Hati daging lembu Venesia

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan

hati anak lembu 600gr.
mentol 4 perkara.
minyak zaitun 3 sudu besar l.
pasli cincang 3 sudu besar l.
wain putih kering 3/4 cawan
garam 1 / 2j l.
lada putih di hujung pisau
mentega 2 sudu besar l.

Kaedah memasak

  • Bilas hati dengan air sejuk, keringkan dan potong nipis. Kupas bawang dan potong cincin. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan di atas api kecil dengan kacau berterusan selama kira-kira 3 minit, goreng bawang di atasnya, tanpa keperangan, sehingga lembut. Masukkan pasli ke bawang dan tuangkan sedikit demi sedikit wain putih. Mari nyalakan api, dan apabila anggur mendidih, masukkan hati ke dalamnya. Rebus selama lebih kurang 4 minit dengan bawang, masukkan garam dan lada, tambah mentega dan cairkan. Hidangkan hati pada hidangan yang dihangatkan.
  • Hidangkan sebagai lauk dengan bubur jagung atau kentang tumbuk.


Semua resipi

Resipi baru

Topik Baru

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti