Roti pelbagai bijirin

Roti pelbagai bijirin

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung Gandum	300g
Tepung rai	150g
dedak	3 s l
serpihan 4 (5.7) bijirin - apa yang ada	9 s l
whey atau air	330ml
garam	2 h l
gula	2 s l
minyak tumbuh.	2 s l
yis kering	2 h l
susu tepung	2 s l
malt	0.25h l
penambah tepung	0.25h l
biji (bunga matahari, labu, wijen, rami)	1.5 s l
walnut hancur	2/3 s l

Kaedah memasak

• Tuangkan cecair ke dalam baldi. Terdapat juga minyak. Tepung gandum, tepung rai, dedak, serpihan, malt, susu tepung, campuran biji dan kacang, taburkan pada komponen cair. Di sudut, garam, gula. Di tengah tepung, ragi. Program "Roti gandum penuh", berat 1000g, kerak sederhana. Masa 3j 30min. dengan 3 kumpulan, 2 lif. Saya membakar sedikit (setengah) dos 150g tepung gandum. Lelaki roti halia itu terbentuk dengan segera, walaupun kelihatan sedikit kuat, tetapi menolak untuk menambah. Semasa mencampurkan, semuanya menjadi kebiasaan. Roti siap mempunyai kubah yang cantik dan rata.
• 
• Aroma penaik menarik semua orang, walaupun mereka yang tidak suka roti hitam! Roti padat, sesuai dengan sepotong rai.
• 
• Saya memotongnya masih hangat, maaf kerana pemotongan yang tidak ketara
• 

Dan ini adalah roti pelbagai bijirin yang sama yang dibakar di dalam ketuhar

Benih dan keropok jelas kelihatan pada potongannya

Pemanggang di dalam ketuhar tidak menjejaskan rasa - aromatik dan rasa yang sama