Kek "Singa"

[Souffle:]

Kek "Singa"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Krim (tidak kurang daripada 20%)	1 l
keju kotej	200 g
Roti rai	300 g
gula	3/4 st
agar-agar	45 g
ceri	500 g
Jus ceri	1.5 sudu besar
mentega	80 g
limau	1
kuda (untuk kanak-kanak boleh diganti dengan sirap)
coklat pahit	70 g

Kaedah memasak

• Potong ceri menjadi dua, bebaskan dari lubang dan tenggelam ke dalam cognac
• Tuangkan gelatin dengan air suam dan biarkan hingga membengkak
• Dalam pengisar / penuai, kisar coklat dan mentega, tambahkan roti di sana (bersama dengan kerak), pengisar))
• Masukkan 3 sudu besar. l. gula, secubit garam dan 40 gram cognac. Kami mencampurkan jisim homogen dengan teliti
• Lapisi bentuk yang boleh dilepas / mangkuk yang sesuai dengan pelekat dan padatkan jisim roti dengan lapisan nipis. Sekiranya anda melakukannya dengan kubah, maka tinggalkan sedikit jisim.
• Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk membekukan sedikit.
• Souffle:
• Sementara itu, panaskan krim dengan api kecil dengan gula yang tinggal, secubit garam, dan sedikit lemon. Jangan mendidih!
• Panaskan agar-agar, campurkan 1/3 dengan sedikit krim, tuangkan ke dalam campuran lemon-cream, gabungkan semuanya dengan keju kotej dan pukul sebati dengan pengadun / pengisar.
• Campurkan gelatin yang tinggal dengan jus ceri dan jus setengah lemon.
• Sekarang ambil roti dan mangkuk coklat kami
• sebarkan sedikit jisim krim
• di atas sekeping ceri
• sejukkan hingga pekat
• tuangkan sedikit jus ceri di atasnya dengan lembut
• sebarkan jisim berkrim
• kemudian ceri, jus, dan seterusnya, sehingga kehabisan bahan atau ruang
• Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam. Kemudian kami mengeluarkannya dan menempelkan bahagian bawah dengan hati-hati (ini untuk mereka yang akan melakukannya dalam mangkuk)
• dan sekali lagi di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 12 jam.
• Kami mengeluarkan kek yang sudah siap dan membakarnya di atas pinggan.
• Boleh dihiasi dengan krim disebat atau ditaburkan dengan coklat cair

Catatan

- anda perlu membuang kulit lemon TANPA bahagian putih. Hanya kuning. Boleh parut dengan lembut
- jika anak-anak memakan kek tersebut, maka brendi boleh diganti dengan sirap
- jika anda tidak menyukai rasa roti rai, ganti dengan biskut atau biskut
- lebih baik membuat lapisan roti lebih nipis, jika tidak, ia akan menyumbat segalanya dengan rasanya
- bukannya ceri, anda boleh menggunakan beri / buah lain
- anda boleh menambah vanillin ke krim

Asli! Dan bagaimana rasanya - kek dengan roti rai? Bagaimana rupanya?

: hi: Dalam buku-buku pra-revolusi lama asas seperti itu disebut kuih biara. Untuk amatur.

Saya tidak terkejut lagi. Resipi yang sama sekali sama dengan foto dan teks yang sama disiarkan di Internet dua tahun yang lalu tetapi dengan nama yang berbeza - Lion Cake dan oleh pengarang yang berbeza: 🔗

Ini dipanggil gadis yang digali ke tempat terbuka ...

Saya tidak terkejut lagi. Resipi yang sama sekali sama dengan foto dan teks yang sama disiarkan di Internet dua tahun yang lalu tetapi dengan nama yang berbeza - Lion Cake dan oleh pengarang yang berbeza: 🔗

Kami baik, kami akan berpura-pura bahawa kami tidak menyedari apa-apa!

Tidak, teksnya tidak sama, jangan memfitnah. Resipi kami mempunyai daun asli: kuda. Bagaimana

Tidak, teksnya tidak sama, jangan memfitnah. Resipi kami mempunyai cuti asli: kuda. Bagaimana

["... tambah 40 gram cognac"]

"... tambah 40 gram cognac"
Dan jika anda menambah 39 gram cognac, maka akan berbeza, pengarang resipi ?!
Pada zaman USSR, ahli kimia-rakan sekerja membuat penemuan seperti penkek: mereka mengubah rejim suhu atau kepekatan dengan tahap atau peratusan - dan inilah penemuan baru untuk anda, walaupun mempunyai ciri-ciri yang minimum tetapi khas. Sebuah jabatan atau makmal penyelidikan 5-6 bayonet yang beroperasi dapat menaburkan 30-40 penemuan dan ratuh dalam sebulan!