Tial pie bialesh

Tial pie bialesh

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Tatar

Bahan-bahan
tepung	450 g
susu	230 ml
telur	1 PC
garam	1 sudu kecil
rast minyak	1.5 sudu besar
ragi	1 des l
daging lembu tanpa lemak atau daging babi	300 g
bawang mentah (dengan tangerin)	1
kentang mentah	2-3 keping

Kaedah memasak

• Kacau adunan dengan tepung masam dalam mod "pelmeni". Setelah menguli, kami berehat selama 20 minit.
• Sediakan pengisian: potong daging dengan halus, atau melalui rak dawai besar dalam penggiling daging. Cincang bawang dan kentang halus. Campurkan dengan daging cincang, garam dan lada - secukup rasa.
• Pisahkan sekeping kecil dari doh - untuk penutupnya. Gulungkan sisa adunan, cukup nipis, masukkan ke dalam kuali yang dalam (besi tuang) sehingga tepinya tergantung kira-kira 8 cm Masukkan daging cincang ke dalam beg doh ini; Kami mengumpulkan doh dengan pemasangan, dan menutup bahagian atas dengan penutup dari sekeping doh yang terpisah. Kami mengikat semuanya dengan baik dengan pemegang; letakkan di rak tengah oven, 180 T, selama 40 minit.

Program memasak:

Di HP - ladu; dalam ketuhar Kaiser - peredaran terma.

Catatan

Kami makan dengan teliti - pertama kami membuka penutup atas, mengambil isi dengan sudu, dan kemudian menyelesaikan kerak.

Sejak sekian lama dalam keluarga kami telah menyediakan kek yang serupa, dan saya belajar namanya untuk pertama kalinya!

Wah, sungguh lelaki kacak! Bolehkah kartun mengatasinya?

Akan ada kartun ... dia boleh menangani semuanya!

Saya rasa kek ini tidak akan berfungsi dalam kartun - kerana teknologi mencubit doh.

Bolehkah ragi bukan masam?

Boleh!

Tidak, Ol ... Saya tidak mampu melakukannya ... Saya tidak akan berjaya ... tetapi sangat keren, tentu saja ... periuk roti, ada daging di dalamnya ... di sini, Damn Clinton. .. Saya akan berfikir ... Saya akan masak ... tandakan!

Apa yang tidak akan berjaya? Semua orang berjaya, tapi dia tidak?

Dan tangan saya tumbuh dari tempat yang salah ... tetapi akhirnya boleh patah, tetapi dengan sisipan titanium
tetapi!. jika semua orang berjaya, kita perlu mencuba ... tetapi tidak hari ini ... sekarang saya mempunyai kek cawan anda Stolichniy ... sudah pasti saya menginginkannya ... tetapi besh, pesh ... saya lupa bagaimana ... ringkas , doh dua hari kerana saya akan meletakkan roti anda ...

Dengan cara mudah, anda perlu - doh, dan itu sahaja!

Pai itik ini juga sangat sedap! Daging boleh diletakkan dengan tulang. Dan di tengahnya, lubang dengan diameter setengah sentimeter diinginkan - kelembapan berlebihan untuk keluar.

[Vinokurova]

Dan saya melakukannya dengan ayam, kentang dan bawang. Ayam bukan fillet.
Vinokurova, Ini jauh lebih mudah daripada yang anda fikirkan !! Saya melakukannya dalam kuali atau kuali yang lebih dalam. Anda mengeluarkan sebahagian besar adunan dan memasukkannya ke dalam acuan. Saya minyak minyak kuali besi saya dengan minyak terlebih dahulu. Anda benar-benar menutup kuali dengan doh. Tepi doh anda akan tergantung di tepi. Kemudian semua pengisian. Saya masih memasukkan kiub mentega. Di atas adalah bulatan kecil doh. Sekarang anda mengambil apa yang digantung ke bawah dan, seperti rok, anda mengumpulkannya menjadi lipatan, hiasan dan ikat dengan bulatan kecil. Dan itu sahaja. Ia akan berjaya !! Adakah anda tahu apa bahagian pai yang paling sedap? Doh bawah !! Ia dipanggang dan direndam dalam jus !! Sangat sedap!! Pertama, anda meletakkan ayam atau daging dengan kentang di atas pinggan dan di sebelahnya segmen adunan.

