Pai kubis

[mata]

mata,

Saya akan datang kepada anda, dan anda akan membakar pai ... Saya bermimpi ..))

[Scarecrow]

Scarecrow, aha, datang, bakar ... ambil samovar semasa ... dan ranting ... ini ... juniper ...

Apyat untuk dua berfikir
Dan mereka lupa tentang kucing itu

[Katko]

Katko,

Atau di sini kitty-kitty !! Saya akan datang kepada anda, dan anda memberi saya ryyyyybyyyyy ...))) Inilah yang saya impikan juga)).

[Nata]

Nata, Natashken, ya, ada dua ikan marazilki, fsyakay, di sini saya belajar bau dari pakar untuk garam saladka sekarang, saya mengerti, datang ke topik duta besar, saya akan bungkus))



Dan saya bermimpi ... anda akan membakar roti rai untuk saya di dalam oven Talyan ... dan anda akan menggorengnya di atas besi tuang

Myavu

[Katko]

Katko,

Atau di sini kitty-kitty !! Saya akan datang kepada anda, dan anda memberi saya ryyyyybyyyyy ...))) Inilah yang saya impikan juga)).

Nata, Natashken, ya, ada dua ekor ikan marazilki, fsyakay, saya belajar mencium dari pakar untuk garam saladka sekarang, saya faham, datang ke topik duta besar, saya akan bungkus)



Dan saya bermimpi ... anda akan membakar roti rai untuk saya di dalam oven Talyan ... dan anda akan menggorengnya di atas besi tuang

Myavu

dan sekarang hancurkan saya!

dan sekarang hancurkan saya!

Tyk-s, secara ringkas, ketepikan, hancurkannya, semuanya kepada saya. Sekurang-kurangnya saya mempunyai tempat untuk menyebarkan anda!)) Dan di mana untuk merosakkan. Dan secara amnya !!!)))

Tyk-s, secara ringkas, ketepikan, hancurkannya, semuanya kepada saya. Sekurang-kurangnya saya mempunyai tempat untuk memperluas anda!)) Dan di mana untuk merosot. Dan secara amnya !!!)))

TENTANG! Ibu Ratu melancarkan peraturan:
item 1.: kembangkan!
hlm.2: montok
perkara 3 .: pelbagai

Saya menetas !!!
Katyon, anda dengar, mereka sedang menunggu kita di padang gurun Tula !!! kami SHISLIVIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ahha

Natasha, adakah anda telah mencuba membekukan adunan ini? Adakah mungkin? Dan kemudian bagaimana cara mencairkan dengan betul? Kadang kala saya tidak akan mengira pengisiannya. Dan secara umum, lebih senang apabila terdapat produk separuh siap.

Bukan hari saya hari ini, oh bukan milik saya sama sekali. Kali pertama saya membuat doh, mengeluarkannya dari mesin roti, bertanya-tanya mengapa ia begitu padat, tidak lapang seperti biasa. Dan saya ingat bahawa ragi, anda bajingan, tidak meletakkan
Dia membuat pai besar dari adunan ini; Saya meletakkan kembali doh. Saya meletakkan ragi, tetapi bukan dari beg merah, tetapi dari beg putih. Ragi inilah yang pertama kali perlu anda larutkan, dan kemudian masukkan ke dalam adunan dengan sewajarnya, sebilangan ragi tetap menjadi biji-bijian. Saya membakar pai, tetapi saya tidak pasti akan rasa mereka

[Natochka]

Natochkaterima kasih kerana doh !!
Saya tidak pernah membakar sosej di dalamnya, dan sekarang anda tidak boleh keluar!
Sudah 4 kali dalam 2 minggu. Benar, setengah bahagian)))
Keluarga bahagia, tiada kata!
Dan mudah bagi seorang anak lelaki untuk pergi ke sekolah untuk mendapatkan makanan ringan, dan dia tidak boleh menolaknya, seperti sandwic

Doh tidak menyusahkan, ringan, cepat.

