Pai kubis

Dan saya membakar pai, kubis dan lain-lain dengan keju kotej, semuanya kelihatan baik, walaupun pada mulanya ternyata kecil, kemudian saya baru mengukur pada skala 50 gram, dan semua yang comel keluar !!!! Terima kasih banyak Chuchelka-Nata dan semua gadis dan lelaki atas nasihat mereka yang tidak ternilai. Ya, epik dengan mentega semestinya sederhana, seperti yang disarankan oleh beberapa orang di sini, dari peti sejuk hingga kedai roti dengan semua ramuan, semuanya hebat !!!!!

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi. Doh sangat baik, saya telah lama mencari ini !!! Saya juga mendaftar untuk mengucapkan terima kasih!

[njuta_st]

njuta_st,

Terima kasih kerana mendaftar untuk kata-kata baik. Ia sangat bagus apabila anda dipuji))

Selamat Pagi. Boleh tolong beritahu saya, saya ingin menggulung roti dari adunan ini ... Berapa bahagian (kira-kira) membahagi adunan supaya roti tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar? Bolehkah saya taburkan gula merah di atas? Adakah anda perlu minyak dengan telur sebelum ditaburkan? Taburkan sebelum dipanggang, apabila produk siap sudah terpisah? Kali pertama saya akan membakar roti ...

[Anastasia]

Berapa banyak bahagian (kira-kira) membahagikan adunan supaya roti tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar?

Anastasia, penulis mengesyorkan:

Doh harus diambil sebanyak untuk pai.

Saya sendiri akan menambah, roti biasa (besar), seperti di kedai, beratnya kira-kira 100 gram. ...

Sekiranya anda mahukan ukuran yang lebih kecil, ambil 60 gram doh per roti).

Saya membahagikan adunan untuk roti menjadi kepingan 90-100 gram, tidak pernah kecil.

Apabila saya membentuk dari kepingan 60 gram), roti itu keluar bersaiz sederhana).

Gula perang dialu-alukan.

Gloss disebabkan oleh telur sesuka hati), saya hanya menyemburkan air sebelum menghantarnya ke oven.

Ketuhar pintar saya, memberikan pemerah pipi yang sangat indah !!!

Gula ditaburkan pada roti semasa pengacuan.

Ambil sekeping doh, gulungkannya, sikat dengan mentega cair, sekata taburkan satu sudu teh gula merah dan kemudian anda membentuk roti dengan cara yang sama seperti roti klasik Moscow yang dibentuk - dengan hati. Inilah cetakan roti klasik

Terima kasih banyak, Krosh. Terdapat begitu banyak kehalusan. Dan saya fikir yang pertama anda perlu menggulung roti dan kemudian taburkan arus dengan gula di atasnya. Dan ia kelihatan seperti

[Nastasya78]

Nastasya78,

Adakah anda berjaya dengan pai untuk percutian?

Dan saya melukis roti secara terperinci di sana. Baca dengan teliti dan semuanya akan menjadi jelas. Gula di permukaan roti muncul dengan sendirinya dari kaedah mencetak sederhana. Ini bukan habuk. Saya pasti suka roti.))

[Nata]

Nata, anda ada pautan ke cetakan yang menuju ke mana-mana

[Anchik]

Anchik,

Ya ?? Saya akan mencarinya.
Ya, betul, bahagian atau topik itu dipindahkan ke suatu tempat.

Huraian dalam teks terpelihara dengan baik.

Sekiranya saya menjumpai gambar saya, saya akan menghantarnya.

Dijumpai !!))

Ya, painya sedap. Terima kasih! Semua yang mereka tidak makan, para tetamu mengambilnya. Saya terpaksa membuat pai untuk keluarga pada keesokan harinya.
Beritahu saya, berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang roti, lebih lama daripada pai, atau sama?
Perlukah saya menyejukkannya di rak dawai di bawah tuala atau tidak?



Pautan tidak berfungsi untuk saya. Nah, ini mungkin tablet buggy. Saya telah mengkaji bentuk roti. Topiknya ialah pembuatan produk roti.



Dan seberapa tebal kek untuk dilancarkan?

[Nastasya78]

Nastasya78,

Gulung seperti pai. Cukup nipis, tetapi tidak seperti pada ladu, tentu sedikit tebal, di dalam foto anda dapat melihat ketebalannya apabila doh digulung menjadi gulungan.

