Makanan ringan buah, beri dan protein (dalam ketuhar gelombang mikro)

Makanan ringan buah, beri dan protein (dalam ketuhar gelombang mikro)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
putih telur	2 keping
sebiji epal	kecil
apa-apa beri segar / nektarin atau aprikot	50 gram / 100 gram
serbuk penaik	1/2 sudu teh
vanillin atau kayu manis	rasa
stevia / stevioside pilihan atau gula	1/2 sudu teh atau gula secukup rasa
garam	di hujung pisau

Kaedah memasak

• Ambil acuan gelombang mikro 1 liter.
• Letakkan epal yang dikupas dan dicincang halus di bahagian bawah.
• Teratas dengan beri atau nectarine / aprikot yang dikupas dan dicincang.
• Taburkan dengan stevia dan kayu manis atau vanila di atasnya.
• Pukul putih dengan garam hingga garing.
• Terus pukul, masukkan serbuk penaik.
• Masukkan putih telur yang disebat ke atas buah dan beri, halus perlahan.
• Terdapat sekurang-kurangnya dua sentimeter kiri ke tepi borang.
• Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, tutup dengan penutup plastik.
• Masak pada suhu 600 watt selama 3 minit.
• Saya mempunyai kuasa 560, dipanggang selama 3 minit 20 saat.

Hidangan direka untuk

untuk satu atau dua hidangan

Masa untuk menyediakan:

5 minit + masa untuk menyediakan buah

Program memasak:

ketuhar gelombang mikro

Catatan

Sedap dan tidak biasa. Perlu dicuba sekurang-kurangnya sekali.
Resipi adalah untuk penggunaan protein.

Dari laman web untuk pesakit kencing manis.

Resipi serupa

Pencuci mulut beri musim panas (nila)

Souffle berry-yoghurt (SanechkaA)

Beri Sabayon (MariS)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenaapa pencuci mulut yang luar biasa untuk ketuhar gelombang mikro! Sangat ingin tahu bagaimana protein dibakar? Apa rasanya?

Dan juga menarik untuk melihat hidangan di mana pencuci mulut disediakan.

Dan adakah saya perlu membiarkannya lama di dalam ketuhar gelombang mikro?

[Ikra]

Ikra, Irina,
Protein adalah seperti soufflés.
Dan bentuknya biasa - plastik. Anda juga boleh memiliki baldi.
Saya mengeluarkannya dengan sudu berlubang.
Tidak perlu menyimpannya dalam mikro setelah dimatikan.
Nampaknya telah menjawab segalanya

Pukul putih dengan garam hingga garing.
Terus pukul, masukkan serbuk penaik

Ini adalah kali pertama saya berjumpa. Dan mengapa serbuk penaik untuk protein disebat? Bagaimana mereka berbeza dalam rasa dan struktur daripada protein yang disebat?

[Elena]

Pencuci mulut seperti itu boleh disediakan dalam bahagian, dalam gelas atau cawan, misalnya. Anda hanya perlu memenuhi syarat

Terdapat sekurang-kurangnya dua sentimeter kiri ke tepi borang.

kerana souffle meningkat semasa memasak. Saya baru-baru ini membuat soufflé yang serupa dengan gula.

Elena, Saya tertanya-tanya bahawa serbuk penaik ditambahkan pada protein yang tidak pernah saya lakukan ini, saya akan mencuba
Dan asas buah adalah idea yang baik, terima kasih!

Saya baru-baru ini membuat soufflé yang serupa dengan gula.

Dengan gula, protein adalah kisah biasa. Tetapi dengan stevioside, protein saya yang disebat masuk ke dalam pancake ketika dipanaskan. Sebaik sahaja saya tidak canggih Mungkin hanya serbuk penaik tidak akan membiarkannya jatuh? Menarik.

[Pinggang]

Pinggang, Nataliasila, saya akan gembira jika anda menyukainya
Dan penyusunnya ternyata bukan gula, memberikan keliangan.

Mungkin hanya serbuk penaik tidak akan membiarkannya jatuh

Mungkin begitu

dengan stevioside, protein saya yang disebat masuk ke dalam pancake ketika dipanaskan. Sebaik sahaja saya tidak canggih Mungkin hanya serbuk penaik tidak akan membiarkannya jatuh? Menarik.

Ya, menarik. Tetap mengalami Menunggu pengalaman anda
Nampaknya serbuk penaik mengekalkan keliangannya, dan supaya protein tidak menyusut, anda perlu mengawal masa memasak. Sekiranya anda memasak untuk waktu yang lama, ternyata protein itu direbus dan hanya memerah air keluar dari diri mereka sendiri, oleh itu mereka menyusut

Ngomong-ngomong, inilah Lena, ketika saya memasak dengan gula: mereka datang dengan topi, tetapi ketika mereka menyejuk, mereka menetap di sekolah utama. Bagaimana dengan awak? Artinya, protein dipasteurisasi dalam mikron, tetapi tetap basah.

Mereka juga menetap.
Tetapi mereka naik sekata dan menetap dengan lancar.

menetap tepat.

Ke tahap asal?
Adakah rasanya berbeza dengan protein mentah yang disebat? Selain itu, anda memilikinya tanpa stevioside, walaupun, tetapi dengan garam. Saya masih mengaitkan pencuci mulut dengan rasa manis.

Nampaknya serbuk penaik mengekalkan keliangan,

Dan menurut saya protein yang disebat itu berangin (tidak berpori) disebabkan oleh gelembung udara. Tetapi bagaimana jika serbuk penaik secara ajaib memberi kita hasil yang diinginkan?

Ke tahap asal?

Hampir sahaja.

Saya masih mengaitkan pencuci mulut dengan rasa manis.

Saya menaburkan buah dengan stevioside, dan epal dan beri musim panas ... lebih manis.

Tetapi bagaimana jika serbuk penaik secara ajaib memberi kita hasil yang diinginkan?

Oleh itu tertulis - anda mesti mencuba

Saya mencubanya. Saya menjumpai 2 tupai yang bosan di dalam peti sejuk, mencairkannya. Pukul tanpa garam, dengan beberapa tetes stevioside cecair. Saya menambah serbuk penaik, dicampurkan dengan pengadun pada kelajuan rendah. Saya mencubanya - rasa soda. Tetapi saya bereksperimen))). Saya memasukkannya ke dalam micra pada tahap kuasa kedua belakang (maksimum saya adalah seperti 800) selama 3 minit. Saya mengeluarkannya selepas 2 minit - topi yang naik ke atas jatuh di depan mata saya. Rasanya seperti telur dadar yang padat dengan rasa serbuk penaik. Kesimpulan: tanpa gula, sementara protein tidak mematuhi saya sebagai pencuci mulut.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Saya tertanya-tanya mengapa tidak memasaknya tepat di pinggan. Oleh itu, letakkan semuanya secara berlapis. Bagaimanapun, terdapat pinggan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro. Mengapa bersusah payah dengan borang. Dan kemudian beralih, eh?
Saya akan mencuba dengan fruktosa.
(Kami tidak menggunakan Stevia dan yang lain seperti mereka. Tanpa kepercayaan pada serbuk ini)
IMHO. Lebih-lebih lagi, ia stabil.

[Anna]

Anna, untuk pencuci mulut gula yang saya buat, memasak hanya 30 saat pada kuasa maksimum... Selama ini, protein tidak mempunyai masa untuk dimasak ke dalam telur dadar, tetapi hanya dipasteurisasi dan diubah sebahagiannya. Setelah menyejukkan dan menahan di dalam peti sejuk, busa telur ini menjadi seperti souffle halus.
Di sini, dalam resipi, buah segar digunakan, yang mesti dibawa ke clond yang sesuai dengan protein soufflé. Ini mungkin sebabnya memasak lebih lama dan dengan kekuatan yang lebih rendah.

Masak pada suhu 600 watt selama 3 minit.

Untuk mengalahkan rasa telur, anda boleh menggunakan penyejuk, dan perisa, seperti vanillin atau coklat, atau taburan hiasan, perlahan-lahan kacau putih.