Saya meletakkan 100 gram tepung gandum. Ragi mewah 18-20 gram, mereka bertambah hebat!

[Nata]

Nata, Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi dan terima kasih yang lebih istimewa untuk teknologi memahat pai. Dibuat dengan pengisian nasi, telur dan bawang. Inilah keindahan!

[malam_furia]

malam_furia,

Dan sungguh kacak! Sempurna!

Saya mengucapkan terima kasih. Hari ini saya membakar pai untuk pertama kalinya. Nakosyachila, tentu saja. Saya menguli doh dengan tangan saya dan tidak dapat menguli mentega dengan betul, ini mempengaruhi penampilan, jadi saya belum menunjukkan gambarnya, tetapi sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Ini sangat sedap. Terima kasih banyak-banyak. Kanak-kanak mula mengeluarkan permohonan untuk pengisian berikut. TERIMA KASIH!

[Hvesya]

Hvesya,

Selamat bertunang. Ikhlas dan dari hati. Ibu dan pai sangat buatan sendiri. Ia harus. Ia akan menjadi lebih baik dan lebih baik.

[Nata]

Nata, terima kasih. Saya membakar, tetapi tidak kerap, sayangnya, masa sangat bencana. Tetapi forum kami memberi inspirasi kepada saya, walaupun dalam pembuat roti yang tidak saya sayangi, saya mula memanggang lagi.Semua terima kasih kepada anda, mereka yang mencari masa, berkongsi rahsia mereka dengan kami. Terima kasih.

[Scarecrow]

ScarecrowNah, inilah pengalaman kedua saya, menguli setengah bahagian doh dalam pembuat roti. Anak perempuan saya dilumurkan dengan kuning telur, sangat sedap.




Saya tidak mempunyai masa untuk berbaring dengan indah, semuanya dimakan dengan serta-merta, saya bersumpah, Biarkan saya mengambil gambar sekurang-kurangnya

[Hvesya]

Hvesya,

Cantik! Anda bijak! Sudah tentu, mereka cuba makan lebih cepat)). Saya juga akan mencuba))).

Nata, hello.
Hari ini saya membakar pai dari resipi anda, dicampur dalam HP pada ladu. Buat pertama kalinya, saya menyatukan semua bahan sekaligus. Dalam satu jam, doh naik.
Tetapi apa yang saya tidak suka atau tidak berjaya: sama sekali tidak meregang (ketika saya mengarahkan hujungnya ke tengah, doh itu koyak, dan walaupun semasa pemeriksaan, seluruh bekas luka pecah (saya tidak berjaya di sini).
Saya mengambil setengah bahagian dari resipi, mengapa saya tidak faham mengapa.
Pai sangat sedap, ternyata rimbun. Tetapi hanya yang hodoh (

[Galina]

Galina, walaupun tidak ada perempuan simpanan, saya berani menganggap bahawa anda mempunyai tepung kering yang baik, semestinya kurang daripada yang terdapat dalam resipi, maka doh akan lebih elastik. Saya juga langsung tidak memahami perkara ini, tetapi ini membantu saya.

[Galina]

Galina, walaupun tidak ada perempuan simpanan, saya berani menganggap bahawa anda mempunyai tepung kering yang baik, semestinya kurang daripada yang terdapat dalam resipi, maka doh akan lebih elastik. Saya juga langsung tidak memahami perkara ini, tetapi ini membantu saya.

Jadi saya juga berfikir seolah-olah tidak ada cukup cecair. Tepung mungkin telah banyak menyerap)

[Biola]

Biola,

Ya, doh mestilah melekit dan lembut. Maka ia sangat anjal. Tambahan satu perkara lagi. Untuk menguli, semuanya disatukan, dan lemak, seperti yang anda tahu, mencegah tepung membengkak. Jadi walaupun kekurangan cecair, ia boleh mempengaruhi cara ini. Rantai gluten kurang terbentuk dengan adanya lemak, iaitu keanjalan doh.