Sejukkan di rak dawai tanpa apa-apa. Ini adalah bagaimana hampir semua produk roti yang biasa dipanggang disejukkan, iaitu, mereka tidak perlu "merendam" kerak oak di bawah tuala.Ketuhar didasarkan pada teknologi yang sama dan dalam rejim suhu yang sama dengan pai, tetapi dipandu oleh warna roti. Saya mengambil masa 12-15 minit untuk berapa lama ketuhar anda perlukan - soalan)).

[Nata]

Nata, terima kasih. Dan kemudian saya juga bingung - mungkin cuba membakar roti

Doh itu muncul. Saya pergi ke tukang daging. Dan tangan saya berjabat. Saya tidak mengharapkan rasa malu dari diri saya ... Walau apa pun - positif atau tidak, saya akan melaporkan foto tersebut.

[Nastasya78]

Nastasya78,

Oh tolonglah !! Untuk takut roti - jangan pergi ke dapur))). Roti lebih senang daripada pai. Nastasya - jangan hanyut!)))

Roti berbentuk. Berpisah sebelum dibakar. Untuk beberapa sebab, setelah terbongkar setelah dibentuk, beberapa lapisan sepertinya bergabung antara satu sama lain. Baiklah, tidak seperti dalam gambar. Kenapa? Lebih baik = lebih banyak mentega, atau tambah lebih banyak gula? Saya meletakkan semuanya dalam 1 sudu kecil.

Kenapa?

Nastya, mereka akan bersurai semasa membakar. Sekiranya sayatan dibuat hingga akhir dan ternyata, jalurnya pasti akan.
Setiap kali saya membuat pai, adunan atau isiannya tetap ada .. Saya pastikan membuat beberapa roti sahaja "Moscow". Mereka selalu ternyata hanya kerana adunan dalam resipi ini sangat berjaya!

Oh, walaupun saya sadar ... Pisau itu kusam .. Mungkin juga mesti sudah berminyak? Jika tidak, dia tidak memotong saya seperti menghancurkan ...



Ya, saya membuat potongan hingga akhir. Ternyata ternyata.

Jika tidak, dia tidak memotong saya seperti menghancurkan ...

Sudah tentu, anda perlu mengambil pisau tajam. Jika tidak, roti yang terbentuk hanya akan ditekan ke bawah dan coraknya akan menjadi lemah.

Ya, doh itu ajaib ... Pegangan semasa tumbuh dari Tuhan tahu di mana



Ada suami ... Tidak ada pengasah ... Dan juga pisau tajam ... Anak-anak menyembunyikan pengasah. Esok adalah hari cuti, saya akan mencari pengasah dan saya tidak akan merobek suami sehingga saya mengasahnya!



Saya mahu semuanya menjadi seperti orang ...



Bakar di rak ketuhar tengah?

anda memerlukan pisau tajam

Dan saya memotongnya dengan pengikis plastik !!!

Plastik, kerana saya menggunakan tikar silikon).

Nah, sebelum melakukan potongan hebat yang sama!

Saya mempunyai satu set seperti ini:

Saya menjadikan potongannya putih). Kuning ternyata tidak lebih teruk)).

Bakar di rak ketuhar tengah?

Saya membakar hampir semuanya secara purata dengan pengecualian yang jarang berlaku))dan roti juga.

Oleh kerana saya bakar dengan perolakan, saya selalu mengurangkan masa memanggang sebanyak seperempat dari yang disyorkan.

Adakah perolakan mengeringkan produk? Saya bakar dengan cara biasa ...



Baiklah, saya mendapat kumpulan pertama. Sekarang saya akan memasukkan gambar. Foto menunjukkan bahawa beberapa lapisan telah runtuh dari pisau kusam. Nah, ini juga pengalaman ...

[Nastasya78]

Foto menunjukkan bahawa beberapa lapisan telah runtuh dari pisau kusam. Nah, ini juga pengalaman ...

Nastasya78, ini kemungkinan besar tidak mungkin dari pisau. Mungkin minyak tidak terlepas dengan teliti. Saya "memotong" secara umum dengan pengikis doh seperti kapak - dan tidak ada yang melekat bersama.

Scarecrow, Maaf saya masuk

Anda masih perlu mengasah pisau. Tetapi saya akan melincirkan minyak dengan lebih teliti. Saya melakukannya dengan satu sudu teh, mungkin sikat dengan berus?



Dari kekecewaan seperti itu, saya malah lupa mengoles dengan telur sebelum membakar ...

