Roti "Warisan dari nenek yang dikasihi"

Roti "Warisan dari nenek yang dikasihi"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Susu	1 gelas
Ragi segar	100 g
Gula	3 sudu besar sudu
Marjerin	200 g
Telur	2 keping
Tepung	5 gelas

Kaedah memasak

• Panaskan susu dengan gula sedikit, larutkan ragi di dalamnya, kacau rata dan biarkan suam selama 10 minit (sehingga naik dengan topi). Masukkan baki bahan dan uli adunan. Gulung nipis dan bentuk menjadi croissant kecil dengan pengisian masam. Celupkan setiap satu terlebih dahulu dalam mentega cair Di mana-mana 40 gram diperlukan), dan kemudian dalam campuran gula dan kayu manis. Jarak suam selama kira-kira 10 minit (saya di dalam ketuhar yang hangat dipanaskan) dan bakar sehingga kecoklatan.

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Ini adalah roti kegemaran saya dari zaman kanak-kanak saya, tetapi resipi itu sudah lama hilang. Dan sekarang, menyusun perkara-perkara dari nenek kesayangan saya, saya dapati! Itulah sebabnya, semasa mengenang dia dalam keluarga saya, mereka sekarang dipanggil begitu. Ia dilakukan dengan cepat. Tidak seperti nenek saya, saya menguli doh dengan pembuat roti * JOKINGLY * Memanggang hari ini adalah rasa untuk seluruh apartmen. Maaf kerana tanpa foto - kamera rosak. Cara membeli yang baru - masukkan. Namun, kayu manis yang dibeli dalam bentuk serbuk sekarang ... jarang berlaku, jadi saya benar-benar menambahkan secubit kayu manis parut segar - aromanya sangat berterusan, anda tidak memerlukan banyak, jika tidak, saya entah bagaimana menggiling sepotong rempah pengisar - ochchchchen tidak lapuk untuk masa yang lama!

[Scarlett]

Scarlett , yang mana banyak ragi, mungkin 10g?

Maaf, saya akan memperbaikinya sekarang. Olenka, betul-betul 100 gram, segar! Jangan risau, tidak ada bau yis sama sekali, adunan ternyata sangat lapang, praktikalnya tidak ada kalis.

Saya juga perhatikan bahawa dalam semua resipi lama terdapat banyak ragi. Dalam resipi baru, ada lebih sedikit daripada mereka. Mungkin ragi lebih kuat sekarang?

Saya juga perhatikan bahawa dalam semua resipi lama terdapat banyak ragi. Dalam resipi baru, ada lebih sedikit daripada mereka. Mungkin ragi lebih kuat sekarang?

Ya, tahun ini pada Paskah saya mendapat termonuklear seperti itu, meletakkan doh, baru sahaja berpaling - ia sudah berada di lantai! Dan dalam roti ini, semuanya kelihatan baik-baik saja.

Saya juga perhatikan bahawa dalam semua resipi lama terdapat banyak ragi. Dalam resipi baru, ada lebih sedikit daripada mereka. Mungkin ragi lebih kuat sekarang?

Yara, yang kaya dengan doh, menyedari bahawa 200g masuk ke dalam adunan. marjerin?

Scarlet adalah resipi yang menarik, yang utama ialah ia dijumpai.

Yara, yang kaya dengan doh, menyedari bahawa 200g masuk ke dalam adunan. marjerin?

Scarlet adalah resipi yang menarik, yang utama ialah ia dijumpai.

Terima kasih! Saya membawa beg untuk bekerja hari ini - sudah habis!

Scarlet, saya dapati tempat untuk dibawa, di tempat kerja semuanya hilang dengan cepat, seperti di segitiga Bermuda.

Ya, jika anda juga menganggap bahawa beberapa pekerja di rumah tidak memasak sama sekali Dan saya mempunyai suami buah aristokrat Dia tidak makan pastri semalam, jadi esok saya akan mengembalikan sisa makanan!

Ya, jika anda juga menganggap bahawa beberapa pekerja di rumah tidak memasak sama sekali

Baiklah, maka anda adalah ratu, perempuan simpanan, isteri yang baik ... dan seterusnya (anda boleh menyenaraikannya untuk masa yang lama), bagaimanapun anda mempunyai kelebihan berbanding mereka.
(Saya sudah menulis resepnya di buku nota, tetapi semasa saya membakarnya ada soalan.)