Jahitan longgar boleh disebabkan oleh beberapa sebab. Yang pertama dan paling mudah adalah kaedah mengukir anda: seberapa erat dan hati-hati anda memegang tepi ini. Sebab kedua ialah pencampuran minyak yang buruk. Dengan adunan adunan yang tidak mencukupi, mentega memberikan filem berminyak ringan, yang menghalang kepingan doh melekat dengan baik.

Doh yang paling indah di tempat kerja - ambil dan pahat apa yang anda mahukan. Tidak ada yang hancur, tidak ada yang melekat di tangan anda. Saya tidak tahu apa yang boleh dilakukan untuk merosakkan resipi doh yang baik.

[Kek doh pai]

Saya melakukan semua perkara di dunia dengan variasi ujian ini. Hari ini saya membuat kek latihan. Doh dalam KhP, kalis dalam tin kertas, bakar di dalam ketuhar. Rasa serabut yang sangat sedap dan sangat indah. Hanya tanpa berat di tangan. Bahan separuh hidangan.
.
.
.
Kek doh pai (adunan - HP Panasonic, penaik - ketuhar):


Tepung gandum VS 500 g (di antaranya 420 g tepung Tambahan dan 80 g Manitoba)
Susu cukup suam 250 gr
Ragi kering sekejap untuk memanggang 2jam. l.
Garam 1 sudu kecil
Gula 100gr
Mentega 100 gr
Keju kotej lemak yang ditekan dengan baik (tidak basah) -100g
Kuning 2 keping. atau satu telur kecil (C2)
Kismis gelap, buah manisan - 1 gelas (dispenser penuh).

Tuangkan susu ke dalam baldi HP dan tambah ragi. Beri mereka 10 minit untuk basah dan bangun. Kemudian ada kuning telur, keju kotej, mentega, gula, tepung dan garam di atasnya. Doh dengan mod kismis. Mula menguli - menilai doh. Saya perlu menambah beberapa sudu air. Kandungan kelembapan tepung dan keju kotej - perkara sangat berubah-ubah, anda harus mengawalnya.
Setelah kompor berbunyi, bahagikannya ke dalam jumlah kek yang diperlukan, masukkan ke dalam tin kertas kraf. Lebih baik membakarnya. Serbuk itu paling lembut, melekat dengan sempurna pada dinding kertas dan tidak kendur ketika sejuk. Bukti selama kira-kira 1 jam 20 minit di tempat yang hangat (di dalam ketuhar dengan cawan air mendidih). Bakar pada mod teng-top atas, 180g pada 15-20 minit pertama, kemudian 170 hingga warna yang baik dan periksa tusuk kering. Kelajuan penaik juga bergantung pada saiz acuan anda. Pada akhirnya, anda boleh membuat suhu 160 darjah selama 5 minit dan menghidupkan perolakan.
Ini akan kering dan menjadikan kerak menjadi lebih pekat sehingga tidak kendur ketika sejuk dan di bawah hiasan. Semuanya.
🔗
🔗
🔗

Natus, baik, saya dengan pai. Saya sangat suka doh, saya menguli dengan pembuat roti. Semuanya berjalan lancar! Adakah separuh bahagian, saya banyak mencium)
Terima kasih, sayang, untuk pai yang indah !!!

Pembuat pancake adalah seramik Pskov, terima kasih kepada Lenochka Alba yang saya ada!

Mungkin saya akan tergoda oleh pai esok.

[Rick]

Rick,

Bagus, cantik. HP adalah penemuan yang sangat baik ...

PS: Dan pembuat pancake itu cantik.

Apa itu Manitoba dalam resipi? Google hanya memberikan imigresen di Kanada.

[Rick]

Rick,

Bagus, cantik. HP adalah penemuan yang sangat baik ...

PS: Dan pembuat pancake itu cantik.

Yeah. Terima kasih!
Saya juga mempunyai ketuhar seperti itu

Natus, baik, saya dengan pai.

siapa yang makan pai untuk malam itu?

siapa yang makan pai untuk malam itu?

Ya! Jadi apa?

Apa itu Manitoba dalam resipi? Google hanya memberikan imigresen ke Kanada.