[Anastasia]

Anastasia, dan di tempat mana anda mesti marah? Roti sejuk keluar! Dan anda tidak akan mengatakan bahawa anda dipanggang untuk pertama kalinya

Terima kasih atas kata-kata baik. Tetapi jelas bahawa di tengah-tengah banyak roti gambarnya kelihatan usang, kabur atau sesuatu. Tidak ekspresif.

[Nastasya78]

Nastasya78, roti cantik! Bravo!

Terima kasih.



Scarecrow, roti sedap !!! Mereka dibakar dengan sempurna dalam 16 minit! Lembut. Gula perang memberikan rasa karamel, digabungkan dengan mentega - ah! Seorang suami yang tidak mengenali roti (baik, sebelum ada roti sahaja) menjadikan dirinya sebagai cappuccino dengan amaretto dan sudah menyelesaikan yang kedua. Kanak-kanak itu berasal dari tadika, dan di rumah - sebilangan besar roti! Semua orang gembira! Dan di rumah - selesa, selesa ... Terima kasih atas resipi dan suasana! Jadi bagaimana jika pisau tidak diasah di rumah! Dan terima kasih kepada gadis-gadis itu atas pertolongan mereka, petua tanpa pengarang ...

[Nastasya78]

Nastasya78,

Tidak ada yang ditimpa di sana, semuanya baik-baik saja. Dan mereka semestinya. Baiklah, sebagai permulaan. Dengan plushkovym!)))

Terima kasih!

Saya masih membakar roti hari ini. Sedap

[Anchik]

Anchik,

Anka, anda adalah penggoda. Saya sangat bosan dengan sesuatu: ada penyumbatan di tempat kerja, esok matin, saya akan memasak sepotong serbet untuknya. Daripada roti dan kegembiraan lain, saya memahat ballerina kertas sepanjang malam. Aduh ...

[Nata]

NataSaya mencuba. Saya mempunyai rumah sakit di rumah: pertama, adenovirus merobohkan anak saya, kemudian suami saya bergabung dengannya, sekarang juga ibu saya. Saya memutuskan bahawa saya harus menggembirakan mereka. Dan juga senang mengambil roti dengan anda untuk makanan ringan berfungsi - hari ini saya akan bekerja untuk mengucapkan tahniah. Oleh itu, saya membakarnya semalam. Selamat mencuba
Ballerina ternyata?

[Anchik]

Anchik,

Ya, ballerina nampaknya cukup))). Matins lulus - anda boleh menghembuskan nafas)))

Selamat 8 Mac! Selamat mencuba musim bunga! Cinta, perhatian dan penjagaan orang tersayang!

Dibuat mengikut resipi anda.
Saya melakukan separuh dos sekiranya saya tiba-tiba tidak menyukainya)))
Saya melakukan ini: Saya meletakkan semuanya di dalam pembuat roti dan meletakkannya pada mod "pasta". Di sana mod menguli adalah 15 minit. Menguli tanpa minyak. Kemudian dia menambah minyak dan menguli lagi dalam mod yang sama. Minyak semuanya diserap. Kemudian saya menghidupkan mod "Adonan ragi", saya menggunakannya selama 1 jam 25 minit.
Selepas itu, saya melakukan semuanya seperti dalam resipi, bermula dengan memotong.
Hasilnya, saya mendapat 20 keping pai dari 500 gram tepung hanya pada loyang penuh. Rasa hanyalah sampah kepala anda. Doh meleleh di mulut anda, luar biasa. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah dengan elemen pemanasan atas dan bawah tanpa pengudaraan selama kira-kira 17-18 minit. Perkara yang sangat, tidak lebih.
Terima kasih banyak kepada penulis!

[NB]

NB,

Dan saya tidak kisah sama sekali!))) Tolong)).

Natusik, saya membakar pai anda sejak sekian lama dan mengikut resipi klasik dari halaman pertama. Dan hari ini saya akan membakar pai, saya membuka resipi, dan ada banyak tulisan baru sehingga saya tidak dapat membaca semuanya, dan apa yang saya baca adalah kekacauan di kepala saya. Saya akan memberitahu anda sekarang, dan anda membetulkan saya jika ada yang tidak kena. Saya akan bakar dengan 500 g tepung Makfa. Pertama, saya mencampurkannya dengan "ladu". Kemudian saya menambah ragi dan menghidupkan program "adunan" (saya mempunyai Panasonic), mula-mula berdiri, kemudian menguli bermula dan pada akhirnya saya menambah mentega. Untuk jumlah tepung ini saya tambah satu kuning telur. Ia seperti itu?