Oh, Scarlet, berapakah suhu 180, dan perolakan 160? Anda mempunyai ketuhar baru menyuntik tuliskan berapa darjah penaik.

Ya, oven baru, jadi semuanya masih ada dengan menaip. Pertama, pada pemanasan (pada pendapat saya untuk plat, atau saya tidak tahu apa namanya - terdapat lalai 60 darjah) selama 10 minit, kemudian turunkan pemanasan dengan perolakan 170 darjah.Mereka dibakar dengan cepat - secara harfiah 15 minit, jika tidak kurang. Untuk pujian mengenai penghematan - ya, semua orang bertanya kepada saya bila saya mempunyai masa. Eh, jika mereka tahu berapa banyak yang saya TIDAK DAPAT!

ya, semua orang bertanya kepada saya bila saya mempunyai masa. Eh, jika mereka tahu berapa banyak yang saya TIDAK DAPAT!

Biarkan kulit menjadi sihat.

Maaf, saya akan memperbaikinya sekarang. Olenka, betul-betul 100 gram, segar! Jangan risau, tidak ada bau yis sama sekali, adunan ternyata sangat lapang, praktikalnya tidak ada kalis.

Verish, dia bertanya pada waktu pagi dan pergi memasukkan adunan tanpa menunggu jawapan, dan 10g yis. Semuanya ternyata hebat, tetapi mungkin sedikit lebih lama untuk pembuktian. Oleh itu semuanya baik-baik saja !!!

Verish, bertanya pada waktu pagi dan pergi meletakkan adunan tanpa menunggu jawapan, dan 10g yis. Semuanya kelihatan hebat, tetapi mungkin sedikit lebih lama untuk pembuktian. Oleh itu semuanya baik-baik saja !!!

Segar atau kering? Saya rasa bahawa sebilangan besar ragi difikirkan untuk cepat

Segar atau kering? Saya rasa bahawa sebilangan besar ragi difikirkan untuk cepat

Saya meletakkan segar

Terima kasih banyak-banyak! : bunga: Beri kehidupan baru kepada resipi lama!

[Gadis,]

Gadis, dan jika dengan ragi kering, bolehkah anda mengambil beg?

[metel_007]

Saya rasa anda boleh, tapi inilah cara untuk mengira? Saya mempunyai resipi untuk 100 g segar, selepas percubaan metel_007 menjadi jelas bahawa 10 g cukup. Secara umum, saya perhatikan bahawa makanan yang dibakar dengan ragi kering berbeza dari segi rasa dengan yang dibakar dengan yang segar, jadi saya cuba menyimpan ragi segar di dalam peti sejuk, tetapi ragi kering lebih mudah, disimpan lebih lama

[Tatyana]

TatyanaWow, seberapa baik saya masuk! Mereka menikmati roti di sini. Saya juga akan membawanya ke tempat saya, mungkin untuk Paskah untuk dibakar! Terima kasih.

[Nikusya]

Nikusya, untuk kesihatan yang baik

[Tanyusha]

Aduhai, yeeeeeeeee! Plushieeeeeeee! Tanyusha, awak lebah saya yang gelisah! Resipi sangat baik! Dan, seperti yang saya fahami, jika dilihat dari resipi ayah saya, peningkatan kadar ragi selalu ditambah ke semua resipi pastri tanpa pemeriksaan jangka panjang. Untuk mempunyai masa untuk menaikkan muffin sebelum dibakar.
Terima kasih kerana membawa barang anda! Sekarang resipi nenek anda akan tinggal di rumah saya!

Resipi yang indah Sayang sekali bahawa tidak ada satu pun: untuk menarik perhatian, begitu sahaja

Virgo, saya sudah malu - itu kata. Terdapat banyak foto yang berbeza, ada banyak resipi baru, tetapi saya tidak dapat memasukkan - tidak ada ... Untuk menyediakan beberapa sampah ke nadot, tetapi komputer mavo tidak ada, dan siapa saya bertanya - semua orang kini sibuk dengan semua jenis sampah