Ditambah pada hari Khamis, 18 Ogos 2016 11:48 PTG

Saya berpendapat bahawa kek ini tidak akan berfungsi dalam kartun - kerana teknologi mencubit doh.

Dan nampaknya rasa kek ini akan terasa dalam kartun ..

[Olya]

pai kacak
dan lubang di penutup tidak diperlukan? Atau adakah doh hampir hambar, sehingga tidak merobeknya? atau kerana ia tidak terkoyak kerana ia adalah pai yang agak tinggi?

Olya, berapakah tinggi bentuknya? kuali tidak besar, bukan?

[MariV]

Saya secara peribadi tidak membuat lubang pada pai ayam. Saya meletakkan banyak isi. Dengan slaid. Dia kemudian duduk sedikit.Saya membuat lubang hanya jika saya melihat bahawa, misalnya, saya mempunyai daging lembu, dan ia kering. Kemudian saya memasukkan mentega ke dalam kiub dan meninggalkan lubang untuk menuangkan sedikit kuah ke dalamnya kemudian. bagaimana MariV, adakah, saya tidak mempunyai idea. Tetapi saya tidak melihat lubang dalam foto ini. Dan saya tidak menggunakan borang khas. Kuali besi tuang dalam. Maafkan saya kerana masuk dengan pendapat saya.

[Irsha]

Irsha, Ira, ini adalah kuali pemanggang besi tuang yang sangat kecil. Kedalamannya 4.5 cm. Ia juga mempunyai penutup. Saya tidak membuat lubang di dalam adunan, semuanya boleh dibakar dengan baik di dalam ketuhar, cecair tidak tersejat di mana sahaja.

Valerka, Saya juga tidak tahu bagaimana anda menyediakan hidangan ini. Sekiranya anda menerbitkan versi anda di forum, saya akan membacanya dengan penuh minat dan pastikan untuk meninggalkan komen saya.

Kedalaman - 4.5 cm.

Saya juga mempunyai jenis ini
aha - senang untuk memanggang pai tinggi seperti itu dengan pengisian yang besar

[Irsha]

Irsha, Ira, diameter saya 18 cm. Besi tuang mini.

Saiz indah, universal

saya hanyalah penggorengan, juga pekerja keras, sementara, dengan pembantu elektrik baru, sedang berehat di syarikat dengan orang-orang berdinding tebal yang lain

Berapa banyak yis kering yang boleh anda tambah? Jika tidak, saya belum begitu mahir dengan sourdough ... 😯

[MariV]

Untuk Tatar balish, doh boleh menjadi apa-apa, tidak semestinya adunan ragi. Mereka membuatnya dengan krim masam, mayonis, kefir, secara umum, adunan kegemaran mereka.
Dan maafkan saya, tetapi tidak ada daging babi di balish Tatar yang murni, biasanya dibuat dari daging lembu, domba, itik, dan daging tidak dapat digulung melalui penggiling daging. Maaf atas komen saya, saya tidak bermaksud menyinggung perasaan, pilihan memasak mungkin, yang utama adalah idea.
MariV, kek itu sedap, terima kasih kerana mengingatkan saya.

[Farida]

Faridaapa rungutan, semuanya betul, jika betul - Masakan muslim, halal, tanpa daging babi! Tetapi secara praktiknya kita tidak makan daging kambing, jadi resepnya mengatakan "baik, atau ......"

Gadis, jika tidak beragi, lalu apa yang harus dilakukan? Berapa banyak ragi dan doh yang diperlukan?