Kek "Kaki Gagak"

[Biskut:]

Kek "Kaki Gagak"

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Biskut:
Telur	2 keping.
Tepung	60 g
Gula	60 g
Krim:
Mentega	300 g
Gula	235 g
Krim 35% lemak	100 g
Beg gula vanila
Serbuk koko	35 g
Cognac	2 sudu besar l.
Mengisi:
Ceri beku	300 g
atau ceri kompot	110 g
Kilauan:
Coklat	80 g
Mentega	50 g
Untuk hiasan:
Coklat parut (coklat chip)	30 g
Anda juga memerlukan:
cornet dengan ikatan keriting
Tin kek springform, diminyaki dan tepung Ø	20 sm
panaskan ketuhar hingga 200 gr. DENGAN

Kaedah memasak

• Biskut:
• Bakar kek span biasa (untuk membakar kek span seperti itu akan memakan masa 20 minit pada suhu 200˚C), sejuk.
• Tuangkan ceri ke atas dengan cognac dan biarkan hingga pencairan (jika menggunakan beku).
• Krim:
• Untuk krim, rebus sirap: campurkan krim dengan gula dan gula vanila (atau vanila, seperti saya), didihkan dan masak sehingga gula larut. Tuangkan cognac di permukaan sirap yang sudah siap agar sirap kurang bebas gula dan biarkan sejuk.
• Pukul mentega yang lembut sehingga hampir putih, tambahkan koko, dan kemudian secara beransur-ansur tuangkan sirap, pukul sebati. Masukkan seperempat krim siap ke dalam cornet dengan muncung bergigi.
• Perhimpunan:
• Tanggalkan bahagian bentuk pemisah dan tutup dengan kerajang. Pasang acuan dan letakkan biskut di bahagian bawah.
• 
• Mengisi:
• Letakkan ceri di atas biskut, taburkan sedikit dengan sirap yang tinggal.
• 
• Letakkan separuh krim di atas beri, tekan dengan baik, dan kemudian baki krim. Lancar permukaan dan masukkan kek ke dalam peti sejuk.
• 
• Kilauan:
• Cairkan mentega dan coklat bersama (jangan terlalu panas), sisihkan dua sudu teh dalam cornet kecil.
• Tanggalkan cincin dari acuan, keluarkan filemnya. Tuang separuh aising ke atas kek dan sebarkan. Biarkan kek sejuk di dalam peti sejuk, kemudian tuangkan aising yang tinggal dan tetapkan lagi hingga set.
• Hiasan:
• Gunakan icing cornet untuk membuat corak kaki gagak. Hiaskan bahagian tepi kek dengan krim dan taburkan sisi dengan coklat parut. Kek sudah siap.
• 
• Bagi mereka yang tidak menyukai asam ceri, anda boleh menaburkannya dengan gula semasa memetik.
• 

Hidangan direka untuk

Kek seberat kira-kira 1 kg.

Catatan

Saya terus mempelajari buku kegemaran saya oleh Irina Chadeeva "Membakar mengikut GOST rasa zaman kanak-kanak kita! Hits masakan era Soviet". Saya sendiri tidak ingat kek ini, mungkin, di mana saya tinggal, ia tidak dimasak, mungkin saya terlupa. Tetapi, pada mulanya saya sangat tertarik dengan gambar-gambar itu, kemudian oleh karya itu sendiri. Dia memberikan resepnya secara harfiah, melakukan semuanya dengan tepat.
Begini bagaimana pengarang mengakhiri ceritanya: "Kek ini mempunyai lapisan biskut tipis dan lapisan krim coklat yang besar. Walaupun begitu, ia sangat enak (bagi mereka, tentu saja, yang suka krim mentega), kerana buah-buahan ditambahkan ke krim, dan kek dituangkan di atas Menurut GOST, kek itu harus mengandungi ceri kompot, tetapi ceri beku sangat enak. "
Manjakan diri anda dan orang tersayang !!!

Resipi serupa

Kek span dengan krim Charlotte (Gdalinka)

Kek "Khayalan lemon" (Anastasia)

Kek "Fairy Tale" mengikut GOST (Merri)

Ceri dan coklat adalah klasik!
Kaki sangat comel
Selamat, ternyata sangat baik!
Hanya anda yang tahu, pada pendapat saya, semasa anda berpaling, seseorang meninggalkan jejak pada kek

bagi saya krim baru! TERIMA KASIH! ke penanda buku !!!

