Ikan masin dalam masa dua jam

[celfh]

Ikan masin dalam masa dua jam

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
ikan apa pun saya ada salmon merah jambu
air	0.5 liter
garam	1-2hb
minyak sayuran

Kaedah memasak

Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya peminat ikan masin, tetapi semalam setelah melihat kentang dengan ikan haring dari celfh , air liur mengalir ... Nah, baru malam ini saya teringat bahawa saya masih mahukan ikan. Sekeping salmon merah jambu beku telah lama berada di dalam peti sejuk dan saya memutuskan untuk mengunyahnya dengan cara yang telah lama saya dan semua rakan saya pilih.

Dia membilas sepotong salmon merah jambu beku dengan air suam dan sepuluh minit kemudian, ketika ikan sedikit menjauh, dia mengeluarkan kulitnya dan memisahkan daging dari tulang. Potong fillet ikan menjadi bahagian kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

Saya menyediakan air garam, garam yang dicairkan dalam 0,5 liter air pada suhu bilik, 1 sudu untuk sedikit masin atau dua untuk ikan masin dan menuangkannya ke atas ikan.

Biarkan selama 2-2.5 jam, kemudian masukkan ikan ke dalam tong sampah, pindahkan ke balang dan tuangkan minyak (saya mempunyai mustard).

Ikan itu dapat dimakan dengan segera, tetapi rasanya lebih enak apabila tidak tahan banyak di dalam peti sejuk dan minyak akan mengeluarkan garam berlebihan. Terdapat ikan seperti itu di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua minggu.

Masa untuk menyediakan:

2-2.5 jam

Catatan

Dengan cara ini, anda boleh memberi garam kepada ikan dalam kepingan kecil, untuk percutian saya garam salmon atau ikan trout seperti itu. Tetapi kacang masin dalam minyak tidak jauh lebih buruk daripada salmon!

Resipi serupa

Salmon masin buatan sendiri dari Admin (Pentadbir)

Salmon pedas, sedikit masin (berdasarkan resipi Y. Vysotskaya) (Putar)

Cara pengambilan salmon

Saya mempunyai salmon merah jambu
Saya cintakan dia!
Dan, ditaburkan dengan garam kasar,
Saya menggunakan semuanya!
Cincang (a) lagi
Dan saya menulis catatan ini,
apa ... dll.
(Unisex, celaka!)

super!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, sooo sedap !!! Kita mesti berusaha melakukannya. Terima kasih

Kami masin ikan seperti itu pada zaman Soviet yang sangat jauh. Benar, hanya ikan tenggiri yang tersedia, tetapi, seperti yang saya ingat sekarang, ia sangat sedap. Hari pembukaan, terima kasih kerana mengingat resipi. Sekarang hujan akan berakhir, saya akan pergi membeli salmon merah jambu

Hari pembukaan, apa resipi yang menarik.
Kirch, saya tertanya-tanya jika anda menulis bahawa resipi itu sudah tua, dan jenis ikan apa yang masih boleh diasinkan seperti itu?

Irina menulis bahawa jika ada, jika kita masin ikan tenggiri, makarel juga mungkin

Hari pembukaan, apa resipi yang menarik.
Kirch, saya tertanya-tanya jika anda menulis bahawa resipi itu sudah tua, dan jenis ikan apa yang masih boleh diasinkan seperti itu?

Saya membaca resipi ini untuk ikan tenggiri dan ikan haring.

Irina menulis bahawa jika ada, jika kita masin ikan tenggiri, makarel juga mungkin

Terima kasih, foto salmon merah jambu membayangi segalanya, jadi saya tidak membaca resipi dengan teliti.

Saya membaca resipi ini untuk ikan tenggiri dan ikan haring.

Tanyulenka, terima kasih atas jawapan anda, ini bermaksud bahawa senarai ikan yang boleh dimasak dengan cara ini semakin bertambah.

Terima kasih gadis! Ya, gadis-gadis saya memberi garam pada ikan tenggiri dan herring dengan cara ini. Seperti yang telah saya tulis, saya bukan peminat ikan masin, tetapi sebelum cuti saya membeli beberapa ekor ikan salmon atau ikan trout dan saya mempunyai cukup garam dan aspik, dan dari apa yang tinggal sup yang sangat enak diperolehi. Anak perempuan saya sangat gemar dengan sandwic masin ringan dan para tetamu selalu gembira dan seronok.

[Gaby]

Gaby, ibu saya menggunakan resipi ini untuk membuat ikan, baik laut maupun sungai. Dari pike sungai dan silverhead dan pike hinggap, bream, ikan mas, hanya individu besar yang perlu mengambil lebih sedikit tulang di dalamnya.