Masuk akal untuk memperbaiki busa yang disebat. Saya tidak fikir stevioside boleh melakukannya. Legenda mengatakan bahawa putih telur yang disebat dapat diperkaya dengan garam atau jus lemon. Biasanya komposisi serbuk penaik adalah soda, asid dan tepung / kanji.

mengapa tidak memasak betul-betul di atas pinggan. Oleh itu, letakkan semuanya secara berlapis. Bagaimanapun, terdapat pinggan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro. Mengapa bersusah payah dengan borang. Dan kemudian beralih, eh?

Rita, anda boleh melakukannya dalam bahagian

(Kami tidak menggunakan Stevia dan yang lain seperti mereka. Tanpa kepercayaan pada serbuk ini)

Podmosvichka dipandu oleh prinsip-prinsip Sibarite, yang tidak menyiratkan pemanis, kecuali satu-satunya yang semula jadi. Dan fruktosa bahkan lebih teruk dari segi kenaikan berat badan daripada sukrosa. Dan ini bukan kategori "kepercayaan-tidak percaya", tetapi prinsip perubatan berasaskan bukti. Tetapi bagi masing-masing.

berpisah

Natasha, baiklah, PLATE adalah bahagian saya!
Saya sering berada di rumah sendirian, dan ketika suami saya memanjakan diri di laut dengan gula-gula, dan kemudian ... berlari!

prinsip perubatan berasaskan bukti.

Itu bukan bukti bagi kami!
1. Saya tidak menerima ubat ortodoks.
2. Saya tidak makan fruktosa dalam baldi.
3. Saya tidak menambah berat badan.
Tetapi terima kasih atas keprihatinan anda!
(Secara umum, saya menulis IMHO, dan bahkan sangat peribadi.)
Saya tidak memberi anda nasihat, maaf, jika ia kelihatan begitu.

Dan lebih-lebih lagi untuk pengarang resipi.
Terima kasih kepadanya untuk resipi.

Di sini, dalam resipi, buah segar digunakan, yang mesti dibawa ke clond yang sesuai dengan protein soufflé. Ini mungkin sebabnya memasak lebih lama dan dengan kekuatan yang lebih rendah.

Saya bereksperimen tanpa buah, hanya dengan protein dan serbuk penaik. Percubaan gagal. Mungkin jus lemon akan lebih baik. Walaupun digunakan untuk menguatkan protein mentah ketika mencambuk, dan ketika dipanaskan, ia mesti dicuba lagi. Mungkin, semestinya, daya maksimum 1 minit akan optimum. Buah beri boleh dimasak terlebih dahulu, dan protein boleh ditambah setelah beberapa minit.

Natasha, baiklah, PLATE adalah bahagian saya!

Dan, saya biasanya melakukannya untuk keluarga saya dan lebih senang bagi saya dalam gelas, kemudian mereka mengambil lebih sedikit ruang di dalam peti sejuk
Rita, tetapi jika ya, perhatikan bahawa ... piring ... mesti dalam, kerana souffle dibesarkan dengan topi dan dapat "melarikan diri" dari piring anda menjatuhkan selipar mengotorkan pinggan dan ketuhar gelombang mikro

Mungkin, semestinya, daya maksimum 1 minit akan optimum.

Ketika saya memasak, Anya faham dengan jelas: semakin lama masa memasak, semakin padat dan kering. 30 saat pada suhu tinggi = soufflé lembab lembut. Lebih besar = lebih kering dan lebih padat.

lepaskan "dari pinggan anda dengan menjatuhkan selipar anda dan mencuci pinggan dan microwave

Ya, saya akan ikuti, saya akan mengambil piring lurus!) Saya berjanji!)))

Saya tidak menambah berat badan.

Rita, ini adalah perkara yang paling penting. Malangnya, saya tidak dapat menambah berat badan hanya pada Sybarite. Oleh itu, stevioside. Dan setahu saya, tidak ada yang memakan makanan di dalam baldi. Ini mengenai gram.

semakin lama masa memasak, semakin padat ternyata dan mengering. 30 saat pada suhu tinggi = souffle lembap lembut. Lebih besar = lebih kering dan lebih padat.