[kirch]

kirch,

Semuanya betul. Bagus. Tanpa bubur. Resipi adalah sama, tetapi ingat bahawa untuk autolisis perlu membiarkan tepung campuran dengan cairan berdiri, dan kemudian menguli dengan normal dengan penambahan lemak dan ragi. Itu sahaja. Bagaimana anda akan mencapai ini adalah perniagaan anda, anda memahami prinsipnya. Untuk ketuhar kami, algoritma ini sangat mudah dan pantas, anda akan lihat sendiri sekarang)). Dan hasilnya benar-benar lebih baik!

Lebih-lebih lagi, anda boleh meninggalkan sedikit cecair (sedikit) dan menambah ragi dalam bentuk larutan - ia akan campur tangan lebih baik.

Saya faham. terima kasih

[Scarecrow]

Scarecrow.. dengan TERIMA KASIH untuk pai

Ini adalah doh pai terbaik yang pernah saya hadapi! Kedua-dua pai dan roti gurih dengan biji poppy ternyata hebat! Terima kasih banyak - banyak!

[MAKOSHA]

MAKOSHA,

Kesihatan yang baik, sangat baik)))



Nevushka,

Saya sendiri tidak berjaya dalam ujian ini selama bertahun-tahun.

Nyonya rumah, membeli impian kenwood. Saya membakar pai mengikut resipi yang indah ini. Diuli dengan pemegang. Saya tidak boleh lagi. Beritahu saya dengan cepat, berapa banyak lemak untuk menguli doh ini dalam pengadun (planetary) dan dengan kelajuan apa? terima kasih

[Nata]

Nata, pai bakar mengikut resipi ini di multicooker hari ini. Tidak ada ketuhar, tetapi saya mahukan pai. Buat pertama kalinya dia membakar pai dengan ragi yang ditekan dan untuk pertama kalinya membakar doh ragi dalam multicooker. Segala-galanya ternyata sangat sedap. Tetapi begitu sedikit yang masuk ke CF. Saya menguli sehingga 500 gram tepung, tetapi untuk banyak dan ini banyak, jadi saya memasukkan sebahagian adunan ke dalam peti sejuk.

[Olya2017]

Olya2017,

Dan cantik! Diserahkan untuk dibakar di bahagian kedua?

Ya saya buat. Foto menunjukkan bahagian kedua yang dibakar terakhir.

Sudah lama saya tidak mengucapkan terima kasih, tetapi saya harus mengucapkan terima kasih sekali lagi kepada pengarang. Ini adalah resipi doh kegemaran saya dan hampir satu-satunya. Itu saya tidak membakarnya.Roti dan challah, roti Parker dan ya, cinnabon yang bergaya. Semuanya indah. Nah, hari ini pai lembut dengan epal lembut.


Tetapi kayu manis

Ini adalah doh pai terbaik yang pernah saya hadapi! Kedua-dua pai dan roti gurih dengan biji poppy ternyata hebat! Terima kasih banyak - banyak!

Saya melanggan setiap perkataan!

Saya hanya gembira. Amat tinggi. Senang apabila karya anda dihargai oleh seseorang dan seseorang berkongsi kegembiraan anda.)) Ini adalah satu-satunya resipi doh saya selama bertahun-tahun. Saya mencuba yang berbeza, tetapi saya mengulanginya)).

Saya ingin mengucapkan terima kasih sekali lagi .. dohnya hebat! Hari ini saya membakar dengan blueberry, seminggu yang lalu dengan kubis. Seluruh keluarga saya berterima kasih kepada anda.
By the way, selama bertahun-tahun saya telah memilih kubis mengikut resipi anda. Hari ini saya melancarkan beberapa kachan. Kemudian saya membakar pai .. ringkasnya, hari ini saya mengingati anda dengan kata-kata yang baik sepanjang hari.

[Irina]

ringkasnya, hari ini sepanjang hari saya mengingati anda dengan kata-kata yang baik.

Irina, Saya buat semuanya, Nata, dia seperti itu, dia seharusnya: pujian dan cinta, cinta dan pujian

Saya juga mengucapkan terima kasih, pai dengan dagingnya sedap Bukan fotala, tidak, jadi dimakan)
Terima kasih, Scarecrow, Wahai sahabatku!