Rusia, terima kasih kerana telah menambah ikan untuk resipi ini, hanya saya yang memahami salmon asin, saya faham salmon merah jambu, saya faham ikan haring, tetapi saya tidak dapat membayangkan rasa ikan mas, misalnya, masin ... Saya tidak, saya tidak makan ikan sungai yang dimasak sahaja. Dan sangat menarik, seperti seram, tetapi saya membeli ikan haring dan ia seperti Tanya Selfh.

Terima kasih kerana resipi! Saya mahu cuba melakukan perkara yang sama. Berapa banyak ikan yang anda ambil untuk jumlah air dan garam ini?

Maria, saya tidak menimbang ikan, yang utama ialah air menutupi ikan sepenuhnya. Itu semua muslihatnya ... Nuuuu tulen fillet kami dapat gram 300 adalah ... Dalam foto bank seberat 0.5 liter

Terima kasih banyak - banyak !!!

Hari pembukaan, terima kasih saya untuk resipi dan +1. Pada waktu petang saya memasak dua herring, baik, apa yang boleh saya katakan, perkara yang paling sukar adalah bertahan pada jam terakhir, saya ingin mengambil sepotong dari air garam, saya juga ingin menambah sedikit lavrushka, membuang lada, tetapi saya dengan tegas memutuskan untuk melakukannya mengikut resipi.
Hasilnya adalah ikan yang sangat enak dan lembut - mustahil untuk dikeluarkan.

Hari pembukaan, terima kasih kerana resipi! Saya suka mereka dengan minimum bahan, dan hasilnya menggembirakan. +1

Terima kasih gadis-gadis untuk kata-kata baik! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya!

Rusya, terima kasih kerana menambah ikan untuk resipi ini, hanya saya yang memahami salmon asin, memahami salmon merah jambu, memahami ikan haring, tetapi saya tidak dapat membayangkan rasa ikan mas, seperti masin

Ya, siapa yang boleh membantah, tentu ikan merah adalah yang paling sedap. Nah, inilah yang ibu saya, semasa kekurangan keseluruhan, dibuat dari ikan dia. Tidak ada jejak merah ketika itu. Dari laut, kecuali ikan tenggiri dan ikan haring dapat diperoleh.
Ini saya berikan contoh bahawa resipi itu universal, saya rasa tidak perlu takut untuk membuatnya dari ikan yang berbeza.

Ya, siapa yang boleh membantah, tentu ikan merah adalah yang paling sedap. Nah, inilah yang ibu saya, semasa kekurangannya, terbuat dari ikan dia. Tidak ada jejak merah ketika itu. Dari laut, kecuali ikan tenggiri dan ikan haring dapat diperoleh.
Ini saya berikan contoh bahawa resipi itu universal, saya rasa tidak perlu takut untuk membuatnya dari ikan yang berbeza.

Russenka, saya bimbang anda tidak memahami saya, maksud saya bahawa apa yang saya senaraikan ikan yang berbeza dan, sebagai contoh, ikan haring, saya rasakan dan saya tahu rasanya, tetapi bagaimana rasanya sungai, saya tidak tahu dan tidak dapat saya bayangkan, TETAPI ini dan menarik. Terima kasih kerana mengembangkan senarai ikan yang boleh diasinkan dengan cara ini.

[Gabi,]

Russenka, saya bimbang anda tidak memahami saya, maksud saya apa yang saya senaraikan ikan yang berbeza dan, sebagai contoh, ikan haring, saya rasakan dan saya tahu rasanya, tetapi bagaimana rasanya sungai, saya tidak tahu dan tidak dapat saya bayangkan, TETAPI ini dan menarik. Terima kasih kerana mengembangkan senarai ikan yang boleh diasinkan dengan cara ini.

Gabi, anda boleh merasai bagaimana rasa ikan sungai! Sekarang mereka menjual karp perak (langsung!), Inilah resipi untuk mereka:

Ikan perak acar

Terima kasih Lusinka, saya ingat resipi Ratu, tetapi saya tidak melakukannya, dan ada juga yang anda ... Beritahu saya, adakah anda terlebih dahulu membekukan ikan selama dua hari atau hanya memolesnya? Saya meminta anda, anda tidak perlu melakukan apa-apa untuk pencegahan?

Saya tidak melakukan apa-apa, saya membeli karp perak LANGSUNG dan tukang daging suami memotong dan garam.

Terima kasih atas penjelasannya, dan suami anda emas.

Ireland, terima kasih kerana resipi.

Untuk kesihatan anda! Dan apa yang sudah masin? Ngomong-ngomong, lebih baik meletakkan satu sudu garam, dengan dua, kerana bagi saya ternyata sangat masin ...

Nah, belum melakukannya. Esok petang saya akan membelinya, saya akan melakukannya. Ikan saya dihormati.