Tepung. Ia dinamai sempena nama wilayah di Kanada. Tepung dengan kandungan protein tertinggi. Ia sering digunakan untuk makanan panggang dengan banyak makanan (kismis, buah manisan, kacang) dan muffin.



Sekiranya ia tidak ada - baik, itu tidak menakutkan. Kami membuat VS daripada tepung biasa.

[Natasha]

Natasha, setelah 6 tahun saya mendapati bahawa resipi pai anda hampir sama dengan resipi keluarga nenek saya untuk pai ...

(Perbezaannya adalah satu telur!) Dia tidak lagi bersama saya dan tidak ada tempat untuk mendapatkan pai yang paling lazat di dunia, dan di sini resipi dan pai anda kelihatan sama seperti pada zaman kanak-kanak saya. Saya duduk, sial, menderu seperti orang bodoh atas resipi anda
Hari ini, atas sebab-sebab tertentu, saya sangat merasakan betapa saya merindui nenek saya dan bagaimana saya merindukannya, tetapi di sini ada salam, seolah-olah dari dia, di pai anda. Saya juga mengambil buku nota masakan saya dan menyemak resipi yang ditulis dari kata-kata nenek saya. Dan ragi dalam susu suam, dan 500 ml, dan 1 kg tepung, dan mentega, kacau terakhir ... Wow ...
Saya masih tidak dapat membuat keputusan mengenai pai ini, saya bimbang akan ada "tidak seperti itu".

Saya masih tidak dapat membuat keputusan mengenai pai ini, saya bimbang akan ada "tidak seperti itu".

Nastya, buat keputusan! Semua akan berjaya! Saya melakukannya pada kali pertama, Natasha menerangkan semuanya dengan sangat baik.

[Tricia]

Tricia,

Jadi ini adalah petanda. Sekiranya anda mengingatnya seperti hari ini, anda menemui resipi "dia" - kemudian peki. Dengan jiwa yang ringan, kehangatan dan cinta. Dengan ingatan kepadanya. Semua akan berjaya.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, kali ini saya menambah telur kedua, jadi saya lebih suka doh!
^{Benar, atas nasihat orang yang berpengalaman, saya juga memercikkan 2 sudu besar vodka. l. dan terlibat dalam autolisis)))}
Resipi hebat!

Saya melakukan semua perkara di dunia dengan variasi ujian ini. Hari ini saya membuat kek latihan.

Nata, bagaimana anda boleh menggantikan keju kotej dalam resipi kek? Terdapat keju curd, yogurt, susu panggang.

[Skazi]

Skazi,

Lengkap dengan keju kotej. Yogurt dan susu panggang - tidak boleh. Makanan yang sangat cair dengan pelbagai jenis. Atau anda boleh membuang keju kotej sama sekali dan mengambil doh pai "telanjang". Hanya laraskan sedikit cecair ke atas semasa menguli: tambahkan sedikit minyak, telur atau sedikit air.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih! Saya bergegas mengukir kek Paskah

[Biola]

Biola,

Ya, doh mestilah melekit dan lembut. Maka ia sangat anjal. Tambahan satu perkara lagi. Untuk menguli, semuanya disatukan, dan lemak, seperti yang anda tahu, mencegah tepung membengkak. Jadi walaupun kekurangan cecair, ia boleh mempengaruhi cara ini. Rantai gluten kurang terbentuk dengan adanya lemak, iaitu keanjalan doh.

Jahitan longgar boleh disebabkan oleh beberapa sebab. Yang pertama dan paling mudah adalah kaedah mengukir anda: seberapa erat dan hati-hati anda memegang tepi ini. Sebab kedua ialah pencampuran minyak yang buruk. Dengan adunan adunan yang tidak mencukupi, mentega memberikan filem berminyak ringan, yang menghalang kepingan doh melekat dengan baik.

Saya akan cuba memasukkan sedikit tepung lain kali.




Girls, jenama tepung apa yang anda ambil?



