Franconian Daetscher

Franconian Daetscher

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
tepung	500 g
Ragi	20 g
Minyak	125 g
Kentang	300 g
Krim masam	100 ml
jintan dan garam

Kaedah memasak

• Kami memulakan doh dari tepung dan ragi. Air harus ditambahkan sebanyak tepung yang akan diambil untuk doh elastik. Kami meletakkan doh untuk naik.
• Semasa doh naik, masak kentang
• 
• Masukkan minyak dan uli hingga haluskan
• 
• Kacau kentang tumbuk ke dalam adunan ragi yang sudah siap
• 
• Inilah adunan halus dan melekit.
• Gulung kek
• Lubricate dengan krim masam dan taburkan dengan biji jintan. Ke dalam ketuhar selama 10 minit.
• Resipi mengatakan bahawa hidangan ini sangat baik dengan bir dan wain. Tetapi kami melakukan sarapan pagi Ahad dan menikmati kopi manis dengan susu.
• Selera makan, semua orang.

Olya, adakah ia kelihatan seperti potongan kentang? Saya pasti perlu mencuba.

Mash, saya tidak akan mengatakan bahawa ia seperti potongan daging. Kami sering membuat rastagi nipis dari adunan ragi dan kentang tumbuk. Saya fikir sesuatu seperti itu sesuai dengan citarasa anda. Tetapi rasa doh berubah apabila kentang tumbuk dicampurkan ke dalamnya. Mungkin perasa juga memberikannya sendiri. Kami suka. Lain kali saya mahu taburkan dengan jintan dan cuba bagaimana keadaannya.

ini "dinnele" hanya dengan kentang)))

Dan menurut saya resipi yang sama sekali berbeza, dan rasanya berbeza. Tetapi setiap orang mempunyai pendapat masing-masing.

[Olya]

Olya, ya saya bergurau! walaupun tepat, dinnele adalah roti doh + krim masam, dan lain-lain, dan kerana adunan roti adalah kentang, ternyata nenek moyang

Aaaaa, biji benih ........