Beef stroganoff (periuk tekanan jenama 6050)

Beef stroganoff (periuk tekanan jenama 6050)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu	900gr
Tunduk	2
Krim masam	100gr
Minyak goreng

Kaedah memasak

• Potong daging ke dalam lapisan tebal dengan jari kelingking. Seperti yang diajarkan oleh nenek saya - selalu berada di serat. Pukul.
• Daging saya dari peti sejuk dan tidak dicairkan, jadi saya mengetepikannya dan mula mengupas dan memotong bawang.
• Tuang sedikit minyak ke dalam periuk periuk tekanan, masukkan bawang, program Frying MEAT.
• Selama ini, daging itu hilang, saya mengeringkannya dengan tuala kertas, asin, lada, ditaburkan dengan tepung dari ayak tepung di kedua sisi. kemudian potong, hancurkan dengan tepung lagi.
• 
• Selama ini, saya mencampurkan bawang beberapa kali. Dia tidak digoreng, tetapi letih sebagaimana mestinya.
• Kami memasukkan daging dan menggorengnya sedikit sehingga meruap. Semuanya mengambil masa 10 minit.
• Masukkan sedikit air, 50 ml. Tutup penutup, program MEAT 15 min.
• Apabila program berakhir, anda boleh melepaskan wap atau mematikan pemanasan dan meninggalkan periuk untuk melepaskan wap itu sendiri.
• sediakan pengisian, ambil krim masam, tambahkan satu sudu tepung tanpa bahagian atas tepung, kacau sehingga tidak ada ketulan, tambahkan air, garam, lada dan tuangkan ke dalam periuk.
• Kacau, hidupkan program FRYING. Daging akan mendidih dengan cepat, kacau hingga tepung pekat. Saya juga menambah dill. Selesai.
• Nikmati hidangan anda!!!

Masa untuk menyediakan:

10 + 15Min

Dibuat mengikut resipi - sangat sedap! terima kasih! sosnya sedap dan dagingnya lembut

Untuk kesihatan anda !!!!!

Saya juga sangat menyukai resepinya. Sangat sedap.
Tetapi untuk beberapa sebab 15 minit tidak cukup untuk saya dalam program "Daging".
Itu mungkin kerana saya hanya pengguna alat memasak tekanan pemula.

Daging ini berbeza
Anda boleh menetapkan 20 minit atau lebih mengikut keinginan anda.
Saya gembira resipi ini berguna.

Saya teringat resipi pertama saya, yang menurut saya menulis ulasan. Saya masih memasak Beef Stroganoff dengan cara ini. Saya pun menyalinnya ke dalam buku nota saya. Sangat sedap!
Satu-satunya perkara ialah saya menukar masa bergantung pada pelbagai tugas.
Terima kasih!

Semasa saya mencari resipi, saya melihat banyak pilihan, tetapi inilah yang memberi saya sesuatu, sama ada senarai ramuan kecil, atau semacam kebolehpercayaan. Saya telah menyediakannya, saya akan mengulanginya. Satu-satunya perkara yang berubah: Saya memanggang daging di dalam periuk lebar, kemudian memindahkan daging ke Shtebochka selama 30 minit di Daging, tekan 0.7. Pada masa ini, saya menggoreng bawang di sisa lemak dalam periuk dan memasak krim masam dengan tepung. Saya meletakkan paprika salai dari rempah - ternyata rasanya sangat menarik, kami sangat menyukainya. Kemudian dia mengembalikan daging ke dalam periuk dan memasaknya bersama selama 5 minit. Daging lembu cutlet yang sangat rata-rata (omong-omong, saya tidak mengalahkannya - potongannya sangat bervariasi, dengan coretan) ternyata sangat enak dan lembut!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, hebat !!
Secara umum, saya perhatikan bahawa lebih sederhana, lebih enak ternyata, kemudian saya melakukan sesuatu seperti beshbarmak, apa kata !! tetapi sebenarnya daging lembu rebus dan itu sahaja. Betapa sedapnya.
Dan saya juga memotong daging lembu menjadi kepingan, garam lada, dalam periuk tekanan selama 30-40 minit (ia bergantung pada daging), kemudian di dalam beg dan kekosongkan. Saya perlukan daging sapi stroganoff, goreng bawang, tambahkan tepung ke dalamnya dan tambah daging, kemudian masam krim dan ternyata seperti daging lembu stroganoff. ... Kami memerlukan sup, di dalamnya sebungkus kecil daging, saya menjadikannya berbeza ukurannya.