atau bolehkah anda hanya membuat kek, seperti kek bulat?

Olya, ukuran bulatan tidak mungkin menyembunyikan gulungan. Saya akan membuat kek dalam kes itu. TETAPI - ketinggian di Tristar tidak akan membolehkan anda memanggang semua adunan sekaligus. Oleh itu, anda perlu menguli doh sebilangan besar kek oven, membahagikan resipi secara berkadar.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, terima kasih, saya ingin mendengar pengesahan keraguan saya mengenai bulatan - ya, saya akan membuat beberapa kek di Tristarik - dan itu sahaja!