Saya mempunyai kedai roti Podgorenskaya, sun

Girls, jenama tepung apa yang anda ambil?

Saya bawa ke METRO jenama Fine Life mereka, pek coklat, premium.

Saya ada makfa

terima kasih



Nata, esok saya mahu berlatih kek Paskah))).
Beritahu saya bagaimana untuk pemeriksaan dengan cawan air mendidih?
Panaskan oven terlebih dahulu, masukkan acuan dan tuangkan air mendidih ke dalam cawan di sebelahnya?

Kek Paskah yang dibakar. Semuanya berjaya! Tepung masukkan 470 gram dan juga masukkan sedikit air.
Terima kasih!

[Biola]

Biola,

Saya tidak mempunyai masa untuk mengatakan. Tidak, jangan panaskan oven. Cuma ketuharnya adalah ruang yang besar tetapi tertutup rapat. Sekiranya anda meletakkan cawan air mendidih (liter) di sana, ia akan menjadi hangat dan lembap. Semburkan untuk membuktikan dan membuktikan. Pembakar roti sering menggunakan ketuhar atau microwave untuk ini.

[Biola]

Biola,

Saya tidak mempunyai masa untuk mengatakan. Tidak, jangan panaskan oven. Cuma ketuharnya adalah ruang yang besar tetapi tertutup rapat. Sekiranya anda meletakkan cawan air mendidih (liter) di sana, ia akan menjadi hangat dan lembap. Semburkan untuk membuktikan dan membuktikan. Pembakar roti sering menggunakan ketuhar atau microwave untuk ini.

Terima kasih saya akan tahu.

[Kek doh pai]

Kek doh pai (adunan - HP Panasonic, penaik - ketuhar):


Tepung gandum VS 500 g (di antaranya 420 g tepung Tambahan dan 80 g Manitoba)
Susu cukup suam 250 gr
Ragi kering sekejap untuk memanggang 2h. l.
Garam 1 sudu kecil
Gula 100g
Mentega 100 gr
Keju kotej lemak yang ditekan dengan baik (tidak basah) -100g
Kuning 2 keping. atau satu telur kecil (C2)
Kismis gelap, buah manisan - 1 gelas (dispenser penuh).

Tuangkan susu ke dalam baldi HP dan tambah ragi. Beri mereka 10 minit untuk basah dan bangun. Kemudian ada kuning telur, keju kotej, mentega, gula, tepung dan garam di atasnya. Mod "Doh dengan kismis". Mula menguli - menilai doh. Saya perlu menambah beberapa sudu air. Kandungan kelembapan tepung dan keju kotej adalah perkara yang tidak stabil, anda harus mengawalnya.
Selepas kompor berbunyi, bahagikannya ke dalam jumlah kek yang diperlukan, susun dalam tin kertas kraf. Lebih baik membakarnya. Serbuk yang paling halus, melekat dengan sempurna pada dinding kertas dan tidak kendur ketika sejuk. Bukti selama kira-kira 1 jam 20 minit di tempat yang hangat (di dalam ketuhar dengan cawan air mendidih). Bakar pada mod teng-bahagian atas, 180g pada 15-20 minit pertama, kemudian 170 hingga warna yang baik dan periksa tusuk kering. Kelajuan penaik juga bergantung pada saiz acuan anda. Pada akhirnya, anda boleh membuat suhu 160 darjah selama 5 minit dan menghidupkan perolakan.
Ini akan kering dan menjadikan kerak menjadi lebih pekat sehingga tidak kendur ketika sejuk dan di bawah hiasan.

Ini ada di HP. Kerak bumi hanya perlu dibakar, tetapi saya lupa. Banyak muffin, dibakar dengan kuat. Ini adalah gulungan dengan 250 g tepung! Dan menambah warna safron.

[Natasha]

Natashadi mana anda membeli tepung seperti itu?

[Masak]

Masak,

Ol apa? Tambahan terdapat di mana-mana kedai secara praktikal (seperti Pyaterochka, misalnya). Manitoba berada di Globe, di Metro, di Ozon.