Pate hati ayam dan ayam

Pate hati ayam dan ayam

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet Turki	300 g
Hati ayam	300 g
Tunduk	1 PC.
Lobak	1 PC.
Epal manis dan masam	1 PC.
Keju Lori	60 g
Ararat Cognac 5 bintang	1 sudu kecil
Krim 33%	50 ml
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Kunyit	1 sudu kecil
Lada, daun salam	rasa
Telur ayam	2 keping.

Kaedah memasak

• Kupas bawang dan wortel, potong ke dalam pinggan.
• Potong fillet kalkun menjadi kepingan.
• Tuang 1 sudu besar ke bahagian bawah mangkuk periuk tekanan. l. minyak zaitun, masukkan bawang, wortel, ayam belanda, hati ayam.
• Kami memakai program "Fry", mod "sayur" - 15 min dengan penutup biasa.
• Kemudian masukkan epal yang telah dikupas dan dicincang, masukkan program Daging - 15 minit di bawah tekanan.
• Kemudian, apabila program selesai, masukkan semuanya ke dalam bekas lain, sejukkan, haluskan dengan pengisar, tambahkan krim, keju Lori parut, satu sudu teh brendi, telur mentah, rempah, pukul lagi dan masukkan ke dalam acuan silikon, letakkan di rak dawai, tuangkan ke dalam air mangkuk dan masukkan program "Steam memasak" - 15 minit dengan injap ditutup.
• Selepas akhir proses, sejukkan dan biarkan masak di dalam peti sejuk selama sehari.

Apa sedap! Dan jenis keju yang boleh diganti Lori? Saya tidak menemui perkara ini.

Rusia atau apa-apa tajam, supaya tidak mengganggu.
Keju jenis garam yang lain adalah keras.

Olga, terima kasih. Saya pasti akan melakukannya.

Saya fikir anda tidak akan menyesal.

[Olga]

Olga, dan tanpa periuk tekanan, multicooker, bolehkah anda memasak ini sedap?

Mudah!
Goreng bawang, wortel, reneh bersama ayam belanda dan hati dan epal hingga lembut, tumbuk dengan cara yang anda boleh, campurkan dengan bahan-bahan lain, masukkan ke dalam acuan dan bakar di dalam ketuhar.

[MariV]

MariV
Olenka, kelembutan apa yang anda masak Cognac, nampaknya, tambah satu sudu ...
Dan bagaimana saya suka hati kalkun. Kadang-kadang, ganti ayam dalam resipi anda. Terima kasih kerana resipi yang hebat!

Berapa biji telur? Jika tidak, mereka ada dalam resipi, tetapi tidak terdapat dalam ramuannya

Dibetulkan dalam resipi.