Nah, sekarang giliran saya untuk membuang air besar dan mencari salmon merah jambu. Resepi
Adalah mustahak untuk memecahkan stereotaip: dari beberapa masa yang sangat jauh terdapat kenangan salmon merah jambu sebagai ikan kering, tidak enak.

Yeah Tatiana, ternyata minyaknya lembut. Saya sangat berharap anda menikmatinya.

Uraaaaa! Berlaku !!!

Benar, tidak mungkin membersihkan kulit, kerana pisau itu tebal dan kusam.

Kami makan semalam makan malam dengan kentang !!! Sedap !!!!

Saya meninggalkan sedikit untuk salad. Saya akan menyediakan nombor pertama)))))))
Terima kasih kerana resipi!

Untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

Saya tidak melakukan apa-apa, saya membeli ikan mas perak LIVE dan tukang daging suami memotong dan garam.

Dan tidak menakutkan? Saya tidak ingat di mana saya membaca tentang fakta bahawa pilihan setengah matang dengan ikan laut entah bagaimana digulung, dan di sungai terdapat terlalu banyak parasit yang hidup dengan senang hati pada manusia.
PS Saya suka sushi dan menghiburkan diri bahawa ia dibuat daripada penduduk laut

Saya mempunyai soalan: Saya membuatnya mengikut resipi anda, hanya saya mempunyai 500 gram ikan. Saya lupa mengenainya - saya berdiri dalam air garam bukan 2, tetapi sekitar 6 jam. Faham - ikan separuh bakar, tanpa garam. Adakah saya melakukan sesuatu yang salah? Kami memakannya pada hari kedua, tetapi sudah masin, walaupun minyaknya tidak membantu.

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, mungkin kepingan ikan terlalu besar untuk anda? Saya sendiri garam sepanjang 2.5 -3 jam pada dua sudu garam, ternyata sangat masin.
Apa jenis ikan yang anda ada?

[vernisag]

vernisag, Saya telah mencairkan salmon chum. Ngomong-ngomong, setelah berbahan minyak, ternyata sangat sedap, dan saya ingin terus mencuba garam dengan cara ini, tetapi saya keliru dengan tempohnya - tiba-tiba saya melakukan sesuatu yang salah. Masin dengan cara di dapur, di sana hangat.

Apa salahnya? Segala-galanya sederhana di sana, buat kepingannya dengan nipis dan cepat ikan akan masin.
Saya juga menyimpannya di dapur, dan setelah membuangnya, saya mengisinya dengan minyak dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Sekiranya anda menambah banyak garam, kami hanya menggandakan air dan garam.
Ikan sedap untuk anda!

[Irina]

Irina, dan garam-1 sudu besar dengan slaid?

[Natalia]

Natalia, Saya meletakkan dua, tanpa slaid.

[Irina]

Irina, terima kasih: rose: Mari kita lakukan.

Untuk kesihatan anda, saya harap anda menikmatinya.

Saya berjaya: yahoo: Sedap! Dan apa yang lembut. Sekarang mereka menuangkan minyak ke dalam peti sejuk. Saya takut ikan tidak tinggal lama bersama kita. Irina terima kasih banyak untuk resipi itu! Begitu mudah dan cepat disediakan

Untuk kesihatan anda Natalya!

[Irina]

Irina, resipi berusia 2 tahun, tetapi saya baru melihatnya. Tidak ada yang akan menebus masa yang hilang

Oh, Natal, di sini di forum resipi ... anda boleh tersesat ... Bolehkah anda membaca semula semuanya?

Irin memang banyak. Oleh itu, saya mahu mencuba SEMUA. Tetapi

Dan saya mengisi keseluruhan herring dengan air garam seperti itu
Saya tidak mahu jus ikan dan lemak dimasukkan ke dalam air garam
Sekarang saya berfikir berapa banyak untuk meninggalkannya dalam berenang ini dengan loggia yang sejuk
Untuk malam, iaitu selama 6 jam tidak cukup ... Saya akan meninggalkannya sehingga esok hingga petang, pulang dari kerja dan memotongnya menjadi kepingan, dan kemudian saya akan mengisinya dengan mentega ...

[katko]

katko, dan saya mempunyai salmon merah jambu, tidak ada lemak. Tetapi ternyata sangat lembut.
Nyahlanggan kemudian bagaimana mendapatkan herring keseluruhan.

Saya akan tinggalkannya sehingga esok hingga petang

Garam mungkin

Ia tidak bergerak, sebaliknya, berwarna merah jambu dan tidak masin di dekat batu.
Pada loggia, ok ditambah 5 darjah, dan ikannya utuh, kira-kira 350g atau sedikit lagi, anda harus meninggalkannya sekurang-kurangnya sehari.
Dia mentega dan membawa sedikit, mentega untuk peraturan dan bawang.
terima kasih

[katko]

katko, Untuk kesihatan anda! Nah, dalam kesejukan, ya, mungkin tidak terlalu masin