Ini adalah tambahan penting, terima kasih. Adakah untuk 2 protein? Dan kemudian dalam mikron, masa bergantung pada isipadu.

Adakah untuk 2 protein?

Ya, untuk kira-kira 80 gram protein.

Saya memasukkannya ke dalam mikrofon pada tahap kuasa kedua belakang (maksimum yang saya miliki seperti 800) selama 3 minit. Saya mengeluarkannya selepas 2 minit - topi yang naik ke atas jatuh di depan mata saya. Rasanya seperti telur dadar tebal dengan serbuk penaik

Pertama, protein dicairkan, strukturnya berbeza.
Kuasa 800 dan bukannya 600
Dan stevia ditambahkan ke protein.
Stok penyimpangan dari resipi, hasilnya dapat diramalkan.

Rita, tetapi jika ya, perhatikan bahawa ... pinggan ... mestilah dalam, kerana souffle diangkat dengan topi dan dapat "melepaskan" dari pinggan anda dengan menjatuhkan selipar, mencuci pinggan dan microwave

Mungkin begitu
Pengarang resipi diarahkan untuk melakukannya dalam bentuk.
Mungkin tidak begitu sahaja.
Saya juga mempunyai banyak, saya membahagikannya dengan separuh. Di dalam peti sejuk selama 24 jam, ia tidak mempengaruhi rasanya.
Saya sudah memikirkan untuk melakukannya dalam mangkuk untuk 1 protein lain kali.
Tetapi sangat mustahak untuk dilindungi.

Podmosvichka dipandu oleh prinsip Sibarite, yang tidak menyiratkan pemanis, kecuali satu-satunya yang semula jadi. Dan fruktosa bahkan lebih teruk dari segi kenaikan berat badan daripada sukrosa.

Setiap orang memilih pengganti terbaik untuk dirinya sendiri. Saya hampir menghilangkan stevioside. Sekiranya ada buah atau buah kering, saya tidak memerlukan gula-gula lagi.
Dan bukannya stevia, anda boleh menaburkannya dengan gula, lagi-lagi rasa.
Dan lebih baik tidak meletakkan raspberi. Ia memberikan banyak jus, ternyata basah.
Akan ada protein yatim, saya akan membuatnya dengan pic atau nektarin.

Kuasa 800 dan bukannya 600

Flaks, tidak. Saya menulis bahawa nilai maksimum adalah 800, dan saya melakukannya pada tarikh akhir, iaitu, jelas kurang, mungkin 600. Tupai dicairkan, ya, tetapi sebelum ini saya tidak mempunyai perbezaan dari yang baru. Stevioside - ya, memang begitu, tetapi bagi saya versi sedap tidak berfungsi. Mungkin hanya bukan resipi saya. Walaupun tujuan percubaan (sama ada perlu menambahkan serbuk penaik ke struktur protein yang disebat) telah dicapai untuk saya.

Saya hampir menghilangkan stevioside.Sekiranya ada buah atau buah kering, saya tidak memerlukan gula-gula lagi.

Saya iri hati. Ini jauh dari saya.

Dan bukannya stevia, anda boleh menaburkannya dengan gula, lagi-lagi rasa.

Tetapi ini tidak jelas. Anda menulis bahawa resipi itu adalah dari laman web diabetes.

Jadi resepinya bukan dalam makanan sihat, tetapi pada pencuci mulut dan gula-gula.
Saya menunjukkan versi pengarang, dan apa yang perlu ditambahkan - stevia atau gula, di sini sesuai keinginan hati anda.
Menambah gula pada resipi.

Saya menunjukkan versi pengarangnya, dan apa yang perlu ditambahkan - stevia atau gula, mengikut keinginan hati anda.

Saya tidak tahu, dengan gula, menurut saya, kemungkinan tidak terhad untuk membuat pencuci mulut. Jiwa pesakit diabetes, tentu saja, menginginkan gula, tetapi kemungkinannya terbatas. Pendek kata, alasan untuk salah faham itu jelas.