[Merri]

Merri hebatnya kombinasi krim dan ceri !!! Resipi sudah ada di tab!

Merri, terima kasih kerana mengingatkan saya tentang kek yang indah ini
Saya selalu menyediakan ceri untuknya untuk musim sejuk untuk kegunaan masa depan, seperti berikut - kami membersihkannya dari lubang, memasukkannya ke dalam balang, satu sudu gula di atas, mensterilkan balang selama 15 minit, menggulungnya. Sekarang saya terlalu malas membersihkan ceri
Dan resipi itu hebat

[Irisha]

Irisha, kek hebat! Saya menyeretnya ke penanda buku, saya pasti akan mencuba

Kek sedap! Saya menyukainya sejak kecil!

Kek itu hebat! Ira, dan saya juga sangat menyukai krimnya. Saya tandakan resipi.

[Irisha]

Irisha, kek hebat! Ia kelihatan sangat enak dan tidak sukar untuk disiapkan! Saya sudah mencuri resipi, terima kasih!

Hanya anda yang tahu, pada pendapat saya, semasa anda berpaling, seseorang meninggalkan jejak pada kek

Arch, ini bukan perniagaan cakar anda?

[Arka]

Ceri dan coklat adalah klasik!
Kaki sangat comel
Selamat, ternyata sangat baik!
Hanya anda yang tahu, pada pendapat saya, semasa anda berpaling, seseorang meninggalkan jejak pada kek

Arka, Terima kasih kerana memahami! Apa yang telah diwarisi adalah apa-apa, bukan untukkoko

bagi saya krim baru! TERIMA KASIH! ke penanda buku !!!

Kek itu hebat! Ira, dan saya juga sangat menyukai krimnya. Saya tandakan resipi.

Zhenya, Natasha, krimnya sangat sedap!

izumka, homie-Lisa, mereka yang menggemari pastri dengan buah-buahan pasti menyukainya!

Marina Putar dan Sonadora, Natasha tasha 74terima kasih atas pujian! Saya memahami semuanya dengan sempurna, saya bukan pengrajin, tetapi keluarga gembira dengan "kaki kaki"

[Irisha]

Irisha, apa yang awak buat! Saya sangat sukakan kek anda! Dan kandungan dan reka bentuk!
Saya tidak boleh berbuat demikian.

Manyasha, buka buku dan lihat betapa tampan dia! Maka anda akan faham bahawa saya tidak menggoda. Tetapi saya mula suka menghias dengan krim, saya perlu berlatih menggunakan kentang tumbuk, ini semua soal teknologi dan sangat menyenangkan, saya berani katakan, perniagaan.

Dan saya suka kek buatan sendiri, walaupun dihiasi secara tidak profesional, mereka berasa lebih hangat dan selesa. Kedai mungkin lebih elegan, tetapi semuanya seperti cetak biru.

Sudah tentu, saya mengagumi kek yang cantik, tetapi buatan sendiri juga menghangatkan jiwa saya

[Irina]

Irina, Saya juga menanda buku resepinya. Terdapat banyak ceri beku. Saya pasti akan melakukannya pada suatu hari ini. Nampaknya kuihnya sangat sedap.

[Irina]

Irina, Saya juga menanda buku resepinya. Terdapat banyak ceri beku. Saya pasti akan melakukannya pada suatu hari ini. Nampaknya kuihnya sangat sedap.

... Maria, jika anda suka asam buah dalam pastri manis, ini adalah kek anda!

[Irina]

Irina
Dengan kek ini, anda membuat saya gugup, dia meminta untuk melawat saya, untuk minum teh. Saya mahu, saya mahu, sangat kemas dan pasti sedap.

[Tatyana]

Tatyana, jadi biarkan dia segera!

Kek yang sangat sedap !!! Suatu ketika dahulu saya membakarnya untuk anak-anak saya, tetapi sekarang saya merosakkan cucu-cucu saya.

[Ludmila]

Ludmila, Anda seorang ibu dan nenek yang hebat!

Coklat dan ceri adalah gabungan kegemaran saya! Ditanda buku!

[Loya]

Loya, Saya tidak pasti bahawa ia